Eureka ATOM Specialty 65 Gastro Kaffeemühle

Eureka Atom Specialty 65 - مطحنة إسبريسو احترافية حسب الطلب

مطحنة مقهى سهلة الاستخدام - دقيقة، هادئة، سريعة

مع سلسلة ATOM-Specialty الاحترافية، طورت Eureka جيلًا مبتكرًا من المطاحن مصمم خصيصًا للمطاعم الراقية. بفضل مطحنة الأقراص الفولاذية الهادئة جدًا 65 مم، تتميز سلسلة Specialty بمفهوم متعدد الوظائف للإسبريسو وتُستخدم حيث تكون جودة الطحن جزءًا من مفهوم قهوة متطور.

Eureka Atom Specialty 65 دقيقة وهادئة

تتميز مطحنة Eureka ATOM Specialty 65 الجديدة للمطاعم بطحن خاص لأقراصها الفولاذية 65 مم، مما يزيد سرعة الطحن قليلاً ويقلل مستوى الضوضاء أثناء طحن الإسبريسو/القهوة بشكل ملحوظ.

طحن القهوة بكميات محددة - حسب الطلب أو يدويًا في وضع الباريستا

الطحن حسب الطلب، أي الطحن المباشر بكميات محددة في حامل الفلتر، يضمن دائمًا النضارة المثلى عند طحن حبوب الإسبريسو. هنا يتم ضبط المؤقت على مدة الطحن المطلوبة وتطحن المطحنة بالضبط للوقت المحدد، بحيث تصل حوالي 7-8 جرام في حامل الفلتر 1 أو بين 14 - 16 جرام في حامل الفلتر 2. في وضع الباريستا، يمكن التحكم في كمية الطحن يدويًا لتحقيق النتيجة المرجوة.

مطحنة إسبريسو فاخرة لنتائج طحن مثالية - القاعدة 2 من قواعد "M" الخمس

في القاعدة الإيطالية الشهيرة، ترمز الأحرف M الخمسة إلى (قهوة) مزيج، مطحنة، إنسان، آلة، وأخيرًا السحر. القاعدة الثانية تتعلق بمطحنة القهوة، لأن أفضل قهوة لن تحقق طعمًا جيدًا بدون طحن مثالي. هنا تضع Eureka ATOM 65 معايير جديدة: طحن دقيق جدًا بمطحنة عالية الأداء وهادئة.

نتائج طحن ثابتة ومحسنة بفضل نظام النفخ المبتكر

يستخدم "نظام النفخ" دوران أقراص الطحن الخاصة لدفع كل القهوة المطحونة خارج الحجرة عبر تيار الهواء الناتج. تظل جودة التسليم متسقة جدًا عبر العديد من عمليات الطحن، لأن التراكمات الناتجة عن بقايا القهوة المطحونة تقل بشكل ملحوظ.

تشغيل Atom Specialty 65 - بديهي وموثوق

سواء في المكتب أو للباريستا المحترف، تعمل Eureka ATOM Specialty 65 بهدوء وموثوقية مطلقة. يمكن ضبط درجة الطحن بدقة ميكرومترية ويمكن قفل البرمجة عند استخدام مشغلين مختلفين. للتعديل اليومي والضبط، يمكن للمحترف تفعيل وضع الباريستا وضبط درجة الطحن والمدة يدويًا. يتم تحقيق راحة العمل من خلال إضاءة حامل الفلتر عند مخرج القهوة.

الخلاصة

Eureka ATOM Specialty هي مطحنة مدمجة واحترافية حسب الطلب للاستخدام اليومي. في كل مكان تكون فيه الجودة ونتائج الطحن الدقيقة وسرعة الطحن مهمة، سواء بشكل احترافي في المكتب أو في المطاعم. خاصة انتظام الطحن وصوت الطحن الهادئ جدًا مقارنة بالآخرين يقنعنا تمامًا مثل نسبة السعر/الأداء الرائعة.

أبرز ميزات Eureka Atom 65 Specialty في لمحة

• مطحنة إسبريسو كهربائية حسب الطلب
• مجال الاستخدام: بقالة صغيرة، مكتب، منزل
• مطحنة أقراص فولاذية لا نهائية بقطر 65 مم مع تقليل الضوضاء
• ضبط درجة الطحن ميكرومتري عبر قضيب لولبي
• إضاءة موجهة على حامل الفلتر
• نظام النفخ
• إلكترونيات التقسيم
• وظيفة التشغيل/الإيقاف
• وضع الباريستا
• وظيفة العداد اليومي