Máquina de espresso Rocket R58 Cinquantotto de caldeira dupla com PID + Shot Timer

Rocket R58 Cinquantotto Máquina de espresso de dupla caldeira com PID + Shot Timer

A máquina de espresso ideal, combinando design moderno com a mais recente tecnologia.

A Rocket Cinquantotto R é a profissional entre as máquinas de espresso domésticas de dupla caldeira da Rocket Espresso. Uma clássica Máquina de espresso de caldeira dupla de dois circuitos com o lendário grupo de infusão E61, sistema de controlo de temperatura PID, Shot-Clock e bomba rotativa. Duas caldeiras independentes controladas por PID garantem a extração ideal para cada tipo de café ou torra. A tecnologia de caldeira dupla da Rocket Espresso proporciona um ajuste preciso da temperatura do grupo e uma estabilidade térmica sem precedentes. O porta-filtro representa a elegância italiana em aço inoxidável e o melhor equipamento profissional para os entusiastas do café que querem extrair o melhor de um bom espresso.

Características especiais da R58 Cinquantotto num relance

• Máquina de dupla fervura
• Grupo de preparação E61
• Tempo de aquecimento rápido
• Aviso de nível de água
• Unidade de controlo com ecrã tátil
• PID, sistema digital de controlo de temperatura
• Shot-Clock
• Vaporizador com Cooltouch
• Depósito de água + ligação a água fixa
• Modo de poupança de energia (desativável)
• Dois manómetros
• Bomba rotativa muito silenciosa
• Caixa em aço inoxidável

Comparação das máquinas de espresso Rocket

O lendário grupo de preparação E61

Durante muitos anos, os fabricantes de máquinas de espresso de alta qualidade têm utilizado a invenção revolucionária da Faema de 1961. O grupo de preparação maciço mantém a temperatura estável e é concebido para que uma pré-infusão para humedecer o café moído ocorra automaticamente durante o processo de preparação. O controlo manual por alavanca do grupo de preparação E61 é também muito fácil de utilizar, mas deixa ao barista ambicioso muito espaço para a sua arte do prazer quando necessário.

A nova unidade de controlo

A nova unidade de controlo está equipada com um ecrã tátil, o que facilita o controlo das funções. O ecrã tátil pode ser fixado lateralmente ao suporte e também pode ser removido se necessário. As seguintes novas funções estão integradas: modo Eco (também desativável), temporizador: é possível definir 2 horas por dia. Desta forma, pode adaptar perfeitamente a máquina de espresso aos seus hábitos de consumo.

Rocket Cinquantotto R - Design italiano de estilo seguro

Os típicos grandes manípulos rotativos para vapor e água, o grande R e a estrutura clássica - uma Rocket permanece inconfundivelmente uma Rocket. Na Rocket Cinquantotto Dualboiler com PID, os dois manómetros para a indicação da pressão da caldeira e da pressão de extração estão elegantemente montados com escalas pretas, e o ecrã PID está instalado discretamente. Assim, a Rocket consegue um aspeto muito arrumado em aço inoxidável com belos detalhes de construção.

Temporizador de extração - A extração perfeita de cada vez

Na Cinquantotto, a Rocket Espresso instalou um temporizador de extração para definir o tempo de infusão ideal do grupo de infusão controlado mecanicamente E61. Assim que a alavanca é accionada, o temporizador programável começa. A habitual "contagem" ao "puxar" um expresso deixa de ser necessária e a extração pode ser facilmente interrompida após os óptimos 20-27 segundos. Tempo para, por exemplo, preparar o leite para espumar ou observar o fluxo de café do porta-filtro.

Reduza as flutuações de temperatura com o controlo de temperatura PID

O aroma complexo do café reagee até a pequenas variações de temperatura durante o processo de extração. O controlo digital de temperatura PID na máquina de espresso Rocket Mozzafiato R mede a temperatura com um sensor diretamente na caldeira e pode compensar rapidamente pequenas flutuações graças ao potente aquecedor. Em máquinas sem controlo PID, a temperatura é geralmente controlada mecanicamente através da pressão da caldeira. Esse pressostato controlado por pressão é muito mais lento na resposta e trabalha com uma diferença de temperatura de vários graus.

Cinquantotto R - Máquina de espresso com modo Eco

Sustentabilidade também é muito valorizada em máquinas de espresso semiprofissionais. Na Rocket Cinquantotto, a caldeira é adicionalmente isolada e durante longos períodos de espera, o modo Eco pode ser facilmente ativado.  O modo Eco poupa energia adicional ao reduzir a temperatura central. Ao reiniciar, a máquina fica novamente totalmente operacional em pouco tempo.

Máquina de espresso doméstica com bomba rotativa profissional

As bombas rotativas são instaladas de série nas grandes máquinas profissionais para a restauração. Têm um caudal maior e mais estável do que as bombas de vibração comuns no uso doméstico e permitem o funcionamento com ligação a água fixa ou, como na Cinquantotto, comutável com o depósito interno de água. As bombas rotativas também são muito mais silenciosas durante o funcionamento – em vez do zumbido notório de uma bomba de vibração, apenas se ouve um zumbido suave. As bombas rotativas são extremamente duráveis e, normalmente, funcionam sem manutenção durante toda a vida útil da máquina – desde que não funcionem a seco.

Conclusão:

Uma máquina de espresso convincente para casa ou pequeno escritório! Excelentes funcionalidades e design atraente com as escalas pretas dos dois manómetros e os grandes botões rotativos típicos da "Rocket" para água e vapor. PID, bomba rotativa e grande volume de caldeira garantem condições de preparação profissionais, e o maciço grupo de preparação E61 continua a ser dos melhores no segmento semiprofissional. Uma máquina de espresso compacta com excelentes funcionalidades para homebaristas ambiciosos e exigentes.

Conteúdo da embalagem da Rocket R58 Cinquantotto

• Máquina de espresso Rocket R Cinquantotto com porta-filtro
• Porta-filtro simples
• Porta-filtro duplo
• Filtro cego
• Calcador de alumínio (Ø 58 mm)
• Escova de limpeza para o grupo de preparação
• Manual de instruções