Astoria Storm SAEP Espressomaschine

Astoria Storm koffiemachine

De favoriet van de barista – een mix van vakmanschap en geavanceerde technologie

Storm is niet zomaar een koffiemachine – Storm is een statement en het toppunt van wat mogelijk is op het gebied van individuele afstelling, perfecte ergonomie en een adembenemend, ja bijna revolutionair ontwerp. Storm geeft de barista alle mogelijkheden en de vrijheid om ook het laatste smaakmolecuul uit de koffie te halen. Storm levert de droogste stoom voor latte art kunstenaars en onvergelijkbaar heerlijk romig opgeschuimde melk, en is daarbij zo elegant en uniek in ontwerp.

Storm is een mix van vakmanschap en hightech. De barista kan zichzelf en zijn experimenteerdrang uiten met eenvoudige en moeiteloze handelingen. Storm staat voor een nieuwe culturele en ambachtelijke benadering die zich in korte tijd over de hele wereld heeft weten te vestigen. De koffie-uitgifte staat altijd centraal. De barista is de absolute protagonist met een zeer emotioneel instrument. De relatie tussen de barista en de persoon die van zijn koffie geniet, wordt gerevolutioneerd: de barista, die met een bijna magische toewijding de bonensoorten, branding en uitgifte heeft gekozen, biedt het ritueel van voorbereiding en uitleg – de klant krijgt niet zomaar een cappuccino... Hij krijgt show, aandacht en een drankje bereid met het hoogste vakmanschap en waardering.

Volledige controle over de uitgifte

Storm is een wedstrijdmachine die volledige controle biedt over de handmatige extractie van single origin koffie, en is ook geschikt voor de barista die de opgeslagen extractiecurves van een espresso gebruikt om de geur en kruidige tonen consistent naar voren te brengen.

Techniek, passie en trots

Het stoompijpje "Barista Attitude" zorgt met zijn brandwondenbescherming en verlengde lans voor grote veiligheid en heeft een lichte terugloopbeweging naar de houder wanneer het niet wordt gebruikt.

Veel stoom

„Super Dry“ is het innovatieve systeem dat de stoom droog houdt dankzij een magneetventiel bij de afvoer met een lage initiële condensatie. Bij 110 °C wordt er wat vochtige stoom afgevoerd, zodat er altijd droge stoom beschikbaar is. Met het nieuwe „Super Dry“-systeem kan stoom continu worden gebruikt zonder dat de prestaties afnemen, zelfs niet bij gelijktijdig gebruik van beide sproeiers.

Vorm en functie

Het ontwerp van Storm houdt rekening met alle eisen van de barista op het gebied van bewegingsvrijheid en ergonomie bij het bedienen van de hendel. Met Storm heeft de barista altijd de volledige controle om de smaak en concentratie van de koffie naar wens te veranderen. De analoge functies, die de persoonlijke extractiecurven benadrukken, worden aangevuld met digitale functies om instellingen op te slaan. Het uitgelezen ontwerp van Storm is afkomstig van het Adriano Design Studio in Turijn, dat wordt beschouwd als een van de belangrijkste en beroemdste designstudio's van Italië.

Innovatie en functionaliteit

In Storm kan de barista de lekbak naar wens instellen en het kopje op de juiste hoogte houden, afhankelijk van de drank. Door de afgeronde vorm is het schoonmaken eenvoudiger en gemakkelijker, en de lekbak kan verticaal worden uitgetrokken, zodat hij gemakkelijker kan worden afgespoeld.

Aanpasbare edele materialen

Storm is een opwindende koffiemachine, verrijkt met hoogwaardige materialen zoals hout, dat in verschillende soorten en kleuren kan worden aangepast.

Verstelbare voeten

Storm is hoog, maar behoort tot de laagste in zijn categorie, en is bijzonder geschikt voor de toonbank om direct contact tussen barista en klant te bevorderen.

Versies

MULTIBOILER (digitaal gestuurde uitvoer via touchpad)
FRC Branderij-versie (extra handmatige pompdrukregeling via hendel aan de brouwgroep)

• 2 groepen
• 3 Groepen

Serieonderdelen (Multiboiler en FRC-versie)

• Elektronische kopjeswarmer
• LED-verlichting werkblad
• LED-verlichting achterlogo met aanpassing van de lichtsterkte
• Energiebesparing: aan/uit/automatische stand-by
• Gebruikswijzen: Comfort (machine altijd actief), weekprogrammering (instellen van stand-by periodes), Eco (zelflerend op basis van machinegebruik)
• Weergaven: Chrono, uitgiftetemperatuur, uitgiftegrafiek, uitgiftedruk (op FRC-versie per groep)
• Exporteren van machineparameters
• Tellingen: aantal koffie- en heetwateruitgiften, waterverbruik in liters, melding filterregeneratie, slijtage van het maalwerk, aantal uitgevoerde spoelingen
• Digitale weergave en regeling van de keteldruk
• Digitale weergave van de uitgiftedruk
• USB-aansluiting
• Gebruikersinterface: één display per groep; skin-keuze mogelijk.
• Onderhoud: service voor gepland onderhoud
• Talen (Italiaans, Engels, Duits, Frans, Spaans, Portugees, Chinees, Russisch)
• Aanpasbare screensaver
• Programmeren van porties
• Koffierecepten: instelbare parameters voor verschillende koffiesoorten
• Opvangbak en in hoogte verstelbare voeten
• Barista-houding: stoompijpje met brandwondenbescherming
• Super Dry: droogstoom-uitgiftesysteem
• Steam Boost (SB): door de technicus activeerbaar afhankelijk van machinegebruik
• Bluetooth
• Configuratie van uitvoercurves per toets
• Prestatiecontrole van het watercircuit

Multboiler extra's

• Autostoombewerker
• WiFi voor telemetrie
• ESB (Extreme Steam Boost)

Technische specificaties

• Spanning: 240 V – 415 V
• Maximaal vermogen: 4800/5230 W 
• Maximaal vermogen (ESB-versie): 5800/6315 W
• Vermogen per groep: 150x/165x W
• Vermogen verwarmingselement koffiewaterreservoir per groep: 1000/1090 W 
• Vermogen stoomketel: 3000/3270 W
• Inhoud stoomketel: 8.5 L
• Inhoud koffiewaterreservoir per groep: 1.2 L 
• Gewicht 2 kg /3 kg: 85 kg/105 kg 
• Breedte: __XSR_b58036e9_0__/__XSR_b58036e9_1__ mm 
• Diepte: __XSR_646cbdc0_0__ mm
• Hoogte: __XSR_a6be0aed_0__ mm

Astura gebruikt in zijn modellijnen om het type apparaat nauwkeuriger te specificeren het volgende Afkorting:

• AL - Staat voor draagerversie met hendel. De druk in de brouwgroep wordt handmatig geregeld door de hendel te bedienen.
• AEP - Geeft Astoria halfautomaten aan, d.w.z. espressoverstrekking vindt plaats na het indrukken van een start/stop-knop.
• SAE - Geeft een elektronisch Astoria-systeem aan met meerdere uitgifteknoppen, voor bepaalde, gedefinieerde kopmaten.
• SAEP - Geeft een elektronisch Astoria-systeem aan met meerdere uitgifteknoppen, voor bepaalde, gedefinieerde kopmaten, plus een extra handmatige uitgifteknop.
• SAE TS - Staat voor een elektronisch Astoria systeem met meerdere uitgifteknoppen voor specifieke, gedefinieerde kopmaten. Het extra aanwezige touchscreen biedt verdere functies en informatie.