So reinigen Sie einen vollautomatischen Espresso-Vollautomaten

Kurze Antwort

Um einen vollautomatischen Espresso-Vollautomaten zu reinigen, beginnen Sie mit einer täglichen Spülung der Brühgruppe und der Abtropfschale, führen Sie dann eine wöchentliche Tiefenreinigung der Brühgruppe mit Reinigungstabletten durch und entkalken Sie je nach Wasserhärte alle 1–3 Monate.

Schritt-für-Schritt-Reinigungsroutine

1. 1. Tägliches Spülen und Leeren: Führen Sie nach dem letzten Bezug einen Heißwasserspülgang durch den Gruppenkopf durch. Leeren und spülen Sie die Abtropfschale und den Kaffeesatzbehälter. Wischen Sie den Dampfstab mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie einige Sekunden Dampf aus. Lassen Sie feuchten Kaffeesatz nicht über Nacht im Behälter; er kann schimmeln und die Maschine verstopfen.
2. 2. Wöchentliche Brühgruppenreinigung mit Tabletten: Entnehmen Sie die Brühgruppe gemäß der Bedienungsanleitung Ihrer Maschine. Legen Sie eine RENEKA Reinigungstablette in den Bereich der Brühgruppe (oder in den Tablettenschacht, falls vorhanden). Setzen Sie die Brühgruppe wieder ein und starten Sie einen Reinigungszyklus (in der Regel ein spezielles Programm). Spülen Sie die Brühgruppe anschließend unter warmem fließendem Wasser ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Verwenden Sie niemals Spülmittel an der Brühgruppe – Rückstände können den Geschmack beeinträchtigen und Dichtungen beschädigen.
3. 3. Entkalken alle 1–3 Monate: Befüllen Sie den Wassertank mit der gemäß Herstellerangaben gemischten Entkalkungslösung. Starten Sie das Entkalkungsprogramm Ihrer Maschine. Spülen Sie nach Abschluss des Zyklus den Tank gründlich aus und lassen Sie zwei volle Tanks mit frischem Wasser durch die Maschine laufen, um eventuelle Lösungsreste zu entfernen. Falls Ihre Maschine über eine Wasserhärteeinstellung verfügt, passen Sie diese nach dem Entkalken an, um zukünftige Reinigungsintervalle zu optimieren.
4. 4. Tiefenreinigung des Dampfstabs: Weichen Sie die Spitze des Dampfstabs für 10 Minuten in heißem Wasser mit einer Entkalkungslösung ein. Verwenden Sie eine Nadel, um verstopfte Löcher zu reinigen. Gründlich abspülen und mit einem sauberen Tuch abwischen. Spülen Sie den Dampfstab sofort nach dem Aufschäumen von Milch, um zu verhindern, dass Milchrückstände an der Spitze festbacken.
5. 5. Reinigung des Bohnenbehälters und des Mahlwerks: Leeren Sie den Bohnenbehälter und wischen Sie ihn mit einem trockenen Tuch aus. Lassen Sie eine Mahlwerk-Reinigungstablette (falls vom Hersteller empfohlen) durchlaufen oder verwenden Sie einen Staubsauger, um Kaffeemehlstaub von den Mahlsteinen zu entfernen. Verwenden Sie kein Wasser oder feuchte Tücher im Mahlwerk. Ölige Bohnen können die Mahlsteine verkleben; falls Sie ein langsameres Mahlen bemerken, ziehen Sie eine für Ihr Modell geeignete Mahlwerk-Reinigungstablette in Betracht.

Produkte, die helfen

• Nivona Kaffeevollautomat CafeRomatica NICR 796: Der Nivona CafeRomatica NICR 796 ist ein Vollautomat mit modernem Design und deutscher Ingenieurskunst, der über einen zentralen Drehknopf für eine einfache Bedienung verfügt. Die intuitive Benutzeroberfläche ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Reinigungsprogramme, sodass Sie Spül- und Entkalkungszyklen ohne langes Suchen in der Anleitung starten können.

  

• RENEKA Reinigungstabletten – Reinigungstabletten für Kaffeemaschinen: RENEKA Reinigungstabletten wurden entwickelt, um Fette und Proteine aus der Brühgruppe und dem Kreislaufsystem von Espressomaschinen zu entfernen. Diese Tabletten sind für die wöchentliche Brühgruppenreinigung unerlässlich und verhindern ölige Ablagerungen, die bittere Shots und eine langsame Extraktion verursachen können.