Astoria Storm SAEP Espressomaschine

Macchina da caffè Astoria Storm

La preferita del barista: un connubio tra abilità artigianale e tecnologia all'avanguardia

Storm non è una semplice macchina da caffè: Storm è una dichiarazione d'intenti e il massimo delle possibilità in termini di regolazione individuale, ergonomia perfetta e un design mozzafiato, quasi rivoluzionario. Storm offre al barista tutte le possibilità e la libertà per estrarre l'ultima molecola di sapore dal caffè. Storm fornisce il vapore più secco per gli artisti del latte art e un latte montato cremoso e delizioso senza pari, il tutto con un design elegante e unico.

Storm è un mix di abilità artigianale e alta tecnologia. Il barista può esprimere se stesso e la sua voglia di sperimentare con procedure semplici e senza sforzo. Storm rappresenta un nuovo approccio culturale e artigianale che si è affermato in tutto il mondo in poco tempo. L'erogazione del caffè è sempre al centro. Il barista è il protagonista assoluto con uno strumento altamente emotivo. Il rapporto tra il barista e la persona che gusta il suo caffè viene rivoluzionato: il barista, che ha scelto le varietà di chicchi, la tostatura e l'erogazione con una dedizione quasi magica, offre il rituale della preparazione e della narrazione – il cliente non riceve solo un cappuccino... Riceve spettacolo, attenzione e una bevanda preparata con la massima artigianalità e apprezzamento.

Controllo completo dell'erogazione

Storm è una macchina da competizione che consente il controllo completo dell'erogazione manuale del caffè monorigine, ed è adatta anche al barista che utilizza le curve di erogazione salvate di un espresso per esaltare costantemente gli aromi e le note speziate.

Tecnica, passione e orgoglio

La lancia vapore "Barista Attitude" garantisce grande sicurezza grazie alla protezione anti-ustione e alla lancia allungata, e prevede un leggero movimento di ritorno verso il supporto quando non viene utilizzata.

Molto vapore

„Super Dry“ è il sistema innovativo che mantiene il vapore asciutto grazie a una valvola magnetica allo scarico con una bassa condensa iniziale. A 110 °C viene rilasciato un po' di vapore umido, fornendo così vapore secco sempre pronto all'uso. Con il nuovo sistema „Super Dry“, il vapore può essere utilizzato in modo continuo senza che le prestazioni diminuiscano, anche quando si utilizzano entrambi gli ugelli contemporaneamente.

Forma e funzione

Il design di Storm ha tenuto conto di tutte le esigenze del barista in termini di libertà di movimento ed ergonomia durante l'azionamento della leva. Con Storm, il barista ha sempre il pieno controllo per modificare il gusto e la concentrazione del caffè a proprio piacimento. Le funzioni analogiche, che evidenziano le curve di erogazione personali, sono affiancate da funzioni digitali per memorizzare le impostazioni. Il design ricercato di Storm proviene dall'Adriano Design Studio di Torino, considerato uno degli studi di design più importanti e famosi d'Italia.

Innovazione e funzionalità

In Storm, il barista può regolare la vaschetta come desiderato e mantenere la tazza all'altezza adeguata in base alla bevanda. Grazie alla forma arrotondata, le operazioni di pulizia risultano più semplici e facili, e la vaschetta è estraibile verticalmente per facilitarne il lavaggio.

Materiali nobili personalizzabili

Storm è un'entusiasmante macchina da caffè, impreziosita da materiali di alta qualità come il legno, personalizzabile in diverse essenze e colori.

Piedini regolabili

Storm è alta, ma tra le più basse della sua categoria, ed è particolarmente adatta per il bancone, favorendo il contatto diretto tra barista e cliente.

Versioni

MULTIBOILER (erogazione controllata digitalmente tramite touchpad)
Versione torrefazione FRC (controllo manuale aggiuntivo della pressione della pompa tramite leva sul gruppo di erogazione)

• 2 gruppi
• 3 Gruppi

Componenti di serie (versioni Multiboiler e FRC)

• Scaldatasse elettronico
• Illuminazione LED del piano di lavoro
• Illuminazione LED del logo posteriore con regolazione dell'intensità luminosa
• Risparmio energetico: accensione/spegnimento/standby automatico
• Modalità d'uso: Comfort (macchina sempre attiva), programmazione settimanale (impostazione degli intervalli di standby), Eco (autoapprendimento in base all'utilizzo della macchina)
• Display: Crono, temperatura di erogazione, grafico di erogazione, pressione di erogazione (sulla versione FRC per gruppo)
• Esportazione dei parametri macchina
• Conteggi: numero di erogazioni di caffè e acqua calda, consumo d'acqua in litri, avviso di rigenerazione del filtro, usura del macinino, numero di risciacqui eseguiti
• Display e controllo digitale della pressione della caldaia
• Display digitale della pressione di erogazione
• Porta USB
• Interfaccia utente: un display per gruppo; possibilità di scegliere la skin.
• Manutenzione: servizio di manutenzione programmata
• Lingue (italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo, portoghese, cinese, russo)
• Screen saver personalizzabile
• Programmazione delle porzioni
• Ricette del caffè: parametri regolabili per diverse tipologie di caffè
• Vasca e piedini regolabili in altezza
• Attitudine da barista: lancia vapore con protezione anti-ustione
• Super Dry: sistema di erogazione vapore secco
• Steam Boost (SB): attivabile dal tecnico in base al funzionamento della macchina
• Bluetooth
• Configurazione delle curve di erogazione per tasto
• Controllo delle prestazioni del circuito dell'acqua

Extra Multboiler

• Autovaporizzatore
• WiFi per telemetria
• ESB (Extreme Steam Boost)

Caratteristiche tecniche

• Tensione: 240 V – 415 V
• Potenza massima assorbita: 4800/5230 W 
• Potenza massima assorbita (versione ESB): 5800/6315 W
• Potenza per gruppo: 150x/165x W
• Potenza resistenza riscaldamento serbatoio acqua caffè per gruppo: 1000/1090 W 
• Potenza caldaia vapore: 3000/3270 W
• Capacità caldaia vapore: 8.5 L
• Capacità serbatoio acqua caffè per gruppo: 1.2 L 
• Peso 2 kg /3 kg: 85 kg/105 kg 
• Larghezza: __XSR_b58036e9_0__/__XSR_b58036e9_1__ mm 
• Profondità: __XSR_646cbdc0_0__ mm
• Altezza: __XSR_a6be0aed_0__ mm

Astura utilizza nelle sue gamme di modelli per specificare più precisamente il tipo di apparecchio quanto segue Sigla:

• AL - Indica la versione con portafiltro a leva. La pressione nel gruppo di erogazione viene regolata manualmente azionando la leva.
• AEP - Indica le macchine semiautomatiche Astoria, ovvero l'erogazione dell'espresso avviene premendo un pulsante start/stop.
• SAE - Indica un sistema elettronico Astoria con più pulsanti di erogazione, per determinate dimensioni di tazza definite.
• SAEP - Indica un sistema elettronico Astoria con più pulsanti di erogazione, per determinate dimensioni di tazza definite, oltre a un pulsante di erogazione manuale aggiuntivo.
• SAE TS - Indica un sistema elettronico Astoria con più pulsanti di erogazione per dimensioni di tazza specifiche e definite. Il touch screen aggiuntivo fornisce ulteriori funzioni e informazioni.