ماكينة قهوة سانريمو كافيه ريسر

سانريمو كافيه ريسر - آلة سباق بقلب من الفولاذ المقاوم للصدأ

أحيانًا تُستخدم التصاميم لتحقيق هدف محدد. وفي أحيان أخرى، لتحويل حلم إلى واقع أو لمتابعة طموح خاص. لكن هذه قصة آلة قهوة صُممت بحرية مطلقة. لا استعجال، لا قيود، لا التزامات. قدم لنا خبراء القهوة حول العالم اقتراحاتهم، واتبعنا حدسهم. من الفكرة إلى التصميم من فريق البحث والتطوير في سانريمو إلى خبراء القهوة في فريق S.W.A.T. (أكاديمية سانريمو العالمية). جال المشروع حول العالم عدة مرات. تم تطويره وتنفيذه مع أفضل محترفي القهوة في المجال. والنتيجة هي سانريمو كافيه ريسر؛ أفضل ما في تقنيات سانريمو في إطار أنابيب فولاذية متين وهيكل أنيق، مثل هيكل دراجة نارية لدراجة سباق أسطورية من طراز كافيه ريسر. مستوحى من الإطارات الأنبوبية خفيفة الوزن والمستقرة في رياضة السيارات، يقدم هذا التصميم تميزًا فريدًا إمكانيات تجعل من Sanremo Café Racer آلة قوية وموثوقة. في الوقت نفسه، فإن Sanremo Café Racer سهلة الاستخدام، متعددة الاستخدامات وأنيقة. آلة إسبريسو فريدة عالية الأداء تقنع جميع محترفي القهوة. 

نظرة سريعة 

• الألواح الجانبية + الخلفية قابلة للتخصيص بشكل فردي (تصميم يحمل العلامة التجارية)
• ضبط ذكي باللمس لكل مجموعة على حدة 
• نظام متعدد الغلايات
• أقصى استقرار حراري
• نظام Soft Pre-Infusion Flowactive، للتحكم الدقيق في تدفق الماء ووقت النقع المسبق
• سطح عمل قابل للتعديل
• يتيح النظام الكل في واحد المبتكر استخدام حاويات بأشكال وارتفاعات مختلفة
• توقف سريع في الصيانة
• سهولة الوصول إلى الأجزاء الداخلية لدعم فني سريع وسهل
• قدرة ضخ حجمية
• ضغط عالٍ وثابت في جميع الظروف
• نظام توفير الطاقة من خلال العزل وإدارة الطاقة الذكية لتوفير ما يصل إلى 30% من الطاقة

النقع المسبق للقهوة حسب الطلب

تصفح بسهولة عبر شاشة رأس المجموعة. كل مزيج قهوة أو قهوة ذات منشأ فريد له متطلبات مختلفة. للحصول على استخلاص مثالي ومتجانس لنكهات القهوة، من المهم التحكم في النقع المسبق. النقع المسبق هو المرحلة الأولى من الإسبريسو. وظيفته الرئيسية هي ترك القهوة المطحونة تنتفخ مسبقًا وتحضيرها لاستخلاص مثالي. يتيح النقع المسبق أيضًا تدفقًا متساويًا ويساعد في إحاطة القهوة المطحونة بالكامل أثناء النقع.

التحكم في آلة الإسبريسو ذات حامل الفلتر

• يتم برمجة كل مجموعة بسهولة عبر الشاشة
• مدة التسريب المسبق
• كمية الماء للاستخلاص
• درجة الحرارة
• يتم حفظ ما يصل إلى 4 ملف تعريف مختلف لكل مجموعة بالإضافة إلى وظيفة الإخراج المستمر.

نافذة على روح سائق السباق

من خلال الجوانب الشفافة المميزة، يمكن رؤية المركز القوي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ النقي لآلة Sanremo Café Racer. الهيكل عبارة عن إطار متين بتصميم وظيفي مستوحى من رياضة السيارات، يدعم ويعزز جوهر آلة القهوة. تتوفر Sanremo Café Racer بنسختين: الأسود والفولاذ. كلاهما متوفر بمكونات سوداء أو حمراء.
 

