Máquina de espresso Sanremo Zoe para hostelería

La máquina de espresso profesional Sanremo ZOE con carácter

NO DRAMA JUST COFFE – Máquina de espresso de entrada perfecta para su hostelería

Desde hace algunos años, Sanremo revoluciona el diseño de las máquinas de café. Los italianos se inspiran, entre otros, en el motorsport, donde el máximo rendimiento con tecnología potente y peso ligero, la estabilidad absoluta y la facilidad de mantenimiento dominan las construcciones. Sanremo ha seguido este camino también con esta máquina de café profesional.

El resultado es la Sanremo ZOE, con su innovador diseño "mono-scocca". Aquí, el bastidor y la carcasa están fabricados en una sola pieza. Esto hace que la ZOE sea una máquina única y especialmente robusta. Con esta gran variedad de colores y su tamaño compacto, la ZOE se integra fácilmente en cualquier entorno y se distingue por su carácter único.

Novedades de la máquina de café Sanremo New ZOE

Bajo el lema: "Sin drama, solo café", la máquina de espresso Sanremo ZOE diseñada por 2026 ofrece un nuevo nivel de ergonomía avanzada.. Su nueva plataforma no solo ahorra tiempo, sino que también reduce la formación al mínimo y simplifica el manejo. Además de un diseño notablemente más moderno, se han optimizado una gran variedad de funciones para un mejor rendimiento y flujos de trabajo más eficientes. El nuevo sistema de espumado de leche de última generación, sencillo e intuitivo, garantiza resultados perfectos tanto con leche de vaca como con alternativas vegetales con solo pulsar un botón. Los portatazas ahora también son más altos para admitir más tazas y están disponibles opcionalmente en metal.

Lo más destacado de la nueva máquina de espresso Sanremo ZOE

• PEQUEÑA SUPERFICIE DE INSTALACIÓN: como versión compacta, la ZOE de 2 grupos también está disponible con una superficie de instalación extra pequeña
• NIVELACIÓN ELECTRÓNICA AUTOMÁTICA - La caldera se llena automáticamente y se mantiene en el nivel correcto mediante una sonda electrónica.
• PREINFUSIÓN ELECTRÓNICA ACTIVADA - Humectación retardada del café molido en el grupo de preparación
• MANÓMETRO DE DOBLE LECTURA - Permite controlar simultáneamente la presión de la caldera y la presión de distribución
• FÁCIL MANTENIMIENTO - Mantenga bajo control los costes de mantenimiento de su máquina de espresso. Acceso rápido a los componentes internos para fines de servicio técnico y reducción de los costes de mantenimiento
• CICLO DE LIMPIEZA AUTOMÁTICO - Programa de enjuague automático para limpiar el grupo de preparación

Caldera más robusta: corazón de cobre

En línea con el "Diseño de Marco Único", Sanremo ha diseñado la máquina de espresso Zoe para ofrecer una gran robustez y una larga vida útil, incluso bajo un uso intensivo constante. La tecnología optimizada de producción en serie garantiza costes operativos y de mantenimiento muy bajos. Todas las piezas de desgaste, en particular, se pueden sustituir de forma económica y rápida. La caldera y todos los tubos son de cobre y están tratados adicionalmente contra las incrustaciones.

La elección del barista para un espresso de alta calidad a un precio reducido

El diseño con carácter no solo ofrece al barista una «bella macchina», sino también un puesto de trabajo ergonómicamente perfecto. El área de trabajo cuenta con iluminación LED opcional. El barista mantiene bajo control la presión y la temperatura en el cuadro de instrumentos integrado; los brazos de vapor y la salida de agua son de fácil acceso y permiten una alta velocidad de trabajo cuando la cola en la barra es larga. La gran capacidad de la caldera proporciona siempre suficiente vapor seco para la espuma de leche y calor para el agua fresca de la dispensación de café. Gracias al probado sistema de intercambiador de calor con circulación por termosifón y los componentes adaptados, como los robustos grupos de preparación, se garantiza una estabilidad térmica constante. Así, la Zoe asegura en todo momento una dispensación de café de alta calidad. La entrada de agua a la caldera se regula automáticamente, y los dos brazos de vapor, con una mezcla perfecta de vapor y aire, garantizan una espuma de leche perfecta. Espuma de leche fina y cremosa. El programa de limpieza garantiza un lavado rápido de los grupos de preparación y la bandeja de recogida tiene un gran volumen para trabajar durante mucho tiempo sin interrupciones.

