Sanremo F18 Profi Gastro Siebträgermaschine

Sanremo F18 - Macchina per espresso professionale per la ristorazione

La Sanremo F18 è un'attraente macchina per espresso professionale con portafiltro, dal design ispirato all'abitacolo di un famoso aereo supersonico. L'aspetto della macchina e il suo display unico riflettono in modo eccezionale l'esigenza di prestazioni e la massima facilità d'uso. Un posto di lavoro perfetto per il barista – per un'esperienza di gusto perfetta in tazza.

Linea professionale portafiltro Sanremo

La macchina da caffè Sanremo F18 è un'evoluzione dell'attuale linea Sanremo Proline. L'obiettivo era migliorare in modo sostenibile l'usabilità per il barista e presentare agli amanti del caffè più esigenti una macchina dal design moderno, che diventi il punto focale sul bancone del caffè e parte dell'atmosfera unica del bar. Con successo! La Sanremo F18 è una delle macchine da caffè più performanti e allo stesso tempo più efficienti sul mercato. Per il barista ambizioso sono disponibili varie funzioni programmabili relative a pressione, temperatura e durata dell'estrazione. Il design e l'erogazione di vapore ad alte prestazioni supportano in particolare gli artisti del latte art. La qualità in tazza è garantita dal sistema Flowactiv e dal sistema multi-caldaia, dove ogni gruppo di erogazione è autonomo e programmato individualmente con i parametri importanti. L'erogazione del vapore e del caffè sono completamente separate tra loro. La disposizione degli elementi di controllo e dei gruppi garantisce un lavoro affidabile e rapido anche sotto il massimo carico.

Macchina a portafiltro efficiente con controllo della temperatura

Il sistema Multiboiler RS garantisce la massima stabilità termica per ogni gruppo di erogazione (+ - 0,2° C). Ciò significa la massima qualità del risultato in ogni tazza, anche sotto il massimo carico di lavoro. Inoltre, la Sanremo F18 è dotata di un efficiente sistema di risparmio energetico. Questo sistema intelligente consente un risparmio energetico del 30% rispetto alle macchine da espresso tradizionali. La disposizione a risparmio energetico dei gruppi, i nuovi materiali isolanti e un software integrato per il controllo termico sono qui perfettamente combinati. La Sanremo F18 è quindi un successo anche nell'ottimizzazione dei costi operativi!

Qualità espresso tazza dopo tazza

La Sanremo F18 è una macchina per espresso potente. Grazie alla programmabilità dei singoli gruppi di erogazione, anche un barista junior, dopo un'istruzione approfondita, è in grado di estrarre una bevanda al caffè perfetta dalla Sanremo F18. I baristi esperti sono supportati in modo ottimale nel lavoro e in particolare nella LatteArt. Il pannello di controllo per ogni gruppo mostra la temperatura attuale del gruppo di erogazione e dispone di un campo tattile per ogni erogazione di tazza programmata. Ciò garantisce un lavoro rapido e sicuro anche a pieno regime e con un'elevata frequenza di erogazione.

La macchina per espresso Sanremo F18 a colpo d'occhio

• Design moderno e sportivo
• Certificato e omologato WCE ("World Coffee Events")
• 30% di consumo energetico in meno con il sistema intelligente di risparmio energetico
• Sistema RS per la massima stabilità termica (+ -0,2 °C) 
• Sistema Flowactive (infusione di pre-infusione controllata) 
• Illuminazione da lavoro LED
• Display multifunzione SMARTouch
• Erogatori vapore Cold Touch
• Sistema Multiboiler
• Gruppi di erogazione SR 61 massicci in acciaio inox
• Caldaia vapore in acciaio inox (resistente a ossidazione e calcare)
• Autosteam opzionale (riscaldamento del latte con temperatura preimpostata)
• Ciclo di pulizia automatico
• Riempimento automatico della caldaia
• Struttura macchina facile da manutenere

Design sportivo

La Sanremo F18 è una macchina per espresso speciale. Il design moderno e attivo, con spigoli e angoli, rende il portafiltro F18 attraente e robusto: così la macchina da caffè Sanremo F18 mostra in modo impressionante tutta la sua potenza.

Stabilità in tempo reale

Sotto l'aspetto sportivo, la tecnologia ad alte prestazioni più moderna fa la differenza. Il sistema RS (stabilità in tempo reale) consente la regolazione separata della temperatura delle caldaie del caffè per ogni gruppo, in base alla miscela e/o all'origine del caffè utilizzato. Tre diversi livelli di misurazione della temperatura vengono gestiti in modo permanente dal computer. Ciò garantisce la massima stabilità termica con una deviazione di soli ± 0,2 °C e, allo stesso tempo, 100% di potenza vapore. Per un'erogazione del caffè di alta qualità, sulla Sanremo F18 l'erogazione di caffè e vapore è completamente separata. In questo modo si assicura che le due azioni non si influenzino a vicenda. Il barista determina i tempi e ha tutta la libertà di completare individualmente il proprio mestiere. Ogni gruppo ha una propria caldaia per l'erogazione del caffè, mentre la caldaia principale è dedicata specificamente alla produzione di acqua calda e vapore.

Preinfusione, per favore! La preinfusione è la prima fase nell'estrazione degli aromi del caffè. In questa fase, la polvere di caffè nel portafiltro viene preparata tramite una preinfusione controllata per un'estrazione ottimale. Con il sistema integrato

SMARTouch

La Sanremo F18 è dotata di un display SMARTouch multifunzione. Questo offre al barista il massimo comfort e facilità d'uso. Ogni gruppo di erogazione dispone di un indicatore della temperatura del gruppo sopra il campo di erogazione per le erogazioni di caffè preprogrammate. L'utente interagisce in modo semplice e intuitivo con il menu barista e tutte le funzioni principali. Ogni gruppo viene controllato separatamente. Le due lance vapore Cold Touch combinano la sicurezza di lavorare senza rischio di ustioni.

Conclusione:

La Sanremo F18 è una macchina da caffè economica e molto performante per la ristorazione con un alto flusso di caffè. Design moderno, efficienza energetica e facilità d'uso sono qui perfettamente combinati. Per il bar di alta gamma e una macchina che attira tutti gli sguardi e dà al barista la piattaforma per offrire al cliente la massima qualità in tazza.

Dotazione 2 gruppi Sanremo F18

• 2 Lance vapore Cold-Touch
• 1 Rubinetto acqua calda
• Portafiltro da una tazza
• Portafiltro da due tazze

Dotazione 3 gruppi Sanremo F18

• Lance vapore Cold-Touch
• Rubinetto acqua calda
• 1 Portafiltro per una tazza
• 3 Portafiltro per due tazze

Dati tecnici (2 gruppi F18 / 3 gruppi F18)

• Tensione 220-240 V 1N / 380-415 V 3 N trifase
• Potenza assorbita 6,32 KW / 7,2 KW
• Capacità caldaia vapore 8.6 l / 10 l
• Potenza caldaia vapore 3.8 KW / 3.8 KW
• Potenza pompa 0.15 KW / 0.15 KW
• Capacità caldaia F18 1 l / 1.5 l
• Potenza caldaia F18 1 KW / 1.5 KW
• Riscaldatacoppe 0.2 kW / 0.25 kW
• Peso 97 kg / 120 kg

Colori

• Nero / Nero opaco RAL 9005/9005
• Bianco / Nero RAL 9003/9005
• Rosso / Nero opaco RAL 3002/9005