Eureka Atom W 65 Grind by Weight：毎日のカフェ設定ガイド

簡単な答え

Eureka Atom W 65 をカフェのメインエスプレッソグラインダーとして使うには、挽き目を調整し、目標の投下量を重量で設定し、1セッションに1回スケールを校正します。あとは重量計量式の投下に任せれば、手動計量なしで安定したショットが得られます。

ステップバイステップ：Atom W 65 のセットアップと使用方法

1. 挽き目を調整する： 中細の設定から始めてテストショットを抽出します。ショットが速すぎる場合は細かく、遅すぎる場合は粗く調整します。小さな変更を加え、各調整後に少量のコーヒーをパージしてください。 調整後は必ずパージして、最初の投下に古い粉が残らないようにします。
2. 目標投下量を設定する： グラインダーのインターフェースで希望の投下重量（例：ダブルエスプレッソ用に 18.0 g）を入力します。空のポルタフィルターをフォークに置き、スタートボタンを押してグラインドします。スケールが目標値に達するとグラインダーは自動的に停止します。 時々別のスケールで実際の重量を確認し、統合スケールが正確であることを検証します。
3. スケールを校正する： 既知の校正用分銅を使用し、メーカーの校正手順に従います。毎日の開始時、または投下重量のずれに気づいたときに行ってください。スケール周辺は清潔に保ち、粉が散らばらないようにします。 清掃後、またはグラインダーを移動した後に校正します。
4. 投下ルーティンを確立する： ポルタフィルターをフォークに置き、スタートを押してグラインドが終わるのを待ちます。ポルタフィルターを取り外し、粉を均一に分布させてタンピングします。数回の投下ごとに乾いたブラシでスケール周辺を拭き、堆積を防ぎます。 ポルタフィルターをフォークに置いたままタンピングしないでください。スケールが損傷する可能性があります。
5. サービス中に監視・調整する： 豆の経年変化や湿度の変化に応じて、ショットタイムを維持するために挽き目設定を微調整する必要がある場合があります。投下重量を時々別のスケールで確認します。重量が一貫してずれている場合は再校正してください。 新しい豆のバッチごとに挽き目設定と投下重量のログを記録すると、ダイヤルインを迅速化できます。

製品情報

• Eureka ATOM W 65 Grind by Weight Kaffeemühle: 重量計量式投下のための統合コーヒースケール。目標重量を設定し、別のスケールなしでポルタフィルターに直接グラインドできるため、サービスを迅速化します。