Bezzera NINI S Espressomaschine

Bezzera NINI S Máquina de espresso com porta-filtro -
Extração profissional e maior reprodutibilidade

Pequena máquina de espresso com grande desempenho - Mais clareza e equilíbrio na chávena

A Bezzera NINI S é uma máquina de espresso compacta, concebida para home baristas que valorizam precisão, fiabilidade e consistência sem esforço. Botões de pressão simples e intuitivos permitem uma operação fácil sem sacrificar a funcionalidade profissional. Com a dosagem volumétrica automática (versão DE), garante resultados reproduzíveis. A válvula de sobrepressão (OPV) ajustável externamente permite ainda uma afinação fina da pressão de extração, o que significa menos sobreextração e mais qualidade de café na chávena.

A Bezzera oferece a NINI S em quatro variantes. Tens sempre a escolha entre a versão PM, DE com ou sem controlo de temperatura PID. Com a sua pegada compacta e estética italiana, a NINI S foi concebida para oferecer desempenho profissional em ambiente doméstico. Com a sua variada gama de cores, traz também mais elegância e conforto para a tua casa.

Bezzera NINI S (versão PM vs. versão DE com PID) - Quais são as diferenças?

Ambas as máquinas são de duplo circuito, ou seja, é possível preparar espresso e espumar leite ao mesmo tempo. A decisão depende de preferires o controlo manual total (PM) ou a comodidade da dosagem automática (DE). Abaixo encontras as diferenças em detalhe.

Versão NINI S PM sem PID - Mais controlo sobre a tua extração

A NINI S PM (Push Manual) permite-te iniciar e parar a extração manualmente. É, portanto, ideal para quem prefere um controlo direto sobre o tempo e a quantidade do shot para personalizar a experiência de preparação.

• Entrada para puristas
• Controlo manual total

NINI S versão DE com PID - Maior estabilidade de temperatura e resultados reproduzíveis

A NINI S DE (Dosagem Eletrónica) interrompe automaticamente a extração no volume programado, garantindo uma consistência termoestável em cada shot. É ideal para qualquer apreciador de café que deseje resultados reproduzíveis com pouco esforço e mais conforto.

• Para utilizadores avançados com exigências de conforto
• Teclas de dosagem programáveis
• Controlo de temperatura PID
• Temporizador do shot
• Kit de controlo de fluxo (atualizável)

Vapor e água quente simultâneos

A Bezzera NINI S é uma máquina de café expresso clássica de duplo circuito. Isto significa que os circuitos de água para vapor, água de chá e espresso são separados e que a máquina fornece simultaneamente vapor e água quente. A caldeira gera muito vapor seco e aquece, através de um permutador de calor integrado, a água fresca para o espresso. Um termossifão integrado na caldeira, através da circulação automática da água, eleva a temperatura no grupo de preparação para aproximadamente 90°C. Com o PID, a temperatura de saída pode ser ajustada de forma ideal. O sistema proporciona assim simultaneamente vapor suficiente para espumar leite e água quente para a saída de espresso. O manómetro da bomba indica a pressão atual da bomba, permitindo controlar sempre a pressão de extração ideal de 10 a 12 bar. Um segundo manómetro indica a pressão atual da caldeira.

Artesanato & Perfeição da Manufatura Milanesa

A Bezzera é uma empresa familiar que, desde 1901, fabrica máquinas de espresso de alta qualidade e profissionais. Para garantir a sua qualidade comprovada, todas as peças necessárias são maioritariamente produzidas internamente na manufatura milanesa há gerações. Nenhuma outra manufatura de máquinas de espresso tem uma profundidade de produção tão grande, que também com grande qualidade artesanal está ligada. Por exemplo, todas as chapas metálicas são bainhadas nas bordas, criando arestas arredondadas. A Bezzera NINI S convence com um elegante corpo em aço inoxidável ANSI 304 temperado, com caldeira e tubagens em cobre e válvulas de alavanca profissionais. A elevada profundidade de produção na fábrica de máquinas de espresso Bezzera garante ainda uma situação de peças sobresselentes assegurada a longo prazo, de modo que as reparações são garantidas mesmo após muitos anos de uso.

O sistema digital de controlo de temperatura PID

A Bezzera NINI S DE tem adicionalmente o sistema digital de regulação de temperatura PID incorporado para otimizar a temperatura da água de infusão. O painel PID está integrado na frente e permite uma regulação rápida. O PID regula a temperatura alvo desejada com muita precisão para ajustar a temperatura ideal da água de infusão ao café utilizado. Desta forma, o barista obtém um instrumento de controlo adicional, como nas modernas máquinas de espresso multicaldeira com porta-filtro. O PID aproxima ainda mais a pequena máquina da alta qualidade e do mundo da cultura italiana do espresso das grandes máquinas profissionais de restauração.

Características especiais da NINI S

• Válvula de expansão OPV ajustável pelo exterior
• Design moderno
• Várias cores
• PID, sistema digital de controlo de temperatura (versão PID)
• Temporizador de extração (versão PID)
• Sistema de dois circuitos
• Extração simultânea de vapor e café expresso
• Caldeira de 1,5 litros e volume de água fresca de 3 litros
• Permutador de calor para água de café fresca (circuito separado)
• Torneira de água e lança de vapor
• Corpo em aço inoxidável de alta qualidade
• Dimensões compactas
• Máquina semiprofissional para casa ou pequeno escritório
• Para baristas ambiciosos e amantes de café
• Dimensões: 25 cm x 44.75 cm x 46.5 cm

Conclusão - Bezzera NINI S

A Bezzera NINI S com controlo de temperatura PID e temporizador de extração é a escolha perfeita para baristas caseiros exigentes que procuram funcionalidades profissionais num formato compacto. A válvula de sobrepressão OPV ajustável permite-lhe ainda adaptar facilmente a pressão de extração ao café utilizado.