Máquina de espresso ZOE Compact - Máquina de espresso profesional para espacios reducidos

Sanremo ha diseñado la Zoe Compact para ir un paso más allá y satisfacer las necesidades especiales de una huella más pequeña de la máquina de espresso en el negocio de hostelería de los clientes. Todas las características, como la forma cuadrada simple, los múltiples colores y la máxima tecnología necesaria, se encuentran en este formato aún más compacto. Gracias a su carácter único y su tamaño reducido, la Zoe Compact también se puede utilizar en lugares con espacio limitado.

Sanremo ZOE - Configure su máquina de espresso a medida

La máquina de espresso ZOE es única en sus múltiples variaciones. Determine usted mismo el carácter estético y la funcionalidad del equipamiento, o elija la versión Compact con una huella reducida. En la New Zoe, la programación de las dosis la realiza el usuario. Mediante los botones individuales del panel se accede a un sistema de dosificación electrónico. El sencillo panel de control permite ajustar correctamente la extracción de café programada y la preinfusión para cada grupo con solo pulsar un botón.

El temporizador de preinfusión existe desde hace unos años en las máquinas de barista de alta gama con múltiples calderas. Las máquinas profesionales de una sola caldera de nivel de entrada superior no tenían esta función hasta ahora. La Sanremo Zoe lo cambia. Mediante una preinfusión, el café se humedece antes de la extracción principal, lo que prepara mejor el café molido para el remojo completo con agua y ayuda a mejorar notablemente el resultado en la taza.

Lanza de vapor SR-Rapid para espuma de leche de poro fino para latte art

Tú eliges: 2 tipos diferentes de leche con un solo botón

El diseño único de las lanzas de vapor Sanremo facilita al máximo la preparación de una espuma de leche de poro fino para el arte del latte. Y con el gran tamaño de la caldera, siempre hay abundante vapor disponible. La leche se espuma automáticamente con solo pulsar un botón. La temperatura, el volumen de espuma y la consistencia se pueden ajustar directamente en la pantalla.

Hasta dos recetas diferentes (ejemplo):

• Receta de un clic 1, Flat White con leche de vaca
• Receta de doble clic 2, Capuchino con leche de avena

Diseñado para un café delicioso

La configuración del sistema ZOE con caldera simple se asemeja a la de muchas otras cafeteras sencillas. La diferencia radica en la perfecta combinación de materiales de alta calidad y tecnología optimizada. Eso marca la diferencia y garantiza con la ZOE un disfrute del café consistentemente mejor.

Limpieza sencilla y cuidado del grupo de preparación de su máquina de espresso

Con el programa de enjuague automático, puede limpiar ambos cabezales de grupo en un programa preestablecido. Así se eliminan los restos de café mientras usted puede concentrarse en otras cosas.

Mantenimiento sencillo
Acceso rápido a los componentes internos para fines de servicio técnico y mantenimiento

Costes de servicio reducidos
Máquina de espresso robusta diseñada para minimizar el mantenimiento y los costes

Inversión segura: máquina de espresso para principiantes a un precio asequible

La Sanremo ZOE es la máquina de espresso con portafiltros de entrada más económica del mercado de maquinaria profesional para hostelería. Su construcción cuidadosa, centrada en lo esencial, y las ventajas asociadas marcan una diferencia real -> obtienes una pieza con carácter que luce genial en tu barra, prepara el mejor café de forma fiable y te apoya a largo plazo con unos costes de mantenimiento muy bajos.

La máquina de portafiltros económica de un vistazo

Funciones de la Sanremo ZOE, de 2 o 3 grupos

• Bomba de volumen integrada
• Caldera y tuberías de cobre
• llenado automático de la caldera
• manómetro individual con escala de medición doble
• indicador luminoso cuando la máquina está encendida
• iluminación de trabajo LED
• Indicador del nivel de agua de la caldera
• Patas roscadas ajustables en altura
• Circuito de seguridad manual
• Preinfusión activable
• Calientatazas
• 2 × grifo de vapor
• 1 × grifo de agua
• 230 V y 380/415 V (3N)

Sanremo utiliza en sus series de modelos las siguientes abreviaturas para especificar con mayor precisión el tipo de equipo Abreviaturas:

• SAD - Designa las máquinas semiautomáticas Astoria, es decir, la extracción de espresso se realiza tras pulsar un botón de inicio/parada.
• SAP - Designa un sistema electrónico Astoria con varios botones de extracción para tamaños de taza específicos y definidos.