Eureka ATOM Specialty 75 Gastro Kaffeemühle

Eureka Atom Specialty 75 - مطحنة إسبريسو احترافية حسب الطلب

مطحنة مقهى سهلة الاستخدام - دقيقة، هادئة، سريعة

مع سلسلة ATOM-Specialty الاحترافية، طورت Eureka جيلًا مبتكرًا من المطاحن مصمم خصيصًا للمطاعم الراقية. بفضل مطحنة الأقراص الفولاذية الهادئة جدًا بقطر 75 مم، تتميز سلسلة Specialty بمفهوم متعدد الوظائف للإسبريسو وتُستخدم حيث تكون نتيجة الطحن جزءًا من مفهوم قهوة احترافي راقي.

Eureka Atom Specialty 75 دقيقة وهادئة

تتميز مطحنة المقهى الجديدة Eureka ATOM Specialty 75 بطحنة خاصة لأقراص الفولاذ بقطر 75 مم، مما يزيد من سرعة الطحن ويقلل بشكل ملحوظ من مستوى الضوضاء أثناء طحن الإسبريسو/القهوة.

طحن القهوة بكميات محددة - حسب الطلب أو يدويًا في وضع الباريستا

الطحن حسب الطلب، أي الطحن المباشر بكميات محددة في حامل الفلتر، يضمن دائمًا النضارة المثلى عند طحن حبوب الإسبريسو. هنا يتم ضبط المؤقت على مدة الطحن المطلوبة وتطحن المطحنة الوقت المحدد بدقة، بحيث تصل حوالي 7-8 جرام في حامل الفلتر سعة 1 أو بين 14 - 16 جرام في حامل الفلتر سعة 2. في وضع الباريستا، يمكن التحكم في كمية الطحن يدويًا لتحقيق النتيجة المرجوة.

مطحنة إسبريسو فاخرة لنتيجة طحن مثالية - القاعدة 2 من القواعد الخمس "M"

في القاعدة الإيطالية الشهيرة، ترمز الأحرف الخمسة M إلى (خليط القهوة)، المطحنة، الإنسان، الآلة، وأخيرًا السحر. القاعدة الثانية تخص مطحنة القهوة، لأن أفضل قهوة لن تحقق طعمًا جيدًا بدون نتيجة طحن مثالية. هنا تضع Eureka ATOM 75 معايير جديدة: طحن دقيق جدًا بمطحنة عالية الأداء وهادئة.

نتيجة طحن ثابتة ومحسنة بفضل نظام النفخ المبتكر

يستخدم "نظام النفخ" دوران أقراص الطحن الخاصة لتوليد تيار هوائي يدفع كل المطحون خارج الحجرة. تظل جودة الإخراج متسقة جدًا عبر العديد من عمليات الطحن، لأن البقايا الناتجة عن بقايا القهوة المطحونة تقل بشكل كبير.

تشغيل Atom Specialty 75 - بديهي وموثوق

سواء في المكتب أو للباريستا المحترف في المطاعم، تعمل Eureka ATOM Specialty 75 بهدوء وبموثوقية مطلقة. يمكن ضبط درجة الطحن بدقة ميكرومترية ويمكن قفل البرمجة عند استخدام عدة مشغلين. للضبط اليومي، يمكن للمحترف تفعيل وضع الباريستا وضبط درجة الطحن والمدة يدويًا. يتم تحقيق راحة العمل من خلال إضاءة حامل الفلتر عند مخرج القهوة.

الخلاصة

Eureka ATOM Specialty هي مطحنة مدمجة واحترافية حسب الطلب للاستخدام اليومي. في كل مكان تكون فيه الجودة ونتيجة الطحن الدقيقة وسرعة الطحن مهمة، سواء بشكل احترافي في المكتب أو في المطاعم. خاصة انتظام عمليات الطحن وصوت الطحن الهادئ جدًا مقارنة بالآخرين يقنعنا تمامًا مثل نسبة السعر إلى الأداء الرائعة.

أبرز ميزات Eureka Atom 75 Specialty في لمحة

• مطحنة إسبريسو كهربائية حسب الطلب
• الاستخدام: بقالة صغيرة، مكتب، منزل
• مطحنة أقراص فولاذية لا نهائية بقطر 75 مم مع تقليل الضوضاء
• ضبط درجة الطحن الميكرومتري عبر قضيب لولبي
• تسليط الضوء على حامل الفلتر
• نظام النفخ
• إلكترونيات التقسيم
• وظيفة البدء/الإيقاف
• وضع الباريستا
• وظيفة عداد اليوم