مطحنة قهوة Mahlkönig E65W GbS Grind by Sync

Mahlkönig E65W GbS طاحونة قهوة من Sync

دائمًا درجة الطحن والكمية المناسبة من القهوة - مستقبل طحن الإسبريسو لسير عمل سريعة ومدمجة في قطاع الضيافة

مع الاحترافية E65W GbS قامت Mahlkönig بتطوير جيلها المبتكر من المطاحن المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات قطاع الضيافة الراقية. إن مطحنة الإسبريسو الذكية والمدمجة E65W Grind-by-Sync مخصصة للاستخدام الاحترافي، وتتميز بضبط دقيق لدرجة الطحن والتحكم في الجرعات.الجرعة بالوزن Grind by Weight بضغطة زر، تتميز سلسلة GbS من Mahlkönig أيضًا بمفهوم متعدد الوظائف للإسبريسو، وتُستخدم حيث تكون نتيجة الطحن جزءًا من مفهوم قهوة متطور.

Grind by Sync - اربط حامل القهوة بمطحنة القهوة

أتمتة ودقة للمقاهي

أداء أعلى وجودة قهوة أفضل في قطاع الضيافة. مع اتصال Grind by Sync، تحصل على الثنائي المثالي للحصول دائمًا على درجة الطحن والكمية المناسبة لتحضير القهوة. تم تجهيز Mahlkönig E65W GbS بتقنية الاتصال المتزامن التي تضمن دقة استثنائية في طحن الإسبريسو. تعمل وظيفة GbS هذه على ضبط درجة الطحن تلقائيًا من خلال تحليل وقت الاستخراج ووزن الماكينة.

يستخدم هذا النظام مستشعرين. يتتبع أحدهما موضع عمود المخروط، بينما يراقب الآخر المحرك. يعملان معًا على تمكين تعديلات درجة الطحن بدقة مذهلة تبلغ 0,001 مم. عند حدوث انحرافات عن وقت الاستخراج المطلوب، تقوم مطحنة الإسبريسو تلقائيًا بضبط الإعدادات الميكرومترية لضمان جودة قهوة عالية باستمرار دون الحاجة إلى تعديل يدوي. عبر كابل البيانات، يتم اتصال بآلات القهوة المتوافقة مثل Sanremo D8 والمطحنة Mahlkönig المصنوعة.

توافق Mahlkönig Grind by Sync

• آلة القهوة Sanremo D8
• آلة القهوة Sanremo F18
• ماكينة قهوة سانريمو رايسر

طحن بالوزن - جرعات دقيقة بالضغط على زر

ميزة "الطحن بالوزن" المبتكرة يتيح لك وزن القهوة أثناء عملية الطحن، مما يضمن جرعات دقيقة. على عكس الطرق التقليدية التي تعتمد على الحجم أو الوقت، تستخدم GbW خلية وزن عالية الدقة تزن القهوة المطحونة 6.000 مرة في الثانية أثناء الطحن. ما عليك سوى ضبط الوزن المطلوب، وتتولى مطحنة الإسبريسو الاحترافية مع الميزان المدمج تحديد الجرعة بدقة.

أبرز ميزات Mahlkönig E65W GbS في لمحة

• مطحنة إسبريسو كهربائية عند الطلب
• طحن بواسطة Sync (اتصال مباشر بآلة القهوة المتوافقة)
• طحن بالوزن (مع ميزان قهوة مدمج)
• التعرف المدمج على حامل البورتافلتر
• شاشة عالية الدقة
• 1,2 كجم حاوية الفول
• مطحنة أقراص فولاذية 65 مم مع تقليل الضوضاء
• مضاد للتكتل والكهرباء الساكنة
• تطبيق المزامنة عبر الجوال
• الاستخدام: مكتب، قطاع الضيافة
• نظام تبريد نشط
• نظام ضبط ميكرومتري لا نهائي
• تسليط الضوء على حامل القهوة
• إلكترونيات الجرعات
• وظيفة التشغيل/الإيقاف
• Barista-Modus

الخلاصة - هذه هي مزايا Mahlkönig E65W GbS

تعتبر Mahlkönig E65W GbS مطحنة قهوة فعّالة للاستخدام اليومي في قطاع الضيافة، وهي مثالية للمقاهي ومتاجر القهوة. تتميز بخوارزمية ذكية تتحكم بدقة في المسافة بين أحجار الطحن وتضمن باستمرار الاستخلاص المثالي. بفضل تقنية Grind by Sync، لا تحصل فقط على جودة ثابتة تضمن قابلية التكرار، بل أيضًا على سير عمل يحسّن التشغيل ويخفف العبء عن الموظفين. لم يكن الإسبريسو المثالي بهذه السهولة من قبل!