Eureka Mignon Specialita 16CR Espressomühle

Die Eureka Mignon Specialita 16CR

تتميز Specialita بتقنية Mignon MCI المثبتة، ولكنها أكثر هدوءًا

من النظرة الأولى، تختلف Mignon عن معظم الأجهزة الأخرى من هذا النوع. تبرز المطحنة المبتدئة بتصميم مدروس بأبعاد مدمجة وثبات قوي. بفضل شكلها الزاوي، ابتكرت الشركة المصنعة Eureka قطعة جذابة بصريًا لعشاق القهوة المنزلية الطموحين. يُطلق على هذا الإصدار الثالث من Eureka Mignon اسم Specialità. للوهلة الأولى، تختلف Specialità وPerfetto فقط في "الحامل الحر اليدوي" القابل للتعديل لاستيعاب حامل القهوة. يتيح هذا الآن العمل الاحترافي دون "إمساك" حامل القهوة أثناء عملية الطحن.

ما الجديد في New Mignon Specialita

• هيكل أكثر هدوءًا
• يمكن التحكم في المؤقت ميكانيكيًا أو عبر شاشة اللمس الرقمية
• شاشة لمس للبرمجة الفردية لجرعتين + التشغيل اليدوي المستمر
• درجة الطحن قابلة للتعديل بدون درجات
• سرعة طحن أعلى في الثانية: من 1,4g إلى 1,8g (إسبريسو) أو من 1,9g إلى 2,5g (قهوة فلتر)
• مطحنة قرصية بأقراص فولاذية
• أقراص طحن عالية الأداء بقطر 55مم أكبر
• وعاء حبوب أكبر بسعة تصل إلى 300g

المواصفات التقنية لـ Eureka Mignon

مطحنة الإسبريسو مصنوعة بشكل متين. يضمن القطر الكبير لقرص الطحن وسرعة المحرك المنخفضة درجات حرارة طحن منخفضة ويمنع تسرب الزيوت العطرية للقهوة. يتم ضبط درجة الطحن المناسبة بدقة وسهولة عبر عجلة الضبط (أعلى اليسار). هنا يمكن لنظام التعليق الحاصل على براءة اختراع 4 أن يظهر نقاط قوته بالكامل.

يمكن التحكم في المؤقت ميكانيكيًا أو عبر شاشة اللمس الرقمية. بعد ضبط المؤقت، تقوم المطحنة بإخراج نفس كمية القهوة في كل مرة بالضغط على زر. يمكنك أيضًا تحويل مطحنة 55 ملم الفولاذية غير المتدرجة إلى التشغيل اليدوي. عبر شاشة اللمس، يمكن برمجة جرعتين فرديتين + التشغيل المستمر اليدوي، ثم يتم الإخراج بكمية وجودة ثابتة.

درجة الطحن المثالية لتحضير الإسبريسو

عند سؤال خبراء الباريستا عن طريقة تحضير الإسبريسو المثالية، يذكرون فورًا جودة حبوب القهوة ودرجة طحنها. كلما كان طحن القهوة أكثر تجانسًا، كلما تدفق الماء الساخن بالتساوي حول البن في آلة القهوة، مما يستخلص النكهات المرغوبة. لذا، فإن مطحنة القهوة الجيدة هي دائمًا الخطوة الأولى نحو المتعة المثالية.

معلومة مفيدة

في مطاحن الأقراص، تُطحن الحبوب بين قرصين طاحنين متقابلين بشكل مقعر. يُدار أحد القرصين بواسطة محرك بينما يظل الآخر ثابتًا. تكون المسافة بين القرصين في الجانب الداخلي أكبر قليلاً منها في الجانب الخارجي. تدخل الحبة من الجانب الداخلي بين القرصين، حيث تُكسر ثم تُنقل إلى الخارج بفعل قوة الطرد المركزي. ونظرًا لأن الأقراص الطاحنة تكون أكثر تقاربًا في الخارج، تُطحن الحبة بشكل أدق. لتعديل درجة الطحن، يتم تغيير المسافة بين القرصين.

الخلاصة: لمن تناسب مطحنة القهوة Mignon Silenzio

تعتبر Eureka Specialita 16CR المطحنة المثالية لعشاق الإسبريسو المنزليين، حيث توفر قيمة ممتازة مقابل السعر. تتميز بصوت تشغيل هادئ. وعلى عكس مطاحن الإسبريسو المماثلة من Eureka، فهي مزودة بقرص طحن بقطر 55 مم، مما يؤثر إيجاباً على سرعة الطحن وتوليد الحرارة. يمكن ضبط درجة الطحن وحجم الجسيمات بشكل لانهائي، مما ينتج مسحوق قهوة مثالي للإسبريسو. بفضل أدائها الممتاز، وجودة تصنيعها المتينة، وعمرها الطويل، فإن هذا الطراز يستحق ثمنه.

البيانات الفنية

• وعاء الحبوب: 300 غرام
• أقراص طحن، فولاذ 55 مم
• إخراج المسحوق 1,2 - 1,8 غرام/ثانية
• دورة/دقيقة: 1350
• استهلاك الطاقة: 310 واط
• الوزن: 5,6 كجم
• الأبعاد: 12 × 18 × 35 سم (ع × ع × ا)

الألوان القياسية هي: أسود مطفي، رمادي، أبيض، أحمر فيراري، أخضر جورميه، أزرق
الألوان الخاصة مقابل تكلفة إضافية: أنثراسايت، أمارانث، برتقالي، أزرق باهت، أصفر، بني موكا، أسود لامع، أزرق تيفاني، أخضر ليموني