JoeFrex Base Knock 58 - Edelstahl Tamperplatte

JoeFrex Base Knock 58 - Plaque de tasseur en acier inoxydable

Ce JoeFrex Base Knock en acier inoxydable fait partie d'un ensemble de tasseur et, avec une poignée, constitue l'équipement de base d'une machine à espresso. Le tasseur permet de compacter le café moulu dans le porte-filtre, offrant ainsi la résistance nécessaire au processus d'extraction de la machine à espresso. La moindre irrégularité lors du tassage a un effet étonnamment important sur le goût et peut faire la différence entre une infusion délicieuse et une infusion fade.

Le diamètre du tasseur doit toujours correspondre à celui du porte-filtre pour former un pain de café uniforme dans le porte-filtre. Ce Knock est doté d'un anneau en silicone breveté pour protéger le porte-filtre, car il est fréquent de taper latéralement le tasseur contre le porte-filtre après le premier tassage de l'espresso, ce qui fait tomber toute la poudre de café des bords dans le porte-filtre.

Caractéristiques

• Plat Base Knock 58 mm
• Acier inoxydable
• Anneau en silicone pour protéger le porte-filtre