Macchina per espresso Sanremo Zoe per gastronomia

La macchina per espresso professionale Sanremo ZOE con carattere

NO DRAMA JUST COFFE – Macchina per espresso entry-level perfetta per la tua ristorazione

Da alcuni anni Sanremo rivoluziona il design delle macchine da caffè. Gli italiani traggono ispirazione, tra l'altro, dal motorsport, dove le massime prestazioni con tecnologia potente e peso ridotto, stabilità assoluta e facilità di manutenzione dominano le costruzioni. Sanremo ha seguito questa strada anche con questa macchina da caffè professionale.

Il risultato è la Sanremo ZOE, con il suo innovativo design "mono-scocca". Qui, telaio e scocca sono realizzati in un unico pezzo. Ciò rende la ZOE una macchina unica e particolarmente robusta. Con questa grande varietà di colori e le dimensioni compatte, la ZOE si integra facilmente in qualsiasi ambiente e si distingue per il suo carattere unico.

Novità della macchina da caffè Sanremo New ZOE

Sotto il motto: "No drama just Coffee", la macchina per espresso Sanremo ZOE progettata da 2026 offre un nuovo livello di ergonomia avanzata.. La sua nuova piattaforma non solo fa risparmiare tempo, ma riduce anche la formazione al minimo e semplifica l'uso. Oltre al design notevolmente più moderno, numerose funzioni sono state ottimizzate per migliori prestazioni e flussi di lavoro più efficienti. Semplice e intuitivo, il nuovo sistema di montatura del latte di ultima generazione garantisce risultati perfetti sia con latte vaccino che con alternative vegetali con un solo botone. I portatacce sono ora anche più alti per accogliere più tazze e sono disponibili opzionalmente in metallo.

Punti salienti della nuova macchina per espresso Sanremo ZOE

• PICCOLA INGOMBRO – Nella versione compattta, la ZOE a 2 gruppi è disponibile anche con ingombro extra piccolo
• LIVELLO ELETTRONICO AUTOMATICO - La caldaia viene riempita automaticamente e mantenuta al livello corretto tramite una sonda elettronica.
• PREINFUSIONE ELETTRONICA ATTIVATA - Umidificazione ritardata del caffè macinato nel gruppo di erogazione
• MANOMETRO A DOPPIA LETTURA - Consente il controllo simultaneo della pressione della caldaia e della pressione di distribuzione
• SERVIZIO FACILE - Tieni sotto controllo i costi di manutenzione della tua macchina per espresso. Accesso rapido ai componenti interni per scopi di assistenza tecnica e riduzione dei costi di manutenzione
• CICLO DI PULIZIA AUTOMATICO - Programma di risciacquo automatico per pulire il gruppo di erogazione

Caldaia più robusta – Cuore in rame

In linea con il "Single Frame Design", Sanremo ha progettato la macchina da caffè Zoe per garantire grande robustezza e lunga durata, anche in caso di utilizzo intensivo continuo. La tecnologia ottimizzata per la produzione in serie garantisce costi operativi e di manutenzione molto bassi. Tutte le parti soggette a usura, in particolare, possono essere sostituite in modo rapido ed economico. La caldaia e tutti i tubi sono in rame e trattati contro le incrostazioni.

La scelta del barista per un espresso di alta qualità a un prezzo contenuto

Il design ricco di carattere offre al barista non solo una «bella macchina», ma anche una postazione di lavoro ergonomicamente perfetta. L'area di lavoro è opzionalmente illuminata a LED. Pressione e temperatura sono sotto controllo grazie al cruscotto integrato; le lance vapore e l'erogazione dell'acqua sono rapidamente raggiungibili e consentono un'elevata velocità di lavoro quando la fila al bancone è lunga. La grande capacità della caldaia fornisce sempre vapore secco a sufficienza per la schiuma di latte e calore per l'acqua fresca dell'erogazione del caffè. Grazie al collaudato sistema a scambiatore di calore con circolazione a termosifone e ai componenti accessori adattati, come i massicci gruppi di erogazione, è garantita una costante stabilità termica. Così la Zoe assicura in ogni momento un'erogazione di caffè di alta qualità. L'alimentazione dell'acqua in caldaia è regolata automaticamente e le due lance vapore, con un perfetto mix di vapore e aria, garantiscono una schiuma di latte perfetta. Schiuma di latte fine e cremosa. Il programma di pulizia garantisce un rapido lavaggio dei gruppi di erogazione e il vassoio di raccolta ha un grande volume per lavorare a lungo senza interruzioni.

