Rocket Mozzafiato Fast 半自動義式咖啡機

Rocket Mozzafiato FAST - PID 雙迴路半自動義式咖啡機

無需長時間等待 - 僅需 12 分鐘即可使用

全新 Mozzafiato FAST 標誌著一款體現 Rocket 對設計、咖啡與自行車熱情的機器，在風格與功能上的進化。憑藉其新功能與特色，這款機器非常適合在家中享受獨特的咖啡體驗。經典的雙迴路義式咖啡機，配備傳奇的 E61 沖泡頭、PID 溫度控制系統與沖煮計時器。Mozzafiato 代表著不鏽鋼的義式優雅，以及為咖啡愛好者提供的頂級專業配備。可選擇配備震動泵的 V 版本或配備旋轉泵的 R 版本。

Mozzafiato FAST 特殊功能一覽

• 雙迴路系統濾杯把手
• 全新 E61 TCA 沖煮頭
• 僅需 12 分鐘加熱時間
• PID 溫度控制 
• 豐富配件
• 震動式或旋轉式幫浦（含水箱/固定水源）
• 幫浦與鍋爐壓力計
• 萃取計時器
• 水位感測器
• 環保模式
• 可切換環保模式
• 隔熱銅質鍋爐
• 水箱／固定水源連接

全新 FAST TCA 沖泡組

沖煮頭體現了強度、可靠性和速度。得益於快速加熱技術， 首次沖煮在啟動後平均僅需 12 分鐘 即可完成。此機器現在配備 變色指示燈，向使用者顯示何時可開始運作。首次應用於 Appartamento TCA 系列的全新沖煮頭，無縫融入新款 Mozzafiato 機身的簡潔線條中，創造出和諧統一的設計理念。

多年來，高品質義式濃縮咖啡機製造商一直採用 1961 的 Faema 革命性發明。堅固的沖煮頭能穩定維持溫度，並設計為在沖煮過程中自動進行預浸泡以潤濕咖啡粉。手動拉桿控制 E61 沖煮頭 操作非常簡單，但在需要時能為有抱負的咖啡師提供充分的空間來展現其品味工藝。 

Rocket FAST – 風格確定的義大利設計

Mozzafiato 系列的靈感來自一個意想不到但獨特的來源：過去傳奇車輛的屋頂行李架。壓鑄側邊部件凸顯了卓越的工藝品質，其造型靈感來自於 1980 年代的 Volvo 廂型車以及 Land Rover Defender 和 Toyota Land Cruiser 等知名越野車。典型的蒸氣和水大型旋鈕以及經典結構 – Rocket 始終無庸置疑是 Rocket搭載PID的Rocket FAST， 兩個壓力計 用於顯示鍋爐壓力和萃取壓力，搭配黑色刻度背景，風格時尚，PID顯示器則低調安裝。這使得Rocket呈現出非常簡潔的不鏽鋼外觀和精美的工藝細節。

沖煮計時器 – 每次都能完美萃取

在 Mozzafiato 中，Rocket Espresso 安裝了一個沖煮計時器，用於設定機械控制的 E61 沖煮頭的最佳沖煮時間。一旦撥動拉桿，可程式計時器便會啟動。以往在「萃取」濃縮咖啡時的手動計數不再需要，可以輕鬆地在最佳 20-27 秒後停止萃取。例如，有時間準備牛奶打奶泡，或觀察咖啡從把手過濾器流出的情況。

使用 PID 溫度控制減少溫度波動

咖啡的複雜香氣對沖煮過程中的微小溫度波動也會產生反應。 數位PID溫度控制 在Rocket Mozzafiato FAST espresso機中，溫度由直接安裝在鍋爐上的感測器測量，藉由強大的加熱器快速補償微小波動。在沒有PID控制的機器中，溫度通常透過鍋爐壓力進行機械控制。這種壓力控制的壓力開關反應明顯較慢，且以數度的溫度差運作。

Mozzafiato FAST - 搭載Eco模式的濾煮頭機器

永續性 在半專業級濃縮咖啡機中也備受推崇。在 Rocket Mozzafiato 上， 1,8 公升鍋爐 額外隔熱，長時間待機時可輕鬆啟動節能模式。  節能模式 額外節省能源 透過降低核心溫度。重新啟動後，機器在短時間內即可完全恢復運作。

搭載專業旋轉式幫浦的家用半自動咖啡機

旋轉式幫浦是餐飲業大型專業咖啡機的標準配備。與家用常見的震動式幫浦相比，它具有更大且更穩定的出水量，並可連接直接水源使用，或如Mazzafiato般切換至內部水箱。旋轉式幫浦運作時也明顯更安靜——取代震動式幫浦明顯的嗡嗡聲，僅發出輕微的運轉聲。旋轉式幫浦極為耐用，只要不空轉，通常可在機器整個使用壽命內免維護運作。

總結：

一款令人信服的濃縮咖啡機，適合家庭或小型辦公室使用！出色的功能與吸引人的設計，搭配兩個壓力計的黑色刻度，以及「Rocket」標誌性的大型旋鈕，用於控制水與蒸汽。PID、旋轉式幫浦與大容量鍋爐確保專業的沖煮條件，而堅固的E61 沖煮頭仍是半專業領域中安裝的最佳組件之一。一款功能出色的緊湊型濃縮咖啡機，適合有要求的進階家用咖啡師。

Rocket Mozzafiato FAST 包裝內容物

• 1 單份把手 58 mm
• 1 雙重濾器把手 58 mm
• 固定水源連接套組（R版本）
• 鋁合金填壓器，
• 盲濾器
• 清潔刷
• 使用說明書