Eureka Mignon Libra 16CR Espressomühle

Die Eureka Mignon Libra 16CR mit integrierter Kaffee-Waage (grind by weight)

Kaffeemahlen leicht gemacht – Immer perfekter Mahlgrad, immer die gewünschte Kaffeemenge

Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Eureka Mignon Libravon der bewährten Eureka Specialita. Die Mignon Libra wurde um die GBW-Technologie (Grind by weight) erweitert. Das ist insofern sehr beeindruckend, als dass Sie sich zukünftig keine Gedanken mehr über die Zeit beim Mahlvorgang machen müssen. Durch die integrierte Waage wird es jetzt deutlich einfacher, da Sie nur die gewünschte Grammzahl des Mahlguts vorgeben können. Unabhängig davon, wie grob gemahlen werden soll. 

Der Touchscreen ist derselbe wie beim Standardmodell, mit dem einzigen Unterschied, dass die Ziffern die Gramm anstelle der Sekunden darstellen. Das heißt, Sie können Einzel- und Doppeldosen sowie die manuelle Dosierung programmieren.  Ansonsten überzeugt die Eureka Libra, wie bisher auch durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand.

Besonderheiten Mignon Libra

• Innovative GBW-Technologie (grind by weight)
• Integrierte Kaffee-Waage
• Vom Benutzer einstellbare Grammzahl (unabhängig vom Mahlgrad)
• Sehr leises Gehäuse
• Touchscreen für die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + manueller Dauerbetrieb
• Mahlgrad stufenlos einstellbar
• Schnelle Mahlleistung pro Sekunde: 1,4g bis 1,8g (Espresso) bzw. 1,9g bis 2,5g (Filterkaffee)
• Scheibenmahlwerk mit Stahlscheiben
• Große 55mm Hochleistungs-Mahlscheiben
• Großer Bohnenbehälter bis zu 300g

Technische Eigenschaften der Eureka Libra

Die Espressomühle ist solide verarbeitet. Der große Durchmesser der Mahlscheibe und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sorgen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Austreten von aromagebenden Kaffeeölen. Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt feinfühlig und bequem über ein Stellrad (oben links). Dabei kann die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerks ihre Stärken voll ausspielen.

Das Gewicht kann über das digitale Touch-Display geregelt werden. Nachdem die gewünschte Grammatur eingestellt wurde, gibt die Mühle auf Knopfdruck immer die gleiche Kaffeemenge aus. Sie können das stufenlose 55 mm Mahlwerk aus Stahl auch auf manuellen Betrieb umschalten. Über den Touch-Screen kann die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + manuellem Dauerbetrieb vorgenommen werden, dann erfolgt die Ausgabe in gleichbleibender Menge und Qualität.

Der perfekte Mahlgrad für die Espressozubereitung

Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung, kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss.

Wissenswertes

Bei Scheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinander liegenden Mahlscheiben in konkaver Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert.

Fazit: Für wen ist die Mignon Libra Kaffeemühle geeignet

Die Eureka Mignon Libra 16CR ist die perfekte Kaffeemühle für den anspruchsvollen Espressogenießer. Sie macht es dem Heimbarista leicht, stets die gleiche Kaffeemenge zu mahlen – unabhängig vom benötigten Mahlgrad. Einfach die gewünschte Grammzahl am Display eingeben – fertig! Die Libra Kaffeemühle bietet in dieser Geräteklasse ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, zumal die GBW-Technologie derzeit nur hochwertigen Profimühlen vorbehalten ist.

Technische Daten

• Bohnenbehälter: 300 Gramm
• Mahlscheiben, Stahl 55 mm
• Pulverausgabe 1,2 – 1,8 Gramm/Sekunde
• U/min: 1350
• Leistungsaufnahme: 310 W
• Gewicht: 5,6 kg
• Maße: 12 × 18 × 35 cm (B × T × H)