Macchina per espresso ZOE Compact - Macchina per espresso professionale per spazi ridotti

Sanremo ha progettato la Zoe Compact per fare un passo avanti e soddisfare le esigenze specifiche di un ingombro ridotto della macchina per espresso nel settore della ristorazione. Tutte le caratteristiche, come la forma squadrata semplice, i molteplici colori e la massima tecnologia necessaria, si ritrovano in questo formato ancora più compatto. Grazie al suo carattere unico e alle dimensioni contenute, la Zoe Compact può essere utilizzata anche in spazi con poco spazio a disposizione.

Sanremo ZOE - Personalizza la tua macchina per espresso

La macchina per espresso ZOE è unica nelle sue numerose varianti. Determina tu stesso il carattere estetico e la funzionalità dell'attrezzatura, oppure scegli la versione Compact con ingombro ridotto. Con la New Zoe, la programmazione delle dosi è affidata all'utente. I singoli pulsanti della pulsantiera richiamano un sistema di dosaggio elettronico. Il semplice pannello di controllo consente di impostare correttamente l'erogazione programmata del caffè e la pre-infusione per ogni gruppo con la semplice pressione di un pulsante.

Il timer di pre-infusione è presente da qualche anno nelle macchine barista multiboiler di fascia alta. Le macchine professionali a caldaia singola di livello base superiore non avevano ancora questa funzione. La Sanremo Zoe cambia le cose. Con una pre-infusione, il caffè viene inumidito prima dell'estrazione principale, preparando meglio la polvere di caffè al completo contatto con l'acqua e contribuendo a migliorare notevolmente il risultato in tazza.

Lancia vapore SR-Rapid per una schiuma di latte a pori fini per latte art

Hai la scelta – 2 diversi tipi di latte con un solo pulsante

Il design unico delle lance vapore Sanremo rende la preparazione di una schiuma di latte a pori fini per il latte art il più semplice possibile. E con le grandi dimensioni della caldaia, c'è sempre una quantità enorme di vapore a disposizione. Il latte viene montato automaticamente con la semplice pressione di un pulsante. Temperatura, volume di schiuma e consistenza possono essere regolati direttamente dal display.

Fino a due ricette diverse (esempio):

• Ricetta con un clic 1, Flat White con latte vaccino
• Ricetta con doppio clic 2, Cappuccino con latte d'avena

Progettato per un caffè dal gusto eccellente

La configurazione del sistema ZOE con caldaia singola è simile a quella di molte altre macchine da caffè semplici. La differenza sta nella perfetta combinazione di materiali di alta qualità e tecnologia ottimizzata. Questo fa la differenza e garantisce con la ZOE un piacere del caffè costantemente migliore.

Pulizia facile e manutenzione del gruppo di erogazione della tua macchina per espresso

Con il programma di risciacquo automatico, puoi pulire entrambe le teste del gruppo in un programma preimpostato. In questo modo vengono rimossi i residui di caffè mentre puoi concentrarti su altre cose.

Manutenzione leggera
Accesso rapido ai componenti interni per scopi di assistenza tecnica e manutenzione

Costi di assistenza ridotti
Macchina per espresso robusta progettata per ridurre al minimo la manutenzione e i costi

Investimento sicuro – macchina per espresso entry-level a prezzo conveniente

La Sanremo ZOE è la macchina da caffè espresso con portafiltro entry-level più conveniente sul mercato della ristorazione professionale. La costruzione curata, incentrata sull'essenziale, e i relativi vantaggi fanno una vera differenza -> ottieni un apparecchio ricco di carattere che sta benissimo sul tuo banco, prepara il miglior caffè in modo affidabile e ti supporta a lungo termine con costi di manutenzione molto bassi.

La macchina con portafiltro conveniente a colpo d'occhio

Funzioni della Sanremo ZOE, a 2 o 3 gruppi

• Pompa volumetrica integrata
• Caldaia e tubazioni in rame
• riempimento automatico della caldaia
• manometro singolo a doppia scala
• spia luminosa quando la macchina è accesa
• illuminazione di lavoro a LED
• Indicatore del livello dell'acqua della caldaia
• Piedini a vite regolabili in altezza
• Circuito di sicurezza manuale
• Preinfusione attivabile
• Scaldatasse
• 2 × rubinetto vapore
• 1 × rubinetto acqua
• 230 V e 380/415 V (3N)

Sanremo utilizza nelle sue serie di modelli le seguenti sigle per specificare più precisamente il tipo di apparecchio Sigle:

• SAD - Indica le macchine semiautomatiche Astoria, ovvero l'erogazione dell'espresso avviene dopo aver premuto un pulsante avvio/arresto.
• SAP - Indica un sistema elettronico Astoria con più pulsanti di erogazione per dimensioni di tazza specifiche e definite.