Astoria Storm SAEP Espressomaschine

Máquina de café Astoria Storm

La favorita del barista: una mezcla de artesanía y tecnología punta

Storm no es una máquina de café cualquiera: Storm es una declaración de intenciones y la cúspide de lo posible en cuanto a ajuste individual, ergonomía perfecta y un diseño impresionante, casi revolucionario. Storm le da al barista todas las posibilidades y la libertad para extraer hasta la última molécula de sabor del café. Storm proporciona el vapor más seco para los artistas del latte art y una leche espumada increíblemente cremosa y deliciosa, todo ello con un diseño tan elegante como único.

Storm es una mezcla de artesanía y alta tecnología. El barista puede expresarse a sí mismo y su afán de experimentar con procesos sencillos y sin esfuerzo. Storm representa un nuevo enfoque cultural y artesanal que se ha consolidado en todo el mundo en poco tiempo. La dispensación del café siempre es el centro de atención. El barista es el protagonista absoluto con un instrumento altamente emocional. La relación entre el barista y la persona que disfruta de su café se revoluciona: el barista, que ha elegido las variedades de grano, el tueste y la dispensación con una dedicación casi mágica, ofrece el ritual de preparación y narración: el cliente no solo recibe un capuchino... Recibe espectáculo, atención y una bebida preparada con la máxima artesanía y aprecio.

Control total de la dispensación

Storm es una máquina de competición que permite un control total sobre la extracción manual del café de origen único, y también es adecuada para el barista que utiliza las curvas de extracción guardadas de un espresso para resaltar de forma constante los aromas y las notas especiadas.

Técnica, pasión y orgullo

La lanza de vapor "Barista Attitude" garantiza una gran seguridad gracias a su protección contra quemaduras y su lanza alargada, e incluye un ligero movimiento de retorno hacia el soporte cuando no se utiliza.

Mucho vapor

„Super Dry“ es el sistema innovador que mantiene el vapor seco gracias a una válvula magnética en el desagüe con una baja condensación inicial. A 110 °C se libera un poco de vapor húmedo, proporcionando así un vapor seco siempre listo para usar. Con el nuevo sistema „Super Dry“, el vapor se puede utilizar de forma continua sin que el rendimiento disminuya incluso cuando se usan ambas boquillas al mismo tiempo.

Forma y función

El diseño de Storm ha tenido en cuenta todas las necesidades del barista en cuanto a libertad de movimiento y ergonomía al accionar la palanca. Con Storm, el barista tiene siempre el control total para modificar el sabor y la concentración del café según lo desee. Las funciones analógicas, que resaltan las curvas de extracción personales, se complementan con funciones digitales para guardar los ajustes. El exclusivo diseño de Storm proviene del estudio Adriano Design Studio de Turín, considerado uno de los estudios de diseño más importantes y famosos de Italia.

Innovación y funcionalidad

En Storm, el barista puede ajustar la bandeja según sus preferencias y mantener la taza a la altura adecuada según la bebida. Gracias a su forma redondeada, la limpieza resulta más fácil y sencilla, y la bandeja se puede extraer verticalmente para facilitar su lavado.

Materiales nobles personalizables

Storm es una emocionante máquina de café, realzada con materiales de alta calidad como la madera, que se puede personalizar en diferentes tipos y colores.

Patas ajustables

Storm es alta, pero se encuentra entre las más bajas de su categoría, y es especialmente adecuada para la encimera, fomentando el contacto directo entre el barista y el cliente.

Versiones

MULTIBOILER (salida controlada digitalmente mediante panel táctil)
Versión para tostaduría FRC (control manual adicional de la presión de la bomba mediante palanca en el grupo de preparación)

• 2 grupos
• 3 Grupos

Piezas de serie (versiones Multiboiler y FRC)

• Calientatazas electrónico
• Iluminación LED de la superficie de trabajo
• Iluminación LED del logotipo trasero con cambio de intensidad lumínica
• Ahorro de energía: encendido/apagado/standby automático
• Modos de uso: Comfort (máquina siempre activa), programación semanal (ajuste de los periodos de standby), Eco (autoaprendizaje en función del uso de la máquina)
• Pantallas: Crono, temperatura de dispensación, gráfico de dispensación, presión de dispensación (en versión FRC por grupo)
• Exportación de parámetros de la máquina
• Contadores: número de dispensaciones de café y agua caliente, consumo de agua en litros, aviso de regeneración del filtro, desgaste del molinillo, número de enjuagues realizados
• Pantalla y control digital de la presión de la caldera
• Pantalla digital de la presión de dispensación
• Puerto USB
• Interfaz de usuario: una pantalla por grupo; posibilidad de elegir tema.
• Mantenimiento: servicio de mantenimiento programado
• Idiomas (italiano, inglés, alemán, francés, español, portugués, chino, ruso)
• Protector de pantalla personalizable
• Programación de las dosis
• Recetas de café: parámetros ajustables para diferentes tipos de café
• Cubeta y patas ajustables en altura
• Actitud de barista: lanza de vapor con protección contra quemaduras
• Super Dry: sistema de dispensación de vapor seco
• Steam Boost (SB): activable por el técnico según el funcionamiento de la máquina
• Bluetooth
• Configuración de las curvas de salida por tecla
• Control del rendimiento del circuito de agua

Extras Multboiler

• Autovaporizador
• WiFi para telemetría
• ESB (Extreme Steam Boost)

Características técnicas

• Tensión: 240 V – 415 V
• Consumo máximo de energía: 4800/5230 W 
• Consumo máximo de energía (versión ESB): 5800/6315 W
• Potencia por grupo: 150x/165x W
• Potencia de la resistencia del depósito de agua de café por grupo: 1000/1090 W 
• Potencia de la caldera de vapor: 3000/3270 W
• Capacidad de la caldera de vapor: 8.5 L
• Capacidad del depósito de agua de café por grupo: 1.2 L 
• Peso 2 kg /3 kg: 85 kg/105 kg 
• Anchura: __XSR_b58036e9_0__/__XSR_b58036e9_1__ mm 
• Profundidad: __XSR_646cbdc0_0__ mm
• Altura: __XSR_a6be0aed_0__ mm

Astura utiliza en sus gamas de modelos para especificar con mayor precisión el tipo de aparato lo siguiente Abreviatura:

• AL - Indica la versión de portafiltro con palanca. La presión en el grupo de preparación se regula manualmente accionando la palanca.
• AEP - Designa las semiautomáticas Astoria, es decir, la extracción de espresso se realiza tras pulsar un botón de inicio/parada.
• SAE - Designa un sistema electrónico Astoria con varios botones de extracción, para tamaños de taza específicos y definidos.
• SAEP - Designa un sistema electrónico Astoria con varios botones de extracción, para tamaños de taza específicos y definidos, además de un botón de extracción manual adicional.
• SAE TS - Designa un sistema electrónico Astoria con varios botones de dispensación para tamaños de taza específicos y definidos. La pantalla táctil adicional proporciona más funciones e información.