Eureka Helios 65 Espressomühle

Eureka Helios 65مم

مطحنة قهوة احترافية بمحرك عالي الأداء 65مم وتقنية صامتة

من النظرة الأولى، تختلف Eureka Helios عن معظم الأجهزة الأخرى من هذا النوع. تتميز المطحنة الاحترافية عالية الأداء عند الطلب بتصميم مدروس بأبعاد مدمجة وثبات قوي. إنها المطحنة عالية الأداء الجديدة من Eureka. بفضل أقراص طحن فولاذية 65مم، التي كانت معروفة سابقًا فقط من سلسلة Atom Specialty الاحترافية، تطحن ما يصل إلى 4,5 غرامًا في الثانية بشكل مثير للإعجاب. تتميز مطحنة القهوة المخصصة للمطاعم بشاشة لمس مريحة مع إعدادين قابلين للبرمجة لتقسيم الجرعات، وهي مصممة أيضًا بتقنية صامتة لتقليل الضوضاء.

من خلال شاشة اللمس متعددة الألوان، يمكن تحديد وظائف مختلفة من القائمة. على سبيل المثال، يمكن ضبط مؤشر خدمة لاستبدال أقراص الطحن. ثلاث إعدادات قابلة للبرمجة لتقسيم الجرعات وعداد جرعات رقمي بدقة تصل إلى جزء من مائة من الثانية، تجعل عمل باريستا أسهل وأكثر دقة. يضمن منفذ الإخراج القابل للتعديل والإزالة، جنبًا إلى جنب مع شوكة حامل الفلتر القابلة للضبط، سقوط القهوة المطحونة بشكل مثالي في أنواع مختلفة من حوامل الفلتر.

ما الجديد في Eureka Helios 65

• محرك عالي الأداء
• أقراص طحن فولاذية 65مم (بالماس مقابل تكلفة إضافية)
• تقنية ACE لمنع تكتل القهوة
• تقنية صامتة
• العمل بدون استخدام اليدين
• شاشة لمس متعددة الألوان مع 3 أزرار جرعات قابلة للبرمجة
• عداد جرعات رقمي بدقة تصل إلى جزء من مائة من الثانية
• مخرج قابل للتعديل والإزالة
• شوكة حامل فلتر قابلة للتعديل بمرونة
• سعة حاوية الحبوب 1,2 كجم

الخصائص التقنية لـ Helios 65

مطحنة الإسبريسو مصنوعة بإتقان. القطر الكبير لقرص الطحن وسرعة المحرك المنخفضة يضمنان درجات حرارة طحن منخفضة ويمنع تسرب الزيوت العطرية للقهوة. يتم ضبط درجة الطحن المناسبة بدقة وسهولة عبر عجلة ضبط. هنا يمكن لنظام تعليق وحدة الطحن الحاصل على براءة اختراع أن يُظهر نقاط قوته.

يمكن ضبط المؤقت ميكانيكيًا أو عبر شاشة اللمس الرقمية بعد ضبط المؤقت، تقوم المطحنة بإخراج نفس كمية القهوة في كل مرة بالضغط على زر. يمكنك أيضًا تحويل المطحنة غير المتدرجة 65مم إلى الوضع اليدوي. عبر شاشة اللمس، يمكن برمجة ثلاث جرعات فردية + التشغيل اليدوي المستمر، ثم يتم الإخراج بكمية وجودة ثابتة.

درجة الطحن المثالية لتحضير الإسبريسو

عند سؤال خبراء الباريستا عن طريقة تحضير الإسبريسو المثالية، يذكرون فورًا جودة حبوب القهوة ودرجة طحنها. كلما كان طحن القهوة أكثر تجانسًا، كلما تدفق الماء الساخن بالتساوي حول البن في آلة القهوة، مما يستخلص النكهات المرغوبة. لذا، فإن مطحنة القهوة الجيدة هي دائمًا الخطوة الأولى نحو المتعة المثالية.

معلومة إضافية

في مطاحن الأقراص، تُطحن الحبوب بين قرصين طاحنين متقابلين بشكل مقعر. يُدار أحد القرصين بواسطة محرك بينما يظل الآخر ثابتًا. تكون المسافة بين القرصين في الجانب الداخلي أكبر قليلاً منها في الجانب الخارجي. تدخل الحبة من الجانب الداخلي بين القرصين، حيث تُكسر ثم تُنقل إلى الخارج بفعل قوة الطرد المركزي. ونظرًا لأن الأقراص الطاحنة تكون أكثر تقاربًا في الخارج، تُطحن الحبة بشكل أدق. لتعديل درجة الطحن، يتم تغيير المسافة بين القرصين.

الخلاصة: لمن تناسب مطحنة Helios

إن Eureka Helios 65 هيمطحنة قهوة احترافية عالية الأداءمصممة لعشاق الإسبريسو المتميزين وأصحاب المطاعم، وتقدم قيمة ممتازة مقابل السعر. تتميز بصوت تشغيل هادئ. وعلى عكس مطاحن الإسبريسو المماثلة من Eureka، فهي مزودة بقرص طحن 65مم، مما يؤثر إيجابًا على سرعة الطحن وتوليد الحرارة. درجة الطحن وحجم الحبيبات قابلان للضبط بلا درجات، مما يتيح الحصول على قهوة مثالية للإسبريسو. بفضل الأداء الممتاز والتصنيع المتين والعمر الطويل، يستحق هذا الطراز سعره.