Eureka Mignon Silenzio 16CR Espressomühle

Eureka Mignon Silenzio 16CR

El molinillo de espresso de iniciación perfecto para casa. Compacto, silencioso y de alta calidad.

Ya a primera vista, la Silenzio 16CR se diferencia de la mayoría de otros aparatos de este tipo. El molinillo de iniciación convence por su diseño bien pensado, con dimensiones compactas y una base firme. Con su forma angular, el fabricante Eureka ha creado un auténtico atractivo visual con un aspecto atractivo para el barista doméstico en ciernes. 

El molinillo de espresso está sólidamente fabricado. El diámetro de la muela y las bajas revoluciones del motor garantizan temperaturas de molienda bajas y evitan la fuga de los aceites aromáticos del café. El ajuste del grado de molienda adecuado se realiza de forma sensible y cómoda mediante una rueda de ajuste (arriba a la izquierda). Aquí, la suspensión patentada de 4 puntos del mecanismo de molienda puede mostrar todas sus ventajas. El temporizador se puede ajustar mecánicamente. Una vez ajustado el temporizador, el molinillo dosifica siempre la misma cantidad de café con solo pulsar un botón. Puede cambiar el muelas de acero 50 mm de ajuste continuo al modo manual. Además, el molinillo está equipado con la tecnología ACE, que evita la formación de grumos en el café molido y garantiza una dosificación constante en cantidad y calidad.

Características destacadas de un vistazo

• Tecnología silenciosa
• Posibilidad de cambiar entre modo manual y temporizador
• Grado de molienda ajustable de forma continua
• Muelas planas de acero de 50 mm
• Aprox. 13 segundos para 16 g de café molido
• Depósito de granos de hasta 300 g

El grado de molienda perfecto para la preparación de espresso

Si pregunta a baristas experimentados sobre la preparación perfecta del espresso, junto a la calidad de los granos de café, lo primero que mencionan es el grado de molienda del material de partida. Cuanto más homogéneo sea el café molido, más uniformemente fluirá el agua caliente a presión a través del café en la máquina, extrayendo los aromas deseados. Por lo tanto, un buen molinillo de café es siempre el primer paso hacia el disfrute perfecto.

Conclusión: ¿para quién es adecuado el molinillo de café Mignon Silenzio?

La Eureka Silenzio 16CR es el molinillo de iniciación diseñado para el amante del espresso doméstico en ciernes y ofrece una excelente relación calidad-precio. Impresiona por su funcionamiento silencioso. El grado de molienda y la granulometría son ajustables de forma continua, lo que permite obtener un café molido óptimo para un espresso. Gracias a su excelente rendimiento, sólida fabricación y larga vida útil, este modelo vale su precio.

Dato curioso

En las muelas planas, los granos se muelen entre dos discos cóncavos superpuestos. Uno de los discos es accionado por un motor mientras que el otro permanece fijo. La distancia entre los dos discos es ligeramente mayor en el interior que en el exterior. El grano entra entre los discos por el interior, se rompe y luego es transportado hacia el exterior por la fuerza centrífuga. Dado que los discos están más juntos en el exterior, el grano se muele cada vez más fino. Para ajustar el grado de molienda, se modifica la distancia entre los discos.