Ascaso Steel UNO Siebträger Kaffeemaschine

Máquina de espresso Ascaso Steel UNO con o sin control PID de temperatura

Ascaso, la forja del espresso de Barcelona, construye clásicos de una manera diferente. La Ascaso Steel Uno está diseñada con el típico estilo de mostrador y muestra esquinas y bordes. Gracias a su rápido calentamiento por termobloque, la serie Steel Uno está lista para usar en muy poco tiempo, ofrece un manejo excelente y un espresso de muy buena calidad en la taza. Una Ascaso Uno siempre se reconoce por su diseño distintivo. Ya sea redonda y colorida, con estilo retro de los 60 como la Ascaso Dream, o con esquinas y bordes. Todas las máquinas Ascaso brillan con acabados magníficos. La carcasa de las series Steel está fabricada completamente en acero inoxidable y el acabado mate es elegante y de alta calidad.

Valores internos: máquina de espresso estable en temperatura y de alta calidad con sistema de arranque rápido

En favor de una alta eficiencia energética y fiabilidad operativa, Ascaso apostó consecuentemente por un sistema de calentamiento Thermoblock diseñado por ellos mismos. En lugar de una caldera grande, el agua necesaria se calienta mediante un calentador de flujo especial. El sistema consume mucha menos energía que las máquinas con grandes calderas de agua. Todos los componentes en contacto con el agua de la Steel Uno están fabricados en gran medida de acero inoxidable templado, lo que minimiza los depósitos y facilita la limpieza.

Características principales de un vistazo

• Elegante diseño de mostrador
• Thermoblock de alto rendimiento
• 2 Depósito de agua extraíble lateralmente (derecha)
• 58 mm Portafiltro profesional
• Solo 90 segundos de calentamiento
• Calientatazas
• Termómetro (hasta año de fabricación 07/2021)
• Manómetro (BJ 07/2021)
• Lanza de vapor aislada "Cool Touch"
• Carcasa y tuberías de acero inoxidable
• Gran bandeja recolectora
• Tiempo de espera ajustable

Comparativa entre Steel UNO y DUO

Preparación rápida: máquina de espresso con termobloque de alto rendimiento

En menos de 2 minutos, el termobloque de alto rendimiento indica que está listo para funcionar. El sistema completo se calienta por completo en aproximadamente 10 minutos. Un valor decisivo por la mañana para un espresso rápido.

Vapor de agua abundante para espumar leche

Al igual que en los sistemas de caldera donde el volumen determina la cantidad de vapor, la Ascaso Steel también convence aquí con su rápido sistema Thermoblock y una gran resistencia. Un zumbido suave y rítmico de la bomba de vibración Ulka acompaña la producción de vapor. Así se consigue también una fina espuma de leche para latte art. Por diseño, tarda unos segundos más, pero ayuda especialmente a los principiantes a evitar sobrecalentar la leche. El vaporizador profesional está aislado y se mantiene frío durante el funcionamiento.

Perfecto monocircuito – La Steel Uno con control de temperatura PID

En comparación con la Ascaso Steel Uno, la Steel Uno con PID incluye además lo siguiente:

• Sistema de control digital de temperatura PID
• Shot Clock
• Preinfusión ajustable
• Calientatazas activo
• Dosificación programable automática
• Área de trabajo iluminada con LED
• Elegantes aplicaciones de madera

La Steel Uno PID funciona con un sistema de control de temperatura totalmente digital. Esto garantiza una estabilidad térmica muy alta, inferior a +/- 1 °C. Así, el barista casero más exigente tiene la posibilidad de influir, además de en la temperatura, también en la preinfusión para extraer aún más sabor del café molido. Los expertos en espresso pueden aprovechar todo el aroma de los distintos cafés. Un cronómetro de tiro y la dosificación automática por volumen completan la avanzada tecnología de la Steel Uno PID.

Conclusión: ¿Para quién es interesante la máquina de espresso Ascaso Steel Uno?

La Ascaso Steel nos convence incluso en su versión básica como Steel Uno: Termobloque rápido, portafiltro profesional de 58 mm, diseño elegante y cuerpo y corazón de acero inoxidable. Para quien quiere preparar rápidamente solo un espresso quiere tirar y rara vez necesita espuma de leche, pero no quiere renunciar a una tecnología sólida y un equipamiento semiprofesional, la Ascaso Steel Uno es una excelente opción. Perfecta para hogares unipersonales y oficinas para un café solo rápido. Los expertos en espresso tienen con la Steel Uno PID todas las posibilidades para sacar lo mejor de los pequeños granos negros.

Contenido del paquete

• Portafiltro profesional de 58 mm con salida 2
• Filtros:
• Filtro de dosis clásico de 1 y 2
• Filtros Super Crema de 1 y 2
• Filtro para cápsulas E.S.E
• Tamiz ciego
• Alutamper 58 mm