مطحنة Mahlkönig E80W GbS Grind by Sync

Mahlkönig E80W GbS Grind by Sync مطحنة قهوة عالية الأداء

درجة الطحن والكمية المناسبة دائمًا - مستقبل طحن الإسبريسو لسير عمل سريع ومضغوط في قطاع الضيافة

مع المطحنة الاحترافية E80W GbS قامت Mahlkönig بتطوير جيلها المبتكر من المطاحن، المصمم خصيصًا لتلبية احتياجات قطاع الضيافة الراقي. إن مطحنة الإسبريسو الذكية والمدمجة E80W Grind-by-Sync مخصصة للاستخدام الاحترافي، وتتميز بضبط دقيق لدرجة الطحن والتحكم في الجرعات. بفضلالجرعات بالوزن بضغطة زر، تتميز سلسلة GbS من Mahlkönig أيضًا بمفهوم متعدد الوظائف للإسبريسو وتُستخدم حيث تكون نتيجة الطحن جزءًا من مفهوم قهوة متطور.

Grind by Sync - اربط حامل القهوة الخاص بك بمطحنة القهوة

الأتمتة والدقة للمقاهي ذات الحركة المرتفعة

أداء وجودة قهوة أفضل في قطاع الضيافة. مع اتصال Grind by Sync، تحصل على الثنائي المثالي للحصول دائمًا على درجة الطحن والكمية المناسبة لتحضير القهوة. تم تجهيز Mahlkönig E65W GbS باتصال Sync مما يضمن دقة استثنائية في طحن الإسبريسو. تعمل وظيفة GbS هذه على ضبط درجة الطحن تلقائيًا من خلال تحليل وقت الاستخراج ووزن الماكينة.

يستخدم هذا النظام مستشعرين. يتتبع أحدهما موضع عمود المخروط، بينما يراقب الآخر المحرك. يعملان معًا على تمكين تعديلات درجة الطحن بدقة مذهلة تبلغ 0,001 مم. عند حدوث انحرافات عن وقت الاستخراج المطلوب، تقوم مطحنة الإسبريسو تلقائيًا بضبط الإعدادات الميكرومترية لضمان جودة قهوة عالية ومتسقة دون الحاجة إلى تعديل يدوي. عبر كابل بيانات، يتم اتصال بآلات القهوة المتوافقة مثل آلة Sanremo D8 ومطحنة Mahlkönig للإسبريسو المصنوعة.

توافق Mahlkönig Grind by Sync

• آلة القهوة Sanremo D8
• آلة القهوة Sanremo F18
• ماكينة قهوة Sanremo Racer

طحن بالوزن - جرعات دقيقة بالضغط على زر

وظيفة "الطحن بالوزن" المبتكرة يتيح وزن القهوة أثناء عملية الطحن، مما يضمن جرعات دقيقة. على عكس الطرق التقليدية التي تعتمد على الحجم أو الوقت، تستخدم GbW خلية وزن عالية الدقة تزن القهوة المطحونة 6.000 مرة في الثانية أثناء الطحن. فقط اضبط الوزن المطلوب، وتتولى مطحنة الإسبريسو الاحترافية مع الميزان المدمج تقسيم الكمية بدقة.

أبرز ملامح Mahlkönig E80W GbS في لمحة

• مطحنة إسبريسو كهربائية عند الطلب
• طحن عبر Sync (اتصال مباشر بآلة القهوة المتوافقة)
• طحن بالوزن (مع ميزان قهوة مدمج)
• التعرف المدمج على حامل الفلتر
• شاشة عالية الدقة
• 1,8 كجم وعاء حبوب
• مطحنة أقراص فولاذية بقطر 80 مم مع تقليل الضوضاء
• مضاد للتكتل والكهرباء الساكنة
• تطبيق المزامنة عبر الجوال
• الاستخدام: مكتب، ضيافة
• نظام تبريد نشط
• نظام ضبط ميكرومتري لا نهائي
• تسليط الضوء على حامل القهوة
• إلكترونيات الجرعات
• وظيفة التشغيل/الإيقاف
• باريستا-مودوس

الخلاصة - هذه هي مزايا Mahlkönig E80W GbS

إن Mahlkönig E80W GbS هي مطحنة قهوة عالية الأداء للاستخدام اليومي في قطاع الضيافة – مثالية للمقاهي ومتاجر القهوة ذات الحركة الكثيفة. تتميز بخوارزمية ذكية تتحكم بدقة في المسافة بين أحجار الطحن وتضمن باستمرار الاستخلاص المثالي. بفضل تقنية Grind by Sync، لا تحصل فقط على جودة ثابتة تضمن إمكانية التكرار، بل أيضًا على سير عمل يحسّن التشغيل ويخفف العبء عن الموظفين. لم يكن الإسبريسو المثالي بهذه السهولة من قبل!