Eureka Helios 75 Espressomühle

La Eureka Helios 75 On-Demand con pantalla táctil multicolor multifuncional

Molino de café profesional con 75 mm de molienda de alto rendimiento y tecnología Silent

Ya a primera vista, la Eureka Helios se diferencia de la mayoría de los demás aparatos de este tipo. El molino profesional On-Demand de alto rendimiento convence por su diseño bien pensado, con dimensiones compactas y una base estable. El molinillo de espresso Eureka High Performance On Demand es la «hermana mayor» de la Helios 65 y su rendimiento es aún más «contundente». Con sumuela de discos de acero de 75 mm, que hasta ahora solo se conocía de la serie profesional Atom Specialty, muele hasta 7,5 g de café por segundo, una cifra impresionante. Este molino de café para hostelería dispone de una cómoda pantalla táctil con dos ajustes de dosis programables y también está fabricado en versión silenciosa.

A través de la pantalla táctil multicolor se pueden seleccionar las más diversas funciones mediante el menú. Así, por ejemplo, se puede configurar un aviso de servicio para el cambio de las muelas. Tres ajustes de dosis programables y el contador de dosis digital con una precisión de una centésima de segundo hacen que el trabajo del barista sea aún más fácil y preciso. La salida ajustable y extraíble, junto con el soporte de portafiltros regulable, garantiza que el café molido caiga perfectamente en los más diversos portafiltros.

¿Qué novedades presenta la Eureka Helios 75?

• Molienda de alto rendimiento
• Muelas de acero de 75 mm (Diamond disponible por un suplemento)
• Tecnología ACE contra la formación de grumos de café
• Tecnología Silent
• Trabajo sin manos
• Pantalla táctil multicolor con 3 teclas de dosis programables
• Contador de dosis digital, con precisión de centésimas de segundo
• Salida ajustable y extraíble
• Soporte de portafiltros regulable
• Capacidad del depósito de granos: 1,2 kg

Características técnicas de la Helios 75

El molinillo de espresso está fabricado de forma sólida. El gran diámetro de la muela y las bajas revoluciones del motor garantizan bajas temperaturas de molido y evitan la salida de los aceites aromáticos del café. El ajuste del grado de molido correcto se realiza con sensibilidad y comodidad mediante una rueda de ajuste. Aquí puede desplegar toda su fuerza la suspensión patentada del mecanismo de molido.

El temporizador se puede controlar mecánicamente o mediante la pantalla táctil digital . Una vez ajustado el temporizador, el molino dosifica siempre la misma cantidad de café con solo pulsar un botón. También puede cambiar el molino de 75 mm de ajuste continuo al modo manual. A través de la pantalla táctil se puede programar individualmente tres dosis + funcionamiento continuo manual; la salida se realiza entonces en cantidad y calidad constantes.

El grado de molido perfecto para preparar espresso

Si se pregunta a baristas experimentados sobre la preparación perfecta del espresso, además de la calidad de los granos de café, se menciona inmediatamente el grado de molido de la materia prima. Cuanto más homogéneo sea el café molido, más uniformemente será rodeado por el agua caliente a presión en la máquina de café y mejor podrá extraer los aromas deseados. Por tanto, un buen molino de café es siempre el primer paso hacia el disfrute perfecto.

Conclusión: ¿para quién es adecuado el molino de café Helios?

La Eureka Helios 75 es elmolino de café profesionalpara el hostelero exigente y está diseñado para un alto rendimiento. Se maneja de forma intuitiva y protege con una contraseña contra cambios accidentales de los parámetros ajustados. Su bajo nivel de ruido de funcionamiento impresiona mucho. A diferencia de molinillos de espresso comparables de Eureka, dispone de una muela de 80 mm, lo que se nota positivamente en la velocidad de molido y el desarrollo de calor. El grado de molido y la granulometría son ajustables de forma continua, de modo que se obtiene un café molido óptimo para un espresso. Gracias a su excelente rendimiento, su sólida fabricación y su larga vida útil, este modelo vale su precio.