Ascaso Steel UNO Siebträger Kaffeemaschine

Ascaso Steel UNO espressomachine met of zonder PID-temperatuurregeling

Ascaso, de espressosmederij uit Barcelona, bouwt klassiekers op een andere manier. De Ascaso Steel Uno is ontworpen in het typische counterdesign en toont hoeken en randen. Dankzij de snelle thermoblokverwarming is de Steel Uno-serie zeer snel bedrijfsklaar, overtuigt met een uitstekende bediening en een zeer goede espresso in het kopje. Een Ascaso Uno herken je altijd aan het eigenzinnige design. Of het nu rond en kleurrijk is, in retrostijl van de 60 zoals de Ascaso Dream, of juist met hoeken en randen. Alle Ascaso-machines schitteren met prachtige oppervlakken. De behuizing van de Steel-serie is volledig van roestvrij staal en de matte afwerking is hoogwaardig en elegant.

Innerlijke waarden – Temperatuurstabiele, hoogwaardig vervaardigde espressomachine met snelle startsysteem

Ten behoeve van een hoog energierendement en bedrijfszekerheid koos Ascaso consequent voor een eigen ontworpen thermoblok-verwarmingssysteem. In plaats van een grote boiler wordt het benodigde water verwarmd door een speciale doorstroomverwarmer. Het systeem verbruikt aanzienlijk minder energie dan machines met grote waterketels. Alle waterdragende componenten van de Steel Uno zijn grotendeels vervaardigd van gehard roestvrij staal, wat aanslag minimaliseert en het reinigen vergemakkelijkt.

Belangrijkste kenmerken in één oogopslag

• Elegant toonbankontwerp
• Hoogwaardig thermoblok
• 2 L Waterreservoir zijdelings uitneembaar (rechts)
• 58 mm Professionele draagfilter
• Slechts 90 sec opwarmtijd
• Verwarmde kopjesplaat
• Thermometer (tot bouwjaar 07/2021)
• Manometer (BJ 07/2021)
• Geïsoleerde "Cool Touch" stoompijp
• Roestvrijstalen behuizing en leidingen
• Grote opvangla
• Instelbare stand-by tijd

Vergelijking tussen Steel UNO en DUO

Snelle opstart – espressomachine met krachtige thermoblock

In minder dan 2 minuten geeft de krachtige thermoblock aan dat hij bedrijfsklaar is. Het volledige systeem is na ongeveer 10 minuten volledig opgewarmd. 's Ochtends een doorslaggevende waarde voor een snelle espresso.

Ruim voldoende stoom voor melkschuim

Waar bij ketelsystemen het volume de stoomhoeveelheid bepaalt, overtuigt de Ascaso Steel hier ook met het snelle Thermoblock-systeem en een lang uithoudingsvermogen. Een zacht en ritmisch zoemen van de Ulka-vibratiepomp begeleidt de stoomproductie. Zo ontstaat ook een fijn melkschuim voor latte art. Dit duurt door de constructie een paar seconden langer, maar helpt vooral beginners om oververhitting van de melk te voorkomen. De professionele stoompijp is geïsoleerd en blijft ook tijdens gebruik koel.

Perfecte enkelcircuit – De Steel Uno met PID-temperatuurregeling

Vergeleken met de Ascaso Steel Uno biedt de Steel Uno met PID nog de volgende extra's:

• Digitaal PID-temperatuurregelsysteem
• Shot Clock
• Instelbare pre-infusie
• Actieve kopjeswarmer
• Programmeerbare portie-automaat
• LED-verlichte werkruimte
• Elegante houten accenten

De Steel Uno PID werkt met een volledig digitaal temperatuurregelsysteem. Dit garandeert een zeer hoge temperatuurstabiliteit van minder dan +/- 1 °C. Hierdoor krijgt de zeer ambitieuze thuisbarista de mogelijkheid om naast de temperatuur ook de pre-infusie te beïnvloeden en zo nog meer smaak uit het koffiemaalsel te extraheren. Espressokenners kunnen hiermee uit de verschillende koffiesoorten het volledige aroma halen. Een shotclock en de op volume gebaseerde automatische dosering maken de hoogwaardige technologie van de Steel Uno PID compleet.

Conclusie – Voor wie is de Ascaso Steel Uno espressomachine interessant?

De Ascaso Steel overtuigt ons zelfs in de basisuitvoering als Steel Uno: Snelle thermoblock, 58 mm professionele draagarm, elegant design en hart en behuizing van roestvrij staal. Voor wie snel slechts één espresso wil zetten wil trekken en zelden melkschuim nodig heeft, maar niet wil inleveren op degelijke techniek en semi-professionele uitrusting, zit met de Ascaso Steel Uno heel goed. Perfect voor eenpersoonshuishoudens en op kantoor voor een snelle zwarte koffie. Espressokenners hebben met de Steel Uno PID alle mogelijkheden om het beste uit de kleine zwarte bonen te halen.

Inhoud van de verpakking

• Professionele 58 mm filterdrager met 2e uitloop
• Zeefmandjes:
• Klassiek doseermandje 1 en 2
• Super Crema zeefmandjes 1 en 2
• E.S.E padmandje
• Blindzeef
• Alutamper 58 mm