在家用奶泡壺製作拉花藝術的秘訣

快速解答

要在家製作拉花，請使用帶有尖嘴的咖啡師奶壺，將牛奶蒸出細緻奶泡，並以受控的動作倒入。練習以下步驟以提升您的技巧。

使用奶壺製作拉花的逐步指南

1. 準備您的濃縮咖啡： 將一份濃縮咖啡萃取到杯中。Crema 應濃郁且呈紅棕色，因為它將作為您藝術創作的畫布。 檢查 crema 是否濃厚；如果太稀，您的倒入會太快融合。
2. 蒸牛奶： 將奶壺裝約一半的冷牛奶。將蒸氣棒尖端浸入表面下方並開啟。保持尖端靠近表面以拉伸牛奶，然後降低以產生漩渦。當奶壺摸起來溫熱時停止。 倒入前，將奶壺在檯面上輕敲並旋轉，以打破任何大氣泡。
3. 倒入牛奶： 將奶壺保持在杯子上方約 2-3 公分處，以穩定的水流倒入，混合牛奶和濃縮咖啡。然後將壺嘴降低靠近表面，並稍微傾斜杯子。倒入時，左右移動奶壺以創造圖案。最後快速提起，在圖案上畫出一條線。 如果圖案沒有出現，表示您的牛奶太稀或太稠。下次調整您的蒸奶技巧。

產品焦點

• JoeFrex Milchkännchen - 咖啡師拉花奶壺: JoeFrex 奶壺採用厚壁不鏽鋼製成，專為幫助您創造細緻、均勻的奶泡而設計。這確保牛奶保持在正確的溫度，並為您提供乾淨拉花倒入所需的質地。