Macchina per espresso Rocket R58 Cinquantotto doppia caldaia con PID + Shot Timer

Rocket R58 Cinquantotto Macchina per espresso a doppia caldaia con PID + Shot Timer

La macchina per espresso ideale, un connubio tra design moderno e tecnologia all'avanguardia.

La Rocket Cinquantotto R è la professionista tra le macchine per espresso domestiche a doppia caldaia di Rocket Espresso. Una classica Macchina per espresso a doppia caldaia a due circuiti con il leggendario gruppo di infusione E61, sistema di controllo della temperatura PID, Shot-Clock e pompa rotativa. Due caldaie indipendenti controllate da PID garantiscono un'estrazione ottimale per ogni tipo di caffè o tostatura. La tecnologia a doppia caldaia di Rocket Espresso offre una regolazione precisa della temperatura del gruppo e una stabilità termica senza precedenti. Il portafiltro rappresenta l'eleganza italiana in acciaio inossidabile e la migliore attrezzatura professionale per gli appassionati di caffè che vogliono ottenere il massimo da un buon espresso.

Caratteristiche speciali della R58 Cinquantotto a colpo d'occhio

• Macchina a doppia ebollizione
• Gruppo di infusione E61
• Riscaldamento rapido
• Avviso livello acqua
• Unità di controllo touchscreen
• PID, sistema digitale di controllo della temperatura
• Shot-Clock
• Lancia vapore con Cooltouch
• Serbatoio acqua + allaccio acqua fissa
• Modalità risparmio energetico (disattivabile)
• Due manometri
• Pompa rotativa molto silenziosa
• Scocca in acciaio inossidabile

Confronto tra le macchine per espresso Rocket

Il leggendario gruppo di infusione E61

Da molti anni, i produttori di macchine per espresso di alta qualità utilizzano la rivoluzionaria invenzione di Faema di 1961. Il massiccio gruppo di erogazione mantiene stabile la temperatura ed è progettato per eseguire automaticamente una pre-infusione per inumidire il caffè macinato durante il processo di erogazione. Il controllo manuale a leva del gruppo di erogazione E61 è inoltre molto facile da usare, ma lascia al barista ambizioso molto spazio per la sua arte del piacere quando necessario.

La nuova unità di controllo

La nuova unità di controllo è dotata di display touch, che rende facile il controllo delle funzioni. Il display touch può essere fissato lateralmente al supporto e può anche essere rimosso se necessario. Sono integrate le seguenti nuove funzioni: modalità Eco (anche disattivabile), timer: è possibile impostare 2 orari al giorno. In questo modo puoi adattare perfettamente la macchina per espresso alle tue abitudini di consumo.

Rocket Cinquantotto R - Design italiano dallo stile sicuro

Le tipiche grandi manopole per vapore e acqua, la grande R e la struttura classica - una Rocket rimane inconfondibilmente una Rocket. Sulla Rocket Cinquantotto Dualboiler con PID, i due manometri per la visualizzazione della pressione della caldaia e della pressione di erogazione sono elegantemente montati su sfondi neri, e il display PID è installato in modo discreto. Così la Rocket ottiene un aspetto molto ordinato in acciaio inossidabile con bei dettagli costruttivi.

Timer di estrazione - L'estrazione perfetta ogni volta

Nella Cinquantotto, Rocket Espresso ha installato un timer di estrazione per impostare il tempo di infusione ottimale del gruppo di infusione a comando meccanico E61. Non appena si aziona la leva, il timer programmabile si avvia. Il consueto "conteggio" durante l'estrazione di un espresso non è più necessario e l'erogazione può essere facilmente interrotta dopo gli ottimali 20-27 secondi. Tempo per, ad esempio, preparare il latte per la schiuma o osservare il flusso del caffè dal portafiltro.

Riduci le fluttuazioni di temperatura con il controllo della temperatura PID

L'aroma complesso del caffè reagisce anche a piccole variazioni di temperatura durante l'estrazione. Il controllo digitale PID della temperatura nella macchina per espresso Rocket Mozzafiato R rileva la temperatura con un sensore direttamente sulla caldaia e può compensare rapidamente le piccole fluttuazioni grazie al potente riscaldatore. Nelle macchine senza controllo PID, la temperatura viene solitamente regolata meccanicamente tramite la pressione della caldaia. Un tale pressostato controllato dalla pressione è molto più lento nella risposta e lavora con una differenza di temperatura di diversi gradi.

Cinquantotto R - Macchina per espresso con modalità Eco

Sostenibilità è molto apprezzata anche nelle macchine per espresso semiprofessionali. Sulla Rocket Cinquantotto, la caldaia è ulteriormente isolata e durante lunghi periodi di standby è possibile attivare facilmente la modalità Eco.  La modalità Eco consente un ulteriore risparmio energetico abbassando la temperatura interna. Al riavvio, la macchina è di nuovo pienamente operativa in breve tempo.

Macchina per espresso domestica con pompa rotativa professionale

Le pompe rotative sono montate di serie nelle grandi macchine professionali per la ristorazione. Garantiscono una portata maggiore e più stabile rispetto alle pompe a vibrazione tipiche dell'uso domestico e consentono il funzionamento con allaccio all'acqua fissa o, come nella Cinquantotto, commutabile con il serbatoio interno. Le pompe rotative sono anche molto più silenziose durante il funzionamento: invece del fastidioso ronzio di una pompa a vibrazione, emettono solo un lieve sussurro. Sono estremamente durevoli e di solito funzionano senza manutenzione per l'intera vita della macchina, purché non vengano fatte funzionare a secco.

Conclusione:

Una macchina per espresso convincente per casa o piccolo ufficio! Ottime funzionalità e design accattivante con le scale nere dei due manometri e le grandi manopole rotanti tipiche "Rocket" per acqua e vapore. PID, pompa rotativa e grande volume della caldaia garantiscono condizioni di erogazione professionali, e il massiccio gruppo di erogazione E61 è ancora tra i migliori nel settore semiprofessionale. Una macchina per espresso compatta con ottime funzionalità per homebaristi ambiziosi ed esigenti.

Contenuto della confezione della Rocket R58 Cinquantotto

• Macchina per espresso Rocket R Cinquantotto con portafiltro
• Portafiltro singolo
• Portafiltro doppio
• Filtro cieco
• Pressino in alluminio (Ø 58 mm)
• Spazzola per la pulizia del gruppo erogazione
• Manuale di istruzioni