ماكينة إسبريسو Sanremo Opera

سانريمو أوبرا – الثورة

تبدأ سانريمو أوبرا بحلم، بسيط ومبتكر. مجموعة من خبراء القهوة الدوليين حققوا رؤية تطوير واحدة من أفضل آلات القهوة في العالم. آلة قهوة تسمح بالتحكم وإدارة جميع معايير مرحلة الاستخلاص. طُوِّرت من خبرات ورغبات فريق أوبرا. صُمِّمت لتكون مبتكرة من جميع الجوانب. صُنعت للقهوة المثالية. وُلدت سانريمو أوبرا من حلم، وأصبحت حقيقة بفضل العزم والشغف.

في لمحة

• نظام الغلايات المتعددة 
• نظام CDS الحصري (نظام التحكم في التوصيل) يتيح تحكمًا كاملاً في جميع مراحل الاستخراج 
• تصميم مريح ممتاز، تفاصيل مذهلة ومواد مبتكرة 
• نظام التحكم في درجة الحرارة للتحكم المستقل في درجة الحرارة للمجموعات والغلايات 
• ضغط مضخة محدد لكل مجموعة 
• مزود بجهاز لوحي من ASUS للإعداد عبر البلوتوث
• مزود بمرشحات حامل القهوة التنافسية

تحكم كامل

يتمتع الباريستا دائمًا بالتحكم الكامل في مراحل استخلاص القهوة، ويمكنه ضبط كل معلمة توصيل وفقًا لخبرته واحترافيته. في غضون ثوانٍ قليلة، يمكن التحكم في درجة حرارة المجموعة والماء والبخار عبر منظم الحرارة. عبر منظم الجرعة، يمكن التحكم في كل عملية من عمليات استخلاص القهوة، حيث يمكنك ضبط وزن القهوة المطحونة، وكمية الماء بالميليلتر، وضغط المضخة لكل تسريب. في إصدار Opera المزود بميزان، من الممكن أيضًا التحكم في الكمية الدقيقة للإسبريسو في الكوب.

تنظيم التسريب

باستخدام هذه المعلمات، يمكن ضبط ضغط المضخة والتوقيت وكمية المياه المطلوبة للتحكم بشكل أفضل في مراحل ما قبل التسريب والتسريب وما بعد التسريب. عند النقر على "حفظ وصفتك"، يمكنك تخزين قائمة الإسبريسو المثالية الخاصة بك ونقلها إلى جهاز آخر عبر اتصال Bluetooth.
ثورة في عالم القهوة

تذهل Sanremo Opera في كل التفاصيل. تمتزج البراعة التكنولوجية بشكل رائع مع خطوط التصميم الفريدة. وهذا يجعل Sanremo Opera أيقونة أسلوب – جوهرة فريدة في أي مقهى. يضمن التصميم المدروس أيضًا أعلى مستويات الراحة وسهولة الاستخدام للباريستا. وهذا يجعل Opera آلة قهوة فريدة من نوعها. تتعزز ميزات آلة الإسبريسو هذه من خلال العناصر الراقية والأنيقة والتمثيلية للغاية. فالغطاء البلوري الكريستالي الذي يغلق Opera من جانب واحد ويركز الخطوط القوية يأتي من ورشة الفنان Cristalli Varisco، المشهورة بجودتها العالية وحرفيتها التقليدية. Sanremo Opera هي أفضل أداة لتحضير فنجان قهوة مثالي.

مرونة كبيرة لأي نوع من القهوة

لكل مزيج ونوع قهوة احتياجاته الخاصة ويتطلب عناية خاصة ليتمكن من التعبير عن نفسه بشكل كامل. لإبراز جميع الفروق الدقيقة في النكهات والطعم، صُممت جميع وحدات Opera للعمل بشكل مستقل وإظهار الجوهر الحقيقي لكل قهوة. بفضل الهيكل الجديد والحديث لوحدات Opera المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، يتم تحضير الإسبريسو المثالي دائمًا بفضل نظام التوازن الحراري TEMPCONTROL. من خلال التحكم المستمر في درجة الحرارة، يتم ضبط درجة حرارة الماء ودرجة حرارة كل وحدة بشكل منفصل، مما يتيح تخصيصها بشكل مثالي لمزيج القهوة المستخدم. دعمًا أقوى يوفره Pressure Drive، وهو مضخة تروس لكل وحدة تتيح ضبط الضغط المثالي بشكل مستقل أثناء عملية التحضير. يضمن مراحل التخمير، مما يعزز الخصائص النموذجية لحبة القهوة المستخدمة بشكل أكبر.

