Astoria HYbrid 全自動エスプレッソマシン

Astoria HYbrid オートポルタフィルターエスプレッソマシン

お店のピークタイムに - ハイパフォーマンスエスプレッソマシン、ワンタッチでスマートバリスタ

Astoria HYbridは、従来のポルタフィルターエスプレッソマシンと全自動コーヒーマシンの架け橋です：カップに素晴らしい品質を提供しながら、頻繁なスタッフ交代時にも高い時間生産性を実現する最大限のユーザーフレンドリーさを兼ね備えています。

Astoria HYbrid - イージープレジャー

Astoria Hybridは、プロフェッショナル向け高性能ポルタフィルターエスプレッソマシンの最新世代です。 最高のコーヒー体験と、すべてのコーヒー飲料の調製における最大限のサポートのために設計されました。 カップ内のコーヒーの品質の最大60%は、訓練されたバリスタの技術によって左右されます。Astoria Hybridはまさにその点に着目しています。このマシンは、コーヒー抽出の各段階を最適にサポートするように設計されています。内蔵の精密コーヒーグラインダー、自動コーヒー粉圧縮機能付き抽出ユニット、プログラム可能なミルクフォーマーを備えたAstoria Hybridは、まさに最高峰のマシンです。これこそ、あらゆる場面で頼りになるポルタフィルターエスプレッソマシンです。 オペレーターの経験に関係なく、最高のコーヒー品質を実現します.

 ひと目でわかる

• 「オールインワン」マルチボイラー ポルタフィルター エスプレッソマシン
• 自動認識とロック機能付きプロ用 53 mm ポルタフィルターホルダー
• 品質を損なわず、簡単・スピーディーな操作
• 挽きから完成ドリンクの抽出まで全自動プロセス
• 各抽出グループに内蔵された精密グラインダー
• 自動タンパー付き高度な抽出グループ
• HPF ハイパフォーマンスフロッサーでカップに直接完璧なミルク調理
• IMP マルチボイラーテクノロジー
• すべてのコーヒースペシャルティを絶対的なバリスタ品質でプログラム可能
• 集中的な出力でも一定の高品質を維持
• 直感的なグラフィックと動作状態表示を備えたTFTディスプレイ
• 操作スタッフに事前経験は不要
• 自動洗浄機能

使いやすい - ユーザーフレンドリーなHYbridテクノロジー

Astoria Hybridの全技術は、最高の目標である使いやすさのために機能します。HYbridは、クラシックなポルタフィルターエスプレッソマシンでありながら、全自動コーヒーマシンのような操作の快適さを備えています。コーヒー消費量が多く、（しばしば）スタッフが入れ替わる現場での使用に適し、それでいて優れたコーヒー品質を保証します。Astoria HYbridは伝統的にポルタフィルターで動作し、お客様に良質なエスプレッソの調理に伴う親しみのある感覚を与え、経験の浅いバリスタでも優れた結果を確実にします。

Astoria HYbrid – 統合型精密エスプレッソグラインダー

HYbridでは、各抽出グループに冷却式精密エスプレッソグラインダーが搭載され、64 mmのスチールディスクを使用します。挽き目は、外部グラインダーと同様に、使用するコーヒーに合わせて完璧に調整可能です。自動ドージング機能により、常に同じプログラム済みの量が、セットしてロックされたポルタフィルターに直接挽き落とされます。

Astoria HYbrid – 自動タンパー付き抽出グループ

適切な挽き目と最適な量に加え、ポルタフィルター内のコーヒー粉を正しくタンピングすることは、本当に美味しいエスプレッソを淹れるための重要な工程です。コーヒー抽出におけるミスのほとんどは、このタンピングの段階で発生します。Hybridならそんな心配はありません。抽出ユニットには自動タンパーが搭載されており、約20kgの圧力でコーヒー粉をポルタフィルター内に完全に平らにタンピングします。これにより、設定された抽出時間内にお湯がコーヒー粉から望ましい香味成分をすべて引き出します。結果は明白です。美しい濃厚なクレマと豊かな味わいの、完璧に抽出されたエスプレッソをお楽しみいただけます。

Astoria HYbrid – 革新的なポルタフィルター

革新的なポルタフィルターは完全に新設計され、従来のようにねじ込むのではなく、フロントホルダーに挿入するだけで自動的にロックされます。

ポータフィルターホルダーには、シングルまたはダブルの用量が必要かどうかを検出するセンサーが搭載されています。そのため、挽きたてのコーヒーが常に適切な量だけポータフィルターに供給されます。これにより、誰でもとても簡単に使用できます。同時に、ポータフィルターをマシンに挿入することは、高い抽出品質の証としてお客様に伝わります。使用後はポータフィルターを軽く叩き、乾いた布で拭いて、次のコーヒースペシャルティのために再びマシンに挿入します。こうしてポータフィルターは常にマシン内に留まり、最適な稼働温度を常に維持します。– 特に強度の異なる作業間隔でも同様です。

Astoria Hybrid – 完璧なミルクフォーム

ボタン一つで完璧に淹れられるコーヒー専門店品質。高性能フォーサーは、ミルクポンプ、エアポンプ、特殊乳化システムを備え、冷たいミルク、温かいミルク、またはフォームドミルクをカップに直接注ぎます。ミルクフォームの層、温度、フォームの粘稠度は、ドリンクごとに簡単にプログラムできます。大量のミルクフォームが必要な場合は、オートスチームノズルでミルクをピッチャーで全自動調製可能。ラテアートや小さなお子様向けのミルクフォームの小さなカップも、完璧かつ迅速に調製できます。

マルチボイラーテクノロジー

プロフェッショナル分野では、マルチボイラーテクノロジーが定着しています。各抽出グループとスチーム生成に専用のボイラーがあります。これにより、高い温度安定性、高いカップパフォーマンス、そしてカップ内での一貫した結果が保証されます。すべてのカップを完璧な楽しみにするための条件です。

空間とデザイン - スタッフのための効率的な作業環境

HYbridのすべての新機能はコンパクトなマシンボディに収められているため、カウンター上のスペースが広くなり、実用的で効率的な作業環境が得られます。動作や移動が少なくなるため、オペレーターはリラックスして時間を節約しながら作業できます。

取り外し可能なポルタフィルターと伝統的なエスプレッソコーヒーマシンのイタリアンスタイルを備えたモダンなデザイン。内蔵の冷却式コーヒー豆容器と大型タッチスクリーンディスプレイは、クリーンなデザインの一部であり、ユーザーと、ポルタフィルターエスプレッソマシンによる良質なコーヒーへの顧客の期待との対話を常に促進します。

まとめ

Astoria HYbridなら、経験がなくても、ボタン一つでポルタフィルターエスプレッソマシンを操作できます。ポルタフィルターホルダーのセットと取り出しだけは手動ですが、それ以外はインテリジェントマシンが行います。豆の挽き、コーヒー粉のタンピング、コーヒーの抽出、ミルクフォームの作成まで、すべてカップに直接、バリスタ品質で仕上げます。

使用場所は、常に質の高いコーヒーが優先され、高い時間あたり処理能力が求められ、経験の少ないまたは未経験のスタッフが頻繁に入れ替わる場所ならどこでも構いません。例：ベーカリー、キオスク、大規模オフィス、さらにはシステムレストランやテイクアウト比率が高く提供ピークの大きいコーヒーバーなど。

各ドリンクにプログラム可能：

• コーヒーの量
• ポルタフィルターでのタンピング
• 抽出温度
• インフュージョン段階
• 総水量