آلة إسبريسو Rocket Mozzafiato Fast

Rocket Mozzafiato FAST - آلة إسبريسو ثنائية الدائرة مع PID

لا انتظار طويل - جاهزة للاستخدام في 12 دقيقة فقط

تمثل Mozzafiato FAST الجديدة التطور الأسلوبي والوظيفي لآلة تعكس شغف Rocket بالتصميم والقهوة وركوب الدراجات. بفضل ميزاتها ووظائفها الجديدة، هذه الآلة مثالية لتجربة قهوة فريدة في المنزل. آلة إسبريسو كلاسيكية ثنائية الدائرة مع مجموعة تحضير E61 الأسطورية، ونظام التحكم في درجة الحرارة PID، ومؤقت الجرعة. تمثل Mozzafiato الأناقة الإيطالية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأفضل معدات احترافية لعشاق القهوة. تتوفر بخيار الإصدار V بمضخة اهتزازية أو الإصدار R بمضخة دوارة.

نظرة سريعة على الميزات الخاصة لـ Mozzafiato FAST

• نظام ثنائي الدائرة لحامل الفلتر
• مجموعة تحضير TCA الجديدة E61
• وقت التسخين في 12 دقائق فقط
• التحكم في درجة الحرارة PID 
• ملحقات شاملة
• مضخة اهتزاز أو دوران (تشمل خزان/مياه ثابتة)
• مقياس ضغط المضخة والغلاية
• مؤقت الجرعة
• مستشعر مستوى الماء
• الوضع البيئي
• الوضع البيئي القابل للتبديل
• غلاية نحاسية معزولة
• خزان مياه / موصل المياه الثابت

وحدة التخمير الجديدة FAST TCA

يجسد رأس التخمير القوة والموثوقية والسرعة. بفضل تقنية التسخين السريع، أول عملية تخمير تكون جاهزة في متوسط 12 دقيقة بعد التشغيل. الآن تتميز الآلة بـ مؤشر تغيير اللون، التي تُظهر للمستخدم متى تكون جاهزة للتشغيل. يتكامل رأس مجموعة التخمير الجديد، الذي تم استخدامه لأول مرة في خط Appartamento TCA، بسلاسة مع الخطوط الواضحة لهيكل Mozzafiato الجديد، مما يخلق فلسفة تصميم متناغمة.

لسنوات عديدة، استخدم مصنعو آلات الإسبريسو عالية الجودة اختراع Faema الثوري لـ 1961. تحافظ مجموعة التخمير الضخمة على درجة الحرارة ثابتة، وهي مصممة بحيث يتم النقع المسبق لترطيب القهوة المطحونة تلقائيًا أثناء عملية التخمير. التحكم اليدوي بالرافعة مجموعة تخمير E61 سهل الاستخدام للغاية، ولكنه يمنح صانع القهوة الطموح مساحة كبيرة لمهاراته في الاستمتاع عند الحاجة. 

Rocket FAST - تصميم إيطالي أنيق وثابت

تستمد سلسلة Mozzafiato إلهامها من مصدر غير متوقع ولكنه فريد: رفوف السقف الأسطورية للمركبات من الماضي. تُبرز الأجزاء الجانبية المصبوبة بالضغط جودة التصنيع الاستثنائية، وتستوحي أشكالها من المركبات الأسطورية مثل سيارات فولفو المكشوفة من حقبة 1980 وسيارات الدفع الرباعي الشهيرة مثل لاند روفر ديفندر وتويوتا لاند كروزر. المقابض الدوارة الكبيرة المميزة للبخار والماء والهيكل الكلاسيكي - تبقى روكيت مميزة دائمًا كروكيتمع Rocket FAST مع PID، مقياسا ضغط لعرض ضغط الغلاية والتحضير، تم تزويدهما بخلفيات سوداء أنيقة، وشاشة PID مثبتة بشكل منفصل. وهذا يمنح Rocket مظهرًا أنيقًا للغاية من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تفاصيل بناء جميلة.

