Bezzera NINI S Espressomaschine

Bezzera NINI S Máquina de espresso con portafiltro -
Extracción profesional y mayor reproducibilidad

Pequeña máquina de espresso con gran rendimiento - Más claridad y equilibrio en la taza

La Bezzera NINI S es una máquina de espresso compacta diseñada para home baristas que valoran la precisión, la fiabilidad y la consistencia sin esfuerzo. Unos botones de presión sencillos e intuitivos permiten un manejo fácil sin renunciar a la funcionalidad profesional. Con el dosificador volumétrico automático (versión DE), garantiza resultados reproducibles. La válvula de sobrepresión (OPV) ajustable externamente permite además un ajuste fino de la presión de extracción, lo que significa menos sobreextracción y más calidad de café en la taza.

Básicamente, Bezzera ofrece la NINI S en cuatro variantes. Siempre tienes la opción entre la versión PM, DE con o sin control de temperatura PID. Con su reducida huella y su estética italiana, la NINI S está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en el hogar. Con su variada gama de colores, también aporta más elegancia y confort a tu hogar.

Bezzera NINI S (versión PM vs. versión DE con PID) - ¿Cuáles son las diferencias?

Ambas máquinas son de doble circuito, es decir, es posible preparar espresso y espumar leche al mismo tiempo. La decisión depende de si prefieres el control manual completo (PM) o la comodidad del dosificado automático (DE). A continuación, encontrarás las diferencias en detalle.

Versión NINI S PM sin PID - Más control sobre tu extracción

La NINI S PM (Push Manual) te permite iniciar y detener la extracción manualmente. Por lo tanto, es ideal para quienes prefieren un control directo sobre el tiempo y la cantidad del shot para personalizar la experiencia de preparación.

• Inicio para puristas
• Control manual total

NINI S DE-Version con PID - Mayor estabilidad térmica y resultados reproducibles

La NINI S DE (Dosage Elettronica) detiene la extracción automáticamente al alcanzar el volumen programado, garantizando una consistencia térmica en cada café. Es ideal para cualquier amante del café que desee obtener resultados reproducibles con poco esfuerzo y mayor comodidad.

• Para avanzados con exigencias de confort
• Botones de dosis programables
• Control de temperatura PID
• Temporizador de extracción
• Kit de control de flujo (actualizable)

Vapor y agua caliente al mismo tiempo

La Bezzera NINI S es una máquina de espresso clásica de doble circuito. Esto significa que el circuito de agua para vapor, agua de té y espresso están separados, y que la máquina proporciona vapor y agua caliente al mismo tiempo. La caldera genera mucho vapor seco y calienta el agua fresca para el espresso mediante un intercambiador de calor integrado. Un termosifón integrado en la caldera eleva la temperatura en el grupo de preparación a aproximadamente 90°C mediante la circulación automática del agua. Con el PID se puede ajustar de manera óptima la temperatura de salida. El sistema proporciona así simultáneamente suficiente vapor para espumar leche y agua caliente para la extracción del espresso. A través del manómetro de la bomba se muestra la presión actual de la bomba, de modo que la presión óptima de preparación de 10 a 12 bares se puede controlar en todo momento. Un segundo manómetro indica la presión actual de la caldera.

Artesanía y perfección desde la manufactura milanesa

Bezzera es una empresa familiar que fabrica máquinas de espresso de alta calidad y profesionales desde 1901. Para garantizar la probada alta calidad, desde generaciones se fabrican la mayoría de las piezas necesarias en la manufactura milanesa. Ningún otro fabricante de máquinas de espresso tiene tal profundidad de fabricación, que además está con gran calidad artesanal asociada. Por ejemplo, todas las chapas metálicas están rebordeadas en los bordes, creando cantos redondeados. La Bezzera NINI S convence con una elegante carcasa de acero inoxidable ANSI 304 tratado, con caldera y tuberías de cobre, válvulas de inclinación profesionales. La alta profundidad de fabricación en la fábrica de máquinas de espresso Bezzera garantiza además una situación de repuestos asegurada a largo plazo, de modo que las reparaciones están garantizadas incluso después de muchos años de uso.

El sistema de control digital de temperatura PID

La Bezzera NINI S DE incorpora además el sistema digital de control de temperatura PID para optimizar la temperatura del agua de preparación. El panel PID está integrado en el frontal y permite un ajuste rápido. El PID regula la temperatura objetivo deseada con mucha precisión para ajustar la temperatura óptima del agua de preparación al café utilizado. De este modo, el barista obtiene un instrumento de control adicional. como en las modernas máquinas de espresso multicaldera con portafiltro. El PID acerca la pequeña máquina aún más a la alta calidad y experiencia de la cultura italiana del espresso de las grandes máquinas de espresso profesionales de la hostelería.

Características especiales de la NINI S

• Válvula de expansión OPV ajustable desde el exterior
• Diseño moderno
• Varios colores
• Sistema de control digital de temperatura PID (versión PID)
• Temporizador de extracción (versión PID)
• Sistema de doble circuito
• Salida de vapor y espresso simultánea
• 1,5 litros de caldera y 3 litros de volumen de agua fresca
• Intercambiador de calor para agua de café fresca (circuito separado)
• Grifo de agua y lanza de vapor
• Carcasa de acero inoxidable de alta calidad
• Dimensiones compactas
• Máquina semiprofesional para casa o la pequeña oficina
• Para baristas ambiciosos y amantes del café
• Medidas: 25 cm x 44.75 cm x 46.5 cm

Conclusión - Bezzera NINI S

La Bezzera NINI S con control de temperatura PID y temporizador de extracción es la elección perfecta para baristas domésticos exigentes que buscan características profesionales en un formato compacto. Además, la válvula de sobrepresión OPV ajustable te permite adaptar fácilmente la presión de extracción según el café utilizado.