Markibar IZAGA W Profi Kaffeemühle

Markibar IZAGA W – Grind-by-Weight 기능을 갖춘 프로페셔널 커피 그라인더 – 에스프레소를 위한 최고의 정밀도

Mit der Markibar IZAGA W 는 속도, 정밀도, 일관된 결과를 결합한 프로페셔널 커피 그라인더입니다. 중량 측정 Grind-by-Weight 기술 각 분량을 그라인더 내에서 직접 계량합니다. 따라서 분쇄도, 원두 종류 또는 마모와 관계없이 설정된 커피 양이 포타필터에 안정적으로 전달됩니다. 이 가스트로 커피 그라인더는 특히 붐비는 카페, 레스토랑, 호텔 및 커피바이크에 적합합니다. 피크 시간에도 일관되게 좋은 에스프레소를 추출하고, 작업 흐름을 가속화하며, 불필요한 커피 소비를 줄이는 데 도움을 줍니다.

중량에 의한 정확한 계량 - GbW Grind by Weight

Markibar IZAGA W 내부에는 보호된 저울이 있습니다. 이 저울은 전자적으로 커피 배출량을 제어하여 싱글 또는 더블 도즈 각각을 정밀하게 계량합니다. 타이머 방식의 커피 그라인더와 달리, 원두나 분쇄도가 변경될 때 계량 시간을 계속해서 재조정할 필요가 없습니다.

이것은 당신에게 다음을 의미합니다:

• 재현 가능한 에스프레소 샷
• 바리스타 간 편차 감소
• 커피 손실 감소
• 더 간편한 교정
• 일상 운영에서 신뢰할 수 있는 결과

사전 투입 또는 온디맨드: 워크플로우는 직접 결정하세요

IZAGA W는 고객 유동에 맞게 유연하게 조정할 수 있습니다. 온디맨드 모드 에서는 커피가 추출 직전에 분쇄되어 한가한 시간에도 최대의 신선함을 보장합니다.

프리도스 모드 프리도스 모드 현재 에스프레소를 추출하는 동안 커피 그라인더가 다음 분량을 미리 준비합니다. 이를 통해 대기 시간을 줄이고 피크 시간대에 특히 효율적으로 작업할 수 있습니다. 빠른 전환 기능으로 두 작동 모드 사이를 빠르게 전환할 수 있습니다. 자동 포터필터 인식이 싱글 및 더블 용량을 구분하고 적절한 분쇄 과정을 시작합니다. 이는 조작을 용이하게 하고 커피 머신에서 원활한 흐름을 보장합니다.

까다로운 외식 업소를 위한 높은 성능

평평한 64mm 그라인딩 디스크 분당 1.350 회전으로 작동하며 초당 최대 4 그램의 분쇄 성능을 발휘합니다. 시간당 최대 8 킬로그램의 생산 용량을 갖춘 Markibar IZAGA W는 높은 주문량을 처리하도록 설계되었습니다. 원두 호퍼는 1,5 킬로그램을 수용합니다. 따라서 바쁜 날에도 원두를 덜 자주 보충하면 되며, 추출과 고객 응대에 더 집중할 수 있습니다.

온도 조절이 맛과 향을 보호합니다

분쇄 시 발생하는 열은 커피의 향에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 IZAGA W는 모터와 열적으로 분리된 분쇄와 열 방출 시스템을 갖추고 있습니다. 낮고 가능한 한 일정한 분 온도는 안정적인 추출을 지하며, 커피 원두의 풍미 특성을 보존하는 데 도움이 됩니다.

실수로 조정되지 않는 정밀한 분쇄도 설정

양방향 잠금 시스템을 통해 분쇄도를 마이크로미터 단위로 조정할 수 있습니다. 이 메커니즘은 잘못된 방향으로의 움직임을 방지하고 의도하지 않은 변경을 줄입니다. 이는 여러 사람이 커피 그라인더를 사용하거나 새 팀원이 교육을 받을 때 특히 유용합니다.

Markibar IZAGA W 기술 데이터

결론: Markibar IZAGA W는 누구에게 적합한가요?

Markibar IZAGA W는 다음과 같은 분께 적합합니다: 자동 중량 계량 기능이 있는 업소용 커피 그라인더 많은 에스프레소 음료를 빠르고 재현 가능하게 준비해야 하는 업소에 특히 적합합니다.

Grind-by-Weight, 자동 포타필터 인식, Pre-Dose와 On-Demand 선택 기능 덕분에 다양한 업무 부하에 유연하게 대응할 수 있습니다. 정밀한 도징과 높은 속도, 간편한 바리스타 워크플로우를 결합합니다.