Ascaso Steel UNO Siebträger Kaffeemaschine

Máquina de espresso Ascaso Steel UNO com ou sem controlo PID de temperatura

Ascaso, a forja de espresso de Barcelona, constrói clássicos de forma diferente. A Ascaso Steel Uno é construída no típico design de balcão e mostra cantos e arestas. Graças ao rápido aquecimento por termobloco, a série Steel Uno fica pronta a usar muito rapidamente, oferece um excelente manuseamento e um espresso muito bom na chávena. Uma Ascaso Uno reconhece-se sempre pelo seu design distinto. Seja redonda e colorida, no estilo retro dos 60 como a Ascaso Dream, ou com cantos e arestas. Todas as máquinas Ascaso brilham com acabamentos fantásticos. O corpo das séries Steel é totalmente em aço inoxidável e o acabamento mate é elegante e de alta qualidade.

Valores internos – Máquina de espresso termicamente estável, de alta qualidade, com sistema de arranque rápido

Em prol de uma elevada eficiência energética e fiabilidade operacional, a Ascaso optou consistentemente por um sistema de aquecimento Thermoblock concebido internamente. Em vez de uma grande caldeira, a água necessária é aquecida por um aquecedor de fluxo especial. O sistema consome muito menos energia do que as máquinas com grandes caldeiras de água. Todos os componentes em contacto com a água da Steel Uno são maioritariamente fabricados em aço inoxidável temperado, o que minimiza os depósitos e facilita a limpeza.

Principais características num relance

• Design elegante para balcão
• Thermoblock de alto desempenho
• 2 L Depósito de água amovível lateralmente (direita)
• 58 mm Porta-filtro profissional
• Apenas 90 segundos de aquecimento
• Aquecedor de chávenas
• Termómetro (até ano de fabrico 07/2021)
• Manómetro (BJ 07/2021)
• Varinha de vapor isolada "Cool Touch"
• Corpo e tubagens em aço inoxidável
• Grande gaveta de recolha
• Tempo de espera ajustável

Comparação entre Steel UNO e DUO

Prontidão rápida – Máquina de espresso com termoblocco de alto desempenho

Em menos de 2 minutos, o termoblocco de alto desempenho indica que está pronto a funcionar. O sistema completo fica totalmente aquecido após cerca de 10 minutos. Um valor decisivo de manhã para um espresso rápido.

Vapor de água em abundância para espuma de leite

Tal como nos sistemas de caldeira onde o volume determina a quantidade de vapor, a Ascaso Steel também convence aqui com o seu rápido sistema Thermoblock e grande resistência. Um zumbido suave e rítmico da bomba de vibração Ulka acompanha a produção de vapor. Isto permite também obter uma espuma de leite fina para latte art. Devido à construção, demora alguns segundos mais, mas ajuda especialmente os iniciantes a evitar o sobreaquecimento do leite. A lança de vapor profissional é isolada e permanece fria durante o funcionamento.

Perfeito monocircuito – A Steel Uno com controlo de temperatura PID

Em comparação com a Ascaso Steel Uno, a Steel Uno com PID traz ainda os seguintes extras:

• Sistema de controlo digital de temperatura PID
• Shot Clock
• Pré-infusão ajustável
• Aquecedor de chávenas ativo
• Dosagem automática programável
• Área de trabalho iluminada por LED
• Elegantes aplicações em madeira

A Steel Uno PID funciona com um sistema de controlo de temperatura totalmente digital. Isto garante uma estabilidade térmica muito elevada, inferior a +/- 1 °C. Assim, o barista caseiro mais exigente tem a possibilidade de influenciar, para além da temperatura, também a pré-infusão, extraindo ainda mais sabor do café moído. Os especialistas em espresso podem extrair todo o aroma dos diferentes cafés. Um cronómetro de extração e a dosagem automática por volume completam a tecnologia de alta qualidade da Steel Uno PID.

Conclusão – Para quem é interessante a máquina de espresso Ascaso Steel Uno?

A Ascaso Steel convence-nos mesmo na versão base como Steel Uno: Termobloco rápido, porta-filtro profissional de 58 mm, design elegante e coração e corpo em aço inoxidável. Para quem quer preparar rapidamente apenas um espresso pretende puxar e raramente precisa de espuma de leite, mas não quer abdicar de tecnologia sólida e equipamento semiprofissional, a Ascaso Steel Uno é uma excelente escolha. Perfeita para lares de uma pessoa e escritórios para um café preto rápido. Os especialistas em espresso têm com a Steel Uno PID todas as possibilidades para extrair o melhor dos pequenos grãos pretos.

Conteúdo da embalagem

• Porta-filtro profissional de 58 mm com saída 2
• Cestos de filtro:
• Cesto de dose clássico de 1 e 2
• Cestos de filtro Super Crema de 1 e 2
• Cesto para cápsulas E.S.E
• Peneira cega
• Alutamper 58 mm