Sanremo Café Racer 咖啡機

Sanremo Café Racer - 一顆不鏽鋼之心的競速機器

有時，設計被用來達成精確的目標。有時，用來讓夢想成真，或追隨一份特別的雄心。但這是一台在絕對自由中構思的咖啡機的故事。沒有匆忙、沒有束縛、沒有義務。世界各地的咖啡師向我們提出建議，我們遵循他們的直覺。從想法到 Sanremo 研發團隊的設計，再到 S.W.A.T.（Sanremo 世界學院團隊）的咖啡專家。這個專案多次環遊世界。它與業界最優秀的咖啡專業人士共同開發和實現。於是誕生了 Sanremo Café Racer；將 Sanremo 的最佳技術融入堅固的鋼管車架和時尚的底盤，如同傳奇咖啡賽車摩托車的底盤。靈感來自賽車運動中極輕且穩定的管狀車架，這款設計提供獨特的 讓 Sanremo Café Racer 成為強大且可靠機器的功能。同時，Sanremo Café Racer 易於操作、多功能且時尚。一台獨特高效能的 espresso 機器，說服所有咖啡專業人士。 

一覽 

• 側面板 + 背面可個別自訂（品牌設計）
• 各群組的智慧觸控調整 
• 多鍋爐系統
• 最大熱穩定性
• Soft Pre-Infusion Flowactive 系統，精準控制水流與預浸泡時間
• 可調整的工作表面
• 創新的多功能整合系統，可容納不同形狀與高度的容器
• 快速維修站
• 輕鬆存取內部零件，實現快速簡便的技術支援
• 容積式泵浦效能
• 在所有條件下保持高壓且穩定
• 透過隔熱與智慧能源管理實現節能系統，最高可節省 30% 能源

咖啡預浸泡，隨心調整

透過沖煮頭顯示器輕鬆操作。每種咖啡配方或單一產地咖啡都有不同的需求。要完美且均勻地萃取咖啡風味，能夠控制預浸泡至關重要。預浸泡是濃縮咖啡的第一階段。其主要功能是讓咖啡粉預先膨脹，為最佳萃取做好準備。預浸泡還能實現均勻的流速，並幫助在浸泡過程中完全浸潤咖啡粉。

控制與操作沖煮把手咖啡機

• 每個沖煮頭都可透過顯示器輕鬆設定
• 預浸時間
• 萃取水量
• 溫度
• 每個沖煮頭最多可儲存 4 種不同設定檔，以及連續出水功能。

窺見賽車手靈魂的窗戶

透過獨特的透明側板，可以看到 Sanremo Café Racer 由純不鏽鋼製成的強勁核心。底盤是一個堅固的框架，具有源自賽車運動的功能性設計元素，支撐並提升了這台咖啡機的本質。Sanremo Café Racer 提供兩種飾面：黑色和鋼色。兩種型號均可選擇黑色或紅色的部分組件。
 

自由性格

Sanremo Freedom Café Racer 配備 4 色側板，並帶有受 Café Racer 摩托車啟發的背光標誌。傳統悠久的歷史，散發著個性、風格與魅力。機種亦提供黑色或鋼製底盤版本，以及部分零件採用獨家紅色表面處理的版本。

風格調校

進入我們的車庫；在這裡，您可以盡情享受為您的 Sanremo Café Racer 進行配備的樂趣。我們的研發團隊隨時為您服務，協助您打造最能代表您的個人化表面處理。

例如： 

• Renegade Café Racer，搭配皮革側板、綠色車架、青銅飾面與橄欖木提把。 
• Dolomiti Café Racer，全黑版本，搭配黑色皮革側板。 

內建顯示螢幕 

如同賽車轉速計，只需一眼即可掌握所有重要資訊：壓力、溫度與水位。這些參數由高精度電子感測器持續監控，並立即以絕對可靠性在顯示器上顯示即時數值。顯示器同時也是維修技術人員的實用程式介面。
維修技師.  

顯示器讓咖啡師能夠：

• 檢查與設定壓力，
• 溫度與水位顯示
• 收集咖啡出杯數量的統計資料
• 出水量、耗水量
• 程式設定的開關日期與時間
• 接收清潔警示
• 洗滌與功能異常

為了極致效能與創造力

• 專用蒸氣鍋爐
• 可自由移動的蒸氣旋鈕
• Cool-Touch 蒸氣棒
• 高容量與
• 快速再生
• 維護時程
• 執行自我診斷

多鍋爐系統 – Sanremo Café Racer 多鍋爐系統提供全新的熱能水準。

精準來自於 4 點的溫度 PID 控制。此系統由兩個獨立的鍋爐組成：一個用於調整咖啡水溫的預熱鍋爐，以及一個透過熱交換器控制以產生熱水與蒸氣的主鍋爐，確保始終達到最高的熱穩定性與完整的蒸氣效能。為了打造一杯反映您個人風格的咖啡。高精準的熱穩定性是透過精密的電子設備實現，該設備在萃取的所有階段持續控制溫度。蒸氣與咖啡迴路完全獨立運作，即使在最高工作負載下也能發揮最大效能。

結論

Sanremo Café Racer 是餐飲業中咖啡產量極高的完美咖啡機器，也是一台極具創意的競賽機器，讓咖啡師得以充分展現其專業技能。一台機器——杯杯頂級品質。

技術規格

• 2 組 / 3 組
• 電壓 V 230/240 1N / 380/415 3N
• 耗電功率 kW 7,03 8,35 
• 蒸汽鍋爐容量  L 8 / 10 
• 鍋爐加熱功率 kW 3,85 / 3,85 
• 外部泵浦功率 kW 0,165 0,165 
• 預熱鍋爐容量 L1,0 / 1,5 
• 預熱鍋爐功率 kW 1,0 / 1,5 
• 杯盤加熱器 kW 0,16 / 0,2 
• 沖煮頭單元鍋爐容量 Lt 1,0 / 1,5 
• 沖煮頭單元鍋爐功率 kW 1,6 / 2.4 
• 淨重 kg 97/ 120 
• 總重量（含運送箱）kg148 / 171