شخصية حرة

تتميز Sanremo Freedom Café Racer بجوانب ملونة 4 تحمل شعارًا مضيئًا مستوحى من دراجات Café Racer النارية. تاريخ عريق ينضح بالشخصية والأناقة والأسلوب. تتوفر الآلات أيضًا بإصدارات بهيكل أسود أو فولاذي، بالإضافة إلى سطح أحمر حصري لبعض المكونات.

ضبط مع الأناقة

ادخل إلى مرآبنا؛ هنا يمكنك تجهيز Sanremo Café Racer الخاصة بك بكل متعة. فريق البحث والتطوير لدينا تحت تصرفك لتخصيص الأسطح التي تمثلك على أفضل وجه.

على سبيل المثال: 

• دراجة Renegade Café Racer بجوانب جلدية، وهيكل أخضر، وأسطح برونزية، ومقابض حمل من خشب الزيتون. 
• دراجة Dolomiti Café Racer، إصدار أسود بالكامل بجوانب جلدية سوداء. 

الشاشة المدمجة 

كما هو الحال في عداد السرعة في السباقات، نظرة واحدة تكفي لكل ما هو مهم: الضغط، درجة الحرارة، ومستوى الماء. تتم مراقبة المعايير باستمرار بواسطة أجهزة استشعار إلكترونية فائقة الدقة، تعرض على الفور وبموثوقية مطلقة القيم الفعلية عبر الشاشة. الشاشة هي أيضًا واجهة برمجة عملية لـ
فنيي الصيانة.

تتيح الشاشة للباريستا:

• فحص وبرمجة الضغط،
• عرض درجة الحرارة ومستوى الماء
• جمع إحصائيات حول عدد القهوات المسكوبة
• كمية المياه المسكوبة، كمية المياه المستهلكة
• أيام ومواعيد البرنامج للتشغيل والإيقاف
• تلقي تحذيرات التنظيف
• الغسيل واضطرابات الوظائف

لأقصى أداء وإبداع

• غلاية بخار مخصصة
• صمامات بخار قابلة للتحرك بحرية
• عصا بخار بلمسة باردة
• سعة عالية و
• تجديد سريع
• جدول الصيانة
• إجراء التشخيص الذاتي

نظام الغلايات المتعددة - يوفر نظام Sanremo Café Racer متعدد الغلايات مستوى جديدًا من الحرارة.

دقة بفضل 4 نقطة من تنظيم PID لدرجة الحرارة. يتكون هذا النظام من غلايتين مستقلتين: غلاية تسخين مسبق لضبط درجة حرارة ماء القهوة، وغلاية رئيسية لإنتاج الماء الساخن والبخار، يتم التحكم بها عبر مبادل حراري لضمان أعلى استقرار حراري وقوة بخار كاملة. للحصول على فنجان قهوة يعكس أسلوبك الفردي. يتم تحقيق الدقة العالية لاستقرار الحرارة باستخدام إلكترونيات متطورة تتحكم في درجة الحرارة باستمرار عبر جميع مراحل الاستخلاص. تعمل دوائر البخار والقهوة بشكل مستقل تمامًا لاستدعاء أقصى أداء حتى في ظل أعلى عبء عمل.

الخلاصة

إن آلة Sanremo Café Racer هي آلة القهوة المثالية للمطاعم ذات الإنتاجية العالية جدًا، كما أنها آلة مسابقات إبداعية استثنائية يمكن للباريستا من خلالها إظهار مهاراته الكاملة. آلة واحدة - قهوة تلو الأخرى بأعلى جودة في الكوب.

البيانات الفنية

• 2 مجموعة / 3 مجموعة
• الجهد الكهربائي 230/240 1N / 380/415 3N
• استهلاك الطاقة كيلوواط 7,03 8,35 
• سعة غلاية البخار  لتر 8 / 10 
• طاقة تسخين الغلاية كيلوواط 3,85 / 3,85 
• طاقة المضخة الخارجية كيلوواط 0,165 0,165 
• سعة غلاية التسخين المسبق لتر1,0 / 1,5 
• استهلاك طاقة غلاية التسخين المسبق كيلوواط 1,0 / 1,5 
• سخان الأكواب كيلوواط 0,16 / 0,2 
• سعة غلاية وحدة المجموعة لتر 1,0 / 1,5 
• استهلاك طاقة غلاية وحدات المجموعة كيلوواط 1,6 / 2.4 
• الوزن الصافي كجم 97/ 120 
• الوزن الإجمالي (مع صندوق الشحن) كجم148 / 171