Rocket R58 Cinquantotto Dualboiler espressomachine met PID + Shot Timer

Rocket R58 Cinquantotto Dualboiler espressomachine met PID + Shot Timer

De ideale espressomachine met een mix van modern design en de nieuwste techniek.

De Rocket Cinquantotto R is de professional onder de dualboiler huishoudmachines van Rocket Espresso. Een klassieke Tweecircuits dubbele boiler espressomachine met de legendarische E61 brouwgroep, PID-temperatuurregelsysteem, shot-clock en rotatiepomp. Twee onafhankelijk werkende PID-gestuurde boilers zorgen voor de optimale extractie van elke koffie- of brandingstype. Rocket Espresso dubbele boiler-technologie betekent nauwkeurige groeptemperatuurinstelling en ongeëvenaarde temperatuurstabiliteit. De draagbare filterhouder staat voor Italiaanse elegantie van roestvrij staal en de beste professionele uitrusting voor koffieliefhebbers die het beste uit een goede espresso willen halen.

Bijzondere kenmerken van de R58 Cinquantotto in één oogopslag

• Dubbele kookmachine
• E61 zetgroep
• Snelle opwarmtijd
• Waterniveauwaarschuwing
• Touchscreen bedieningseenheid
• PID, digitaal temperatuurregelsysteem
• Shot-Clock
• Stoompijp met Cooltouch
• Waterreservoir + vaste wateraansluiting
• Energiebesparingsmodus (uitschakelbaar)
• Twee manometers
• Zeer stille rotatiepomp
• Behuizing van roestvrij staal

De Rocket espressomachines vergeleken

De legendarische E61 brouwgroep

Al jarenlang gebruiken fabrikanten van hoogwaardige espressomachines de revolutionaire uitvinding van Faema van 1961. De massieve brouwgroep houdt de temperatuur stabiel en is zo geconstrueerd dat automatisch een pre-infusie plaatsvindt om het koffiemaalsel te bevochtigen tijdens het brouwproces. De handmatige hendelbediening van de E61 brouwgroep is bovendien zeer eenvoudig te bedienen, maar biedt de ambitieuze barista indien nodig veel ruimte voor zijn ambacht van genot.

De nieuwe bedieningseenheid

De nieuwe bedieningseenheid is uitgerust met een touchdisplay, waardoor de functies nu eenvoudig te bedienen zijn. Het touchdisplay kan aan de zijkant van de houder worden bevestigd en kan indien nodig ook worden afgenomen. De volgende nieuwe functies zijn geïntegreerd: Eco-modus (ook uitschakelbaar), tijdschakelaar: per dag kunnen 2 tijden worden ingesteld. Zo kunt u de espressomachine perfect aanpassen aan uw drinkgewoonten.

Rocket Cinquantotto R - Stijlvol Italiaans design

De kenmerkende grote draaiknoppen voor stoom en water, de grote R en de klassieke opbouw - een Rocket blijft onmiskenbaar een Rocket. Bij de Rocket Cinquantotto Dualboiler met PID zijn de twee manometers voor de weergave van de ketel- en brouwdruk stijlvol geplaatst met zwarte schalen en is het PID-display discreet geïnstalleerd. Zo krijgt de Rocket een zeer opgeruimde uitstraling in roestvrij staal met mooie bouwdetails.

Shot-timer - Elke keer de perfecte extractie

In de Cinquantotto heeft Rocket Espresso een shottimer geïnstalleerd voor het instellen van een optimale zettijd van de mechanisch gestuurde E61 zetgroep. Zodra de hendel wordt omgelegd, start de programmeerbare timer. Het gebruikelijke "meetellen" bij het "trekken" van een espresso is niet meer nodig en de extractie kan eenvoudig worden gestopt na de optimale 20-27 seconden. Tijd om bijvoorbeeld de melk voor te bereiden om te schuimen of de koffiestroom uit de draagbare filterhouder te observeren.

Verminder temperatuurschommelingen met de PID-temperatuurregeling

Het complexe aroma van koffie reageert al op kleine temperatuurschommelingen tijdens het zetproces. De digitale PID-temperatuurregeling in de Rocket Mozzafiato R espressomachine meet de temperatuur met een sensor direct op het ketel en kan kleine schommelingen snel compenseren dankzij de krachtige verwarmer. Bij machines zonder PID-regeling wordt de temperatuur meestal mechanisch geregeld via de keteldruk. Zo'n drukgestuurde pressostaat reageert veel trager en werkt met een temperatuurverschil van enkele graden.

Cinquantotto R - espressomachine met eco-modus

Duurzaamheid wordt ook hoog gewaardeerd bij semi-professionele espressomachines. Bij de Rocket Cinquantotto is de ketel extra geïsoleerd en bij langere stand-by-tijd kan eenvoudig de Eco-modus worden geactiveerd.  De Eco-modus bespaart extra energie door de kerntemperatuur te verlagen. Bij een herstart is de machine in korte tijd weer volledig bedrijfsklaar.

Huishoudelijke espressomachine met professionele rotatiepomp

Rotatiepompen worden standaard ingebouwd in de grote professionele machines voor de horeca. Ze hebben een groter en stabieler debiet dan de in huishoudelijke kringen gebruikelijke vibratiepompen en maken gebruik mogelijk op een vaste wateraansluiting of, zoals bij de Cinquantotto, omschakelbaar met de interne watertank. Rotatiepompen zijn ook tijdens gebruik aanzienlijk stiller – in plaats van het opvallende gebrom van een vibratiepomp is er alleen een zacht zoemend geluid. Rotatiepompen zijn extreem duurzaam en werken doorgaans onderhoudsvrij gedurende de hele levensduur van de machine – zolang ze niet drooglopen.

Conclusie:

Een overtuigende espressomachine voor thuis of op het kleine kantoor! Geweldige functies en een aantrekkelijk ontwerp met de zwarte schalen van de twee manometers en de grote draaiknoppen voor water en stoom die typisch zijn voor "Rocket". PID, rotatiepomp en groot ketelvolume zorgen voor professionele zetomstandigheden, en de massieve E61 zetgroep behoort nog steeds tot het beste dat in het semi-professionele segment wordt gemonteerd. Een compacte espressomachine met geweldige functies voor ambitieuze homebarista's met eisen.

Inhoud van de doos van de Rocket R58 Cinquantotto

• Rocket R Cinquantotto espressomachine met portafilter
• Enkele draagfilter
• Dubbele draagfilter
• Blindfilter
• Aluminium tamper (Ø 58 mm)
• Reinigingsborstel voor de brouwgroep
• Gebruiksaanwijzing