Rocket R58 Cinquantotto 雙鍋爐義式咖啡機 附PID+Shot Timer

Rocket R58 Cinquantotto 雙鍋爐義式咖啡機，搭載 PID 與 Shot Timer

結合現代設計與最新技術的理想義式咖啡機。

模具 Rocket Cinquantotto R 是 Rocket Espresso 家用雙鍋爐機型中的專業機款。經典的 雙迴路雙鍋爐 espresso 機器 配備傳奇性的 E61 沖泡組、PID 溫度控制系統、Shot-Clock 計時器與旋轉式幫浦。兩個獨立運作且由 PID 控制的鍋爐，確保每種咖啡或烘焙類型都能達到最佳萃取效果。Rocket Espresso 的雙鍋爐技術代表精準的群組溫度設定與無可比擬的溫度穩定性。把手過濾器體現了不鏽鋼的義大利優雅風格，以及專為想從優質 espresso 中萃取出最佳風味的咖啡愛好者所設計的最高等級專業配備。

R58 Cinquantotto 的特殊特色一覽

• 雙鍋爐咖啡機
• E61 沖泡組
• 快速加熱時間
• 水位警告訊息
• 觸控螢幕控制單元
• PID數位溫度控制系統
• 沖煮計時器
• Cooltouch防燙蒸氣管
• 水箱 + 直接進水
• 節能模式（可關閉）
• 兩個壓力計
• 非常安靜的旋轉幫浦
• 不鏽鋼外殼

Rocket 濃縮咖啡機比較

傳奇的 E61 沖煮頭

多年來，高品質義式咖啡機製造商一直使用 Faema 在 1961 的革命性發明。堅固的沖煮頭能保持溫度穩定，並設計為在沖煮過程中自動進行預浸泡以潤濕咖啡粉。E61 沖煮頭的手動拉桿控制也非常易於操作，但在需要時，為有抱負的咖啡師提供了充分的空間來展現其享受的工藝。

新的控制單元

新的控制單元配備觸控螢幕，使功能操作更加簡單。觸控螢幕可以安裝在支架的側面，必要時也可以取下。整合了以下新功能：節能模式（也可停用）、定時器：每天可設定 2 次時間。這樣您可以完美地將義式咖啡機調整到您的飲用習慣。

Rocket Cinquantotto R - 風格穩健的義大利設計

典型的大型蒸氣與熱水旋鈕、大寫的R以及經典結構 - Rocket 始終無庸置疑是 Rocket在配備 PID 的 Rocket Cinquantotto 雙鍋爐機型上，兩個用於顯示鍋爐壓力與沖煮壓力的壓力錶，以黑色刻度優雅襯托，PID 顯示螢幕則低調安裝。如此一來，Rocket 以不鏽鋼材質與優美的結構細節，呈現出非常整潔的外觀。

沖煮計時器 - 每次都能完美萃取

在 Cinquantotto 中，Rocket Espresso 安裝了一個沖煮計時器，用於設定機械控制的 E61 沖煮頭的最佳沖煮時間。一旦撥動控制桿，可程式計時器便會啟動。以往在「拉」取濃縮咖啡時需要「計數」的步驟已不再必要，可以在最佳的 20-27 秒後輕鬆停止萃取。這樣就有時間準備打奶泡或觀察咖啡從把手流出的情況。

透過 PID 溫度控制減少溫度波動

咖啡的複雜香氣在沖煮過程中即使對微小的溫度變化也會產生反應。Rocket Mozzafiato R 義式濃縮咖啡機的數位 PID 溫度控制，透過感測器直接在鍋爐上測量溫度，因此能藉由強力加熱器快速補償微小的波動。在沒有 PID 控制的機器中，溫度通常透過鍋爐壓力以機械方式控制。這種壓力控制的壓力開關反應明顯較慢，且以數度的溫度差異運作。

Cinquantotto R - 具備 Eco 模式的義式濃縮咖啡機

永續性 在半專業級濃縮咖啡機中也備受推崇。Rocket Cinquantotto 的鍋爐額外增加了隔熱設計，在長時間待機時可輕鬆啟動節能模式。  節能模式 可進一步節省能源 透過降低核心溫度來實現。重新啟動後，機器能在短時間內恢復完全運作狀態。

配備專業旋轉式幫浦的家用濃縮咖啡機

旋轉泵標準安裝於餐飲業用的大型專業咖啡機中。它們比家用常見的震動泵具有更大且更穩定的輸出流量，並可連接固定水源，或如 Cinquantotto 般切換使用內部水箱。旋轉泵在運作時也明顯更安靜——取代震動泵惱人的嗡嗡聲，僅發出輕微的運轉聲。旋轉泵極為耐用，通常可在機器整個使用壽命內免維護運作——只要不讓它們空轉。

總結：

一款令人信服的濃縮咖啡機，適合居家或小型辦公室使用！功能出色，設計迷人，配備兩個壓力計的黑色刻度，以及「Rocket」標誌性的大型旋鈕，用於控制水和蒸氣。PID、旋轉幫浦和大容量鍋爐確保專業的沖煮條件，而堅固的 E61 沖煮頭仍是半專業領域中最佳的配置之一。這是一款功能出色、設計緊湊的濃縮咖啡機，適合有要求的專業級家用咖啡師。

Rocket R58 Cinquantotto 的包裝內容

• Rocket R Cinquantotto 把手式濃縮咖啡機
• 單份濾杯把手
• 雙份濾杯把手
• 盲濾器
• 鋁合金填壓器 (直徑 58 mm)
• 沖煮頭清潔刷
• 使用說明書