آلة إسبرسو أوتوماتيكية Astoria HYbrid

آلة إسبريسو أوتوماتيكية كاملة مع حامل الفلتر من Astoria HYbrid

عندما تزداد الأمور حماسة في مكان عملك - آلة إسبريسو عالية الأداء، باريستا ذكي بلمسة زر

تعد Astoria HYbrid حلقة الوصل بين آلات الإسبريسو التقليدية ذات حامل الفلتر والآلات الأوتوماتيكية بالكامل: جودة رائعة في الفنجان، مقترنة بأقصى درجات سهولة الاستخدام لإنتاجية عالية في الساعة مع تغيير متكرر للموظفين.

Astoria HYbrid - متعة سهلة

آلة Astoria Hybrid هي الجيل الأحدث من آلات الإسبريسو الاحترافية عالية الأداء. مصممة لأقصى درجات متعة القهوة ودعم مثالي في تحضير جميع مشروبات القهوة. يتم تحديد ما يصل إلى 60% من جودة القهوة في الفنجان من خلال مهارة الباريستا المدرب. وهنا يأتي دور Astoria Hybrid. صُممت الماكينة لدعم كل مرحلة من مراحل استخلاص القهوة على النحو الأمثل. وبذلك، تُعد Astoria Hybrid الفئة المطلقة، بمطاحن القهوة الدقيقة المدمجة، ووحدات التخمير مع ضغط القهوة المطحونة تلقائيًا، وأجهزة رغوة الحليب القابلة للبرمجة. إنها آلة إسبريسو احترافية لجميع المواقف التي تتطلب تصل أعلى جودة قهوة وبشكل مستقل تمامًا عن خبرات المشغّل السابقة.

 في لمحة

• ماكينة إسبريسو بورتافلتر متعددة الغلايات "الكل في واحد"
• حامل بورتافلتر احترافي 53 مم مع تعرف تلقائي وقفل
• تشغيل سهل وسريع دون فقدان الجودة
• عمليات آلية بالكامل من الطحن إلى تقديم المشروبات الجاهزة
• مطحنة دقيقة مدمجة لكل مجموعة تخمير
• مجموعة تخمير متطورة مع مكبس أوتوماتيكي
• مبخرة HPF عالية الأداء لتحضير الحليب المثالي مباشرة في الكوب
• تقنية IMP متعددة الغلايات
• جميع مشروبات القهوة بجودة باريستا مطلقة قابلة للبرمجة
• جودة عالية ثابتة حتى مع الإنتاج المكثف
• شاشات TFT مع رسومات بديهية ومؤشرات حالة التشغيل
• لا حاجة لخبرة سابقة للمشغلين
• نظام تنظيف تلقائي

سهل الاستخدام - تقنية HYbrid سهلة الاستخدام

تعمل تقنية Astoria Hybrid بأكملها لتحقيق الهدف الأسمى، وهو سهولة الاستخدام. HYbrid هي آلة إسبريسو تقليدية بحامل القهوة مع راحة تشغيل أفضل لآلة القهوة الأوتوماتيكية بالكامل. آلة للاستخدام في ظروف استهلاك القهوة العالي و(غالبًا) تغيير الموظفين، والتي تضمن مع ذلك جودة قهوة ممتازة. تعمل Astoria HYbrid تقليديًا بحامل القهوة، مما يمنح العميل الشعور المألوف المرتبط بتحضير الإسبريسو الجيد ويضمن نتائج ممتازة حتى مع خبراء القهوة غير المتمرسين.

Astoria HYbrid – مطاحن إسبريسو دقيقة مدمجة

في آلة HYbrid، تعمل مطحنة إسبريسو دقيقة مبردة لكل مجموعة تخمير بأقراص فولاذية مقاس 64 مم. يمكن ضبط درجة الطحن، كما هو الحال في المطاحن الخارجية، بشكل مثالي حسب القهوة المستخدمة. يضمن نظام الجرعات التلقائي دائمًا نفس الكمية المبرمجة مسبقًا، والتي تُطحن مباشرة في حامل القهوة المُدخل والمُقفل.

Astoria HYbrid – مجموعة تخمير مع مكبس أوتوماتيكي

إلى جانب درجة الطحن المناسبة والكمية المثلى، يُعد الضغط الصحيح للقهوة المطحونة في حامل الفلتر خطوة مهمة على طريق الحصول على إسبريسو جيد حقًا. معظم الأخطاء في تحضير القهوة تحدث في مرحلة الضغط. ليس الأمر كذلك مع Hybrid. تحتوي وحدة التخمير على مكبس أوتوماتيكي يضغط القهوة المطحونة بقوة 20 كجم، بشكل مستوٍ تمامًا في حامل الفلتر. بهذه الطريقة، يمكن للماء الساخن في وقت التخمير المحدد أن يستخلص جميع النكهات المرغوبة من القهوة المطحونة. النتيجة تتحدث عن نفسها: إسبريسو مُحضَّر بشكل مثالي، مع كريما كثيفة جميلة وطعم غني.

