CaffeCel ILHA DE FOGO - Espresso Kaffee
Category: 커피 + 에스프레소
CaffeCel "Ilha de Fogo" 에스프레소 커피 화산 기원의 선별
홀빈, 60% 아라비카, 40% 로부스타
이 고품질 커피 블렌드는 화산섬 포구의 완벽한 커피 원두에서 비롯되었습니다. 포구는 '불'을 의미합니다. 그리고 이 이름은 섬의 정체를 드러냅니다: 화산입니다. 높이 2829미터의 포구 화산은 카보베르데에서 가장 높은 봉우리로 섬의 풍경을 지배합니다. 광물이 풍부한 용암 토양은 독특한 아라비카와 로부스타 원두에 이상적인 조건입니다. 균형 잡힌 로스팅은 가벼운 초콜릿 향과 함께 풍부한 바디와 기분 좋은 산미를 지닌 강렬한 풍미를 만들어냅니다. 이 블렌드는 에스프레소에 탁월합니다.
커피 팁
에스프레소, 순수한 이탈리아! 그것은 밀라노에서 발명되었습니다. 추출 시, 매우 높은 압력으로 곱게 간 커피 가루에 물을 통과시킵니다. 일반적으로 에스프레소 머신에서는 7~9그램의 커피 가루와 25~30밀리리터의 물을 사용합니다. 이탈리아에서는 작은 블랙 커피가 전형적으로 뜨겁고 달콤하며, 에스프레소 위에는 크레마라는 촘촘한 거품이 있습니다. 설탕이 가라앉기 전에 표면에 잠시 머물러 있으면 크레마가 잘 만들어진 것입니다.
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