Como usar um jarro de leite para latte art em casa

Resposta rápida

Para criar latte art em casa, use um jarro de leite de barista com bico pontiagudo, vaporize o leite para criar microespuma e verta com movimento controlado. Pratique os passos abaixo para melhorar a sua técnica.

Latte art passo a passo com um jarro de leite

1. Prepare o seu espresso: Extraia um shot de espresso para uma chávena. A crema deve ser rica e castanho-avermelhada, pois serve de tela para a sua arte. Verifique se a crema é espessa; se for demasiado fina, o seu vertido misturar-se-á demasiado rápido.
2. Vaporize o leite: Encha o jarro até cerca de metade com leite frio. Submerja a varinha de vapor logo abaixo da superfície e ligue-a. Mantenha a ponta perto da superfície para esticar o leite e depois baixe-a para criar um vórtice. Pare quando o jarro estiver quente ao toque. Bata o jarro no balcão e rode-o para quebrar quaisquer bolhas grandes antes de verter.
3. Vertia o leite: Segure o jarro cerca de 2-3 cm acima da chávena e verta num fluxo constante para misturar o leite e o espresso. Depois baixe o bico perto da superfície e incline ligeiramente a chávena. Enquanto verte, mova o jarro de um lado para o outro para criar um padrão. Termine com um levantamento rápido para desenhar uma linha através do desenho. Se o desenho não aparecer, o seu leite está demasiado fino ou demasiado espesso. Ajuste a sua técnica de vaporização da próxima vez.

Destaque do produto

• JoeFrex Milchkännchen - Jarro de Leite Barista para Latte Art: O jarro de leite JoeFrex é feito de aço inoxidável de parede espessa e é concebido para o ajudar a criar espuma de leite fina e uniforme. Isto garante que o leite permanece à temperatura certa e dá-lhe a textura necessária para vertidos de latte art limpos.