Astoria HYbrid – حامل فلتر مبتكر

تم تصميم حاملات الفلتر المبتكرة بالكامل من جديد، ولا يتم تثبيتها بالدوران كالمعتاد، بل يتم إدخالها ببساطة في الحامل الأمامي وقفلها تلقائيًا.

تحتوي حاملات حامل الفلتر على مستشعر يكتشف ما إذا كانت هناك حاجة لجرعة مفردة أو مزدوجة. وبالتالي يتم دائمًا توزيع الكمية المناسبة من القهوة المطحونة الطازجة في حامل الفلتر. وهذا يجعلها سهلة وبسيطة الاستخدام للجميع. وفي الوقت نفسه، يُعد إدخال حامل الفلتر في الماكينة إشارة للعميل على جودة التحضير العالية. بعد الاستخدام، يتم النقر على حامل الفلتر لفترة وجيزة، ومسحه حتى يجف، ثم إدخاله مرة أخرى في الماكينة لتحضير مشروب القهوة التالي. وبهذه الطريقة، يبقى حامل الفلتر دائمًا في الماكينة ويحافظ دائمًا على درجة حرارة التشغيل المثلى – حتى مع فترات العمل المختلفة الشدة.

Astoria Hybrid – رغوة حليب مثالية

مشروبات قهوة محضرة بشكل مثالي بلمسة زر. يعمل جهاز الرغوة عالي الأداء بمضخة حليب ومضخة هواء ونظام استحلاب خاص لتوزيع الحليب البارد أو الدافئ أو الرغوي مباشرة في الكوب. يمكن برمجة طبقات متعددة من رغوة الحليب ودرجة الحرارة وقوام الرغوة بسهولة لكل مشروب. عند الحاجة إلى كمية أكبر من رغوة الحليب، يمكن تحضير الحليب تلقائيًا بالكامل في إبريق باستخدام فوهة البخار الأوتوماتيكية - مما يجعل فن اللاتيه أو كوب رغوة الحليب الصغير للضيوف الصغار مثاليًا وسريع التحضير.

تقنية الغلايات المتعددة

في المجال الاحترافي، أصبحت تقنية الغلايات المتعددة هي السائدة الآن. تحتوي كل مجموعة تخمير وكل عملية إنتاج بخار على غلاية خاصة بها. وهذا يضمن استقرارًا كبيرًا في درجة الحرارة، وأداءً عاليًا للكؤوس، ونتائج ثابتة في الكوب. وهي شروط تجعل كل كوب متعة كاملة.

المساحة والتصميم - بيئة عمل فعالة لموظفيك

جميع تحسينات HYbrid موجودة في هيكل آلة مضغوط، مما يترك مساحة أكبر على المنضدة ويوفر بيئة عمل عملية وفعالة. قلة الحركات وتغيير الأماكن تمنح المشغل عملاً مريحًا وموفرًا للوقت.

تصميم حديث، مع حامل فلتر قابل للإزالة والأسلوب الإيطالي لآلات الإسبريسو التقليدية. حاويات حبوب القهوة المبردة المدمجة وشاشات اللمس الكبيرة هي جزء من التصميم الواضح وتظل دائمًا في حوار مع المستخدم وتوقعات العميل للحصول على قهوة جيدة من آلة إسبريسو بحامل فلتر.

الخلاصة

مع Astoria HYbrid، يمكن لأي شخص، حتى بدون خبرة، تشغيل آلة الإسبريسو بضغطة زر. فقط وضع حامل القهوة وتفريغه لا يزال يدويًا. أما الباقي فتتولاه الآلة الذكية: طحن الحبوب، ضغط القهوة المطحونة، تخمير القهوة، وتحضير رغوة الحليب – كل ذلك مباشرة في الكأس وبجودة باريستا ممتازة.

مكان الاستخدام هو ببساطة أي مكان تكون فيه القهوة الجيدة باستمرار أولوية، وتكون الساعة العالية مطلوبة، ويتم استخدام موظفين متغيرين غالبًا بقليل من الخبرة أو بدونها. على سبيل المثال: المخابز، الأكشاك، المكاتب الكبيرة، وكذلك المطاعم الجماعية أو مقاهي القهوة ذات النسبة العالية من الطلبات الخارجية وذروات الإنتاج العالية.

قابل للبرمجة لكل مشروب:

• كمية القهوة
• الضغط في حامل الفلتر
• درجة حرارة التخمير
• مراحل النقع
• إجمالي كمية الماء