JoeFrex Base Knock 53 - Edelstahl Tamperplatte
Category: バリスタ用品
JoeFrex Base Knock 53 - ステンレス製タンパープレート
このJoeFrex Base Knockはステンレス製で、タンパーセットの一部としてハンドルと共にエスプレッソマシンの基本装備となります。タンパーを使用してポルタフィルター内のコーヒー粉を圧縮し、エスプレッソマシンの抽出プロセスに必要な抵抗を提供します。タンピングのわずかな不均一さでも味に驚くほど大きな影響を与え、美味しい抽出と退屈な抽出の違いを生み出します。
タンパーの直径は、常にポルタフィルターの直径と一致させる必要があります。そうすることで、ポルタフィルター内に均一でしっかりとしたコーヒーケーキが形成されます。このノックには、ポルタフィルターを保護するための特許取得済みのシリコンリングが付いています。エスプレッソの最初のタンピングの後、タンパーをポルタフィルターの側面に叩きつけることがよくあり、英語で「ノック」と呼ばれますが、これにより、エスプレッソパウダーが縁からポルタフィルター内に落ちるのです。
特徴
- ベースノックプレート 53 mm
- ステンレス鋼
- ポルタフィルター保護用シリコンリング
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