مؤقت التحضير - استخلاص مثالي في كل مرة

في Mozzafiato، قامت Rocket Espresso بتثبيت مؤقت للجرعة لضبط وقت التخمير الأمثل لمجموعة التخمير التي يتم التحكم فيها ميكانيكيًا E61. بمجرد رفع الرافعة، يبدأ المؤقت القابل للبرمجة. لم يعد العد اليدوي المعتاد أثناء "سحب" الإسبريسو ضروريًا، ويمكن إيقاف التخمير بسهولة بعد 20-27 ثانية مثالية. وقت لتحضير الحليب للرغوة أو مراقبة تدفق القهوة من حامل الفلتر.

قلل تقلبات درجات الحرارة باستخدام التحكم في درجة الحرارة PID

يتفاعل الرائحة المعقدة للقهوة حتى مع تقلبات درجات الحرارة الصغيرة أثناء عملية التخمير. الـ تحكم رقمي PID في درجة الحرارة في آلة الإسبريسو Rocket Mozzafiato FAST، يتم قياس درجة الحرارة بواسطة مستشعر مباشر على المرجل، مما يسمح بتعويض التقلبات الصغيرة بسرعة بفضل السخان القوي. في الآلات التي لا تحتوي على تحكم PID، يتم التحكم في درجة الحرارة عادةً ميكانيكيًا عبر ضغط المرجل. مثل هذا المفتاح الضغطي يكون أبطأ في الاستجابة ويعمل بفارق درجات حرارة يبلغ عدة درجات.

Mozzafiato FAST - آلة سبورتافيلتر مع وضع Eco

الاستدامة تحظى بتقدير كبير حتى في آلات الإسبريسو شبه الاحترافية. في Rocket Mozzafiato، غلاية سعة 1,8 لتر معزولة بشكل إضافي، ويمكن تفعيل الوضع الاقتصادي بسهولة عند فترات الاستعداد الطويلة.  الوضع الاقتصادي يوفر الطاقة بشكل إضافي عن طريق خفض درجة الحرارة الأساسية. عند إعادة التشغيل، تصبح الآلة جاهزة للعمل بالكامل في وقت قصير.

آلة إسبريسو منزلية بمضخة دوارة احترافية

تُستخدم المضخات الدوارة بشكل قياسي في آلات الإسبريسو الاحترافية الكبيرة للمطاعم. تتميز بقدرة ضخ أكبر وأكثر استقرارًا من المضخات الاهتزازية الشائعة في الاستخدام المنزلي، وتتيح التشغيل عبر توصيل مباشر بالمياه أو، كما في مازافياتو، مع إمكانية التبديل إلى الخزان الداخلي. كما أن المضخات الدوارة أكثر هدوءًا أثناء التشغيل - بدلاً من الطنين الملحوظ للمضخة الاهتزازية، يصدر عنها فقط همس خفيف. المضخات الدوارة متينة للغاية وتعمل عادةً بدون صيانة طوال عمر الآلة - طالما لا تعمل بدون ماء.

الخلاصة:

آلة إسبريسو مقنعة للمنزل أو المكتب الصغير! ميزات رائعة وتصميم جذاب مع موازين الضغط السوداء ومقابض التحكم الدوارة الكبيرة المميزة لـ "Rocket" للماء والبخار. تضمن PID والمضخة الدوارة وحجم الغلاية الكبير ظروف تخمير احترافية، ولا تزال مجموعة التخمير الضخمة E61 من أفضل ما يتم تركيبه في الفئة شبه الاحترافية. آلة إسبريسو مدمجة بميزات رائعة لعشاق الإسبريسو الطموحين.

محتويات العبوة لـ Rocket Mozzafiato FAST

• 1 حامل سلة فردي 58 مم
• 1 حامل الفلتر المزدوج 58 مم
• طقم توصيل المياه الثابتة (الإصدار R)
• مكبس تمبر من الألومنيوم،
• مصفاة عمياء
• فرشاة تنظيف
• دليل التشغيل