قهوتك في أي وقت - لتتكيف آلة القهوة مع احتياجاتك

التحكم المثالي في جميع خطوات تحضير فنجان القهوة أمر حاسم للحصول على أفضل نتيجة لكل موقف ومزيج. لذلك زودنا Opera بعدة أنظمة حصرية لتتكيف آلة القهوة مع احتياجاتك وليس العكس. من بين الميزات الأكثر ابتكاراً وأهمية نظام التوصيل المتحكم به الحاصل على براءة اختراع (CDS)، وهو نظام إمداد يتيح مراقبة كاملة لمراحل الاستخلاص الثلاث. في مرحلة النقع المسبق، توفر المضخة كمية الماء المناسبة بضغط قوي وثابت. في مرحلة الاستخلاص الرئيسية بعد انتفاخ القهوة المطحونة لفترة وجيزة، يتم التحكم في معايير الضغط ودرجة الحرارة وكمية الماء، وفي مرحلة ما بعد الاستخلاص، تنطفئ المضخة. عند الوصول إلى كمية التدفق المحددة مسبقًا. يمكن للباريستا تحديد جميع المعايير مثل الضغط وكمية الماء ودرجة الحرارة، ويساعده في ذلك النظام الإلكتروني للتحكم في Opera أثناء الضبط.

نظام الغلايات المتعددة - أعلى استقرار حراري وقوة بخار كاملة

تقدم سانريمو أوبرا نظامًا متعدد الغلايات. يتكون هذا النظام من غلايتين مستقلتين: غلاية تسخين مسبق لضبط درجة حرارة الماء للقهوة، وغلاية رئيسية لتوليد الماء الساخن والبخار، يتم التحكم بها عبر مبادل حراري لضمان أعلى استقرار حراري وقوة بخار كاملة دائمًا. لفنجان قهوة يعكس أسلوبك الفردي. يتم تحقيق دقة عالية في استقرار الحرارة باستخدام إلكترونيات متطورة تتحكم في درجة الحرارة باستمرار عبر جميع مراحل الاستخلاص. تعمل دوائر البخار والقهوة بشكل مستقل تمامًا لاستدعاء أقصى أداء حتى في ظل أعلى ضغط عمل.

الخلاصة

ماكينة Sanremo Opera هي آلة القهوة المثالية للمطاعم ذات الإنتاج العالي للقهوة، وهي آلة منافسة حديثة استثنائية تتيح للباريستا إظهار مهاراته الكاملة. آلة واحدة - جودة عالية في الكوب، كوبًا بعد كوب.

البيانات الفنية Sanremo Opera 2-مجموعة / 3-مجموعة

• تيار كهربائي فولت 220-240 (1N) / 380-415 (3N)
• استهلاك الطاقة كيلوواط 7.7 / 8.75
• سعة غلاية البخار لتر 8 / 10 
• استطاعة غلاية الخدمة كيلوواط 3.8 / 3.8 
• استطاعة المضخة الخارجية كيلوواط 0.15 / 0.15 
• سعة غلاية التسخين المسبق لتر 2.8 / 2.8 
• استطاعة التسخين المسبق كيلوواط 1.6 / 1.6 
• طاقة سخان الأكواب كيلوواط 0.2 / 0.25 
• سعة غلاية المجموعة لتر 1.0 / 1.5 
• استهلاك طاقة غلاية المجموعة كيلوواط 1.6 / 2.4 
• الوزن الصافي كجم 91 / 113 
• وزن الشحن كجم 138 / 169.5