Bezzera Luce S PID Espressomaschine

Bezzera LUCE S con o senza controllo PID

macchina per espresso classica a doppio circuito

La Bezzera LUCE è l'evoluzione della Bezzera Magica o Mitica e convince per versatilità e raffinate opzioni cromatiche. Dotata di controllo PID, timer di erogazione e con una valvola di espansione regolabile dall'esterno, offre un controllo ottimale per i baristi. La Bezzera LUCE S PID è una classica macchina per espresso a doppio circuito con portafiltro, con un Gruppo di erogazione Faema E61. Una macchina a portafiltro per baristi ambiziosi che apprezzano la tecnica professionale e non vogliono scendere a compromessi nella preparazione di tutte le specialità di caffè italiano. Una macchina per espresso perfetta per la casa o il piccolo ufficio.

Vapore e acqua calda contemporaneamente

La Bezzera LUCE è una macchina per espresso classica a doppio circuito. Ciò significa che il circuito dell'acqua per vapore, acqua per il tè ed espresso sono separati e che la macchina fornisce contemporaneamente vapore e acqua calda. Per questo, il volume della caldaia è progettato con 2,0 l, notevolmente più grande rispetto ai sistemi a portafiltro per principianti, come la Bezerra BZ09 o la Bezzera BZ10. La grande caldaia produce molto vapore secco e riscalda l'acqua fresca per l'espresso tramite uno scambiatore di calore integrato. Un termosifone integrato nella caldaia porta, attraverso la circolazione automatica dell'acqua, la temperatura nel gruppo di infusione a circa 90 °C. Con il PID è possibile regolare in modo ottimale la temperatura di erogazione. Il sistema fornisce quindi contemporaneamente vapore sufficiente per montare il latte e acqua calda per l'erogazione dell'espresso. Il manometro della pompa mostra la pressione attuale della pompa, così la pressione di infusione ottimale di 10 a 12 bar può essere sempre controllata. Un secondo manometro mostra la pressione attuale della caldaia.

Artigianato e perfezione dalla manifattura milanese

Bezzera è un'azienda familiare che produce macchine per espresso di alta qualità e professionali dal 1901. Per garantire l'elevata qualità collaudata, tutti i pezzi necessari vengono in gran parte prodotti internamente nella manifattura milanese da generazioni. Nessun altro produttore di macchine per espresso ha una tale profondità produttiva, che è inoltre legata a una grande qualità artigianale . Ad esempio, tutte le lamiere sono orlate sui bordi, creando bordi arrotondati. Bezzera LUCE S PID convince con un'elegante scocca in acciaio inossidabile ANSI 304 trattato, con caldaia e tubazioni in rame, rubinetti basculanti professionali per una perfetta schiumatura del latte / erogazione di acqua calda, il sistema di controllo digitale della temperatura PID e il gruppo di infusione Faema E61 a leva. L'elevata profondità produttiva nella manifattura di macchine per espresso Bezzera garantisce inoltre una situazione di ricambi a lungo termine, assicurando che le riparazioni siano possibili anche dopo molti anni di utilizzo.

Il sistema di controllo digitale della temperatura PID

La Bezzera LUCE è inoltre dotata del sistema digitale di controllo della temperatura PID integrato per ottimizzare la temperatura dell'acqua di infusione. Il pannello PID è integrato nel frontale e consente una regolazione rapida. Il PID regola la temperatura target desiderata con grande precisione per adattare la temperatura ottimale dell'acqua di infusione al caffè utilizzato. Il barista ottiene così uno strumento di controllo aggiuntivo, come nelle moderne macchine per espresso a caldaia multipla. Il PID avvicina ancora di più la piccola macchina all'alta qualità e al mondo della cultura italiana dell'espresso delle grandi macchine professionali per la ristorazione.

Caratteristiche speciali della LUCE

• Valvola di espansione regolabile dall'esterno
• Nuovo design
• Vari colori
• Sistema di controllo digitale della temperatura PID (versione PID)
• Timer di estrazione (versione PID)
• Gruppo di erogazione massiccio Faema E61
• Sistema a doppio circuito
• Erogazione simultanea di vapore ed espresso
• Grande caldaia da 2 litri e volume di acqua fresca di 4 litri
• Scambiatore di calore per acqua fresca del caffè (circuito separato)
• Rubinetto acqua e lancia vapore
• Involucro in acciaio inossidabile di alta qualità
• Pompa a vibrazione Ulka con protezione termica
• Alimentazione automatica dell'acqua alla caldaia
• Spegnimento automatico in caso di mancanza d'acqua
• Buon rapporto qualità-prezzo
• Dimensioni compatte
• Macchina semiprofessionale per casa o piccolo ufficio
• Per baristi e amanti del caffè esigenti

Conclusione

La macchina per espresso Bezzera LUCE 2-circuiti convince per la lavorazione molto accurata, la concezione solida e i materiali di altissima qualità. Una delle funzioni più apprezzate della LUCE è la valvola di sovrappressione regolabile, che consente di adattare facilmente la pressione di estrazione in base al caffè utilizzato. Un dettaglio tecnico che fa la differenza per chi cerca la massima precisione e flessibilità.