Machine à espresso professionnelle Astoria Pilot Profi

Barista Attitude – Machine à espresso Astoria Pilot Profi

Machine à café haute performance à chaudière unique au cœur de la restauration

Pilot est la première machine à chaudière unique (Single-Boiler) de la gamme Barista Attitude. Ce nom fait référence à la capacité de naviguer comme un « pilote » à travers la tempête. Tous les produits de la gamme Barista Attitude sont liés au thème de la mer. Cette machine est un outil pratique qui permet au barista de créer un excellent espresso de manière très simple.

Caractéristiques particulières

• Système à chaudière unique haute performance
• Système de chauffage dans chaque groupe d'infusion
• Interface utilisateur 5 écran LCD par groupe
• Écran de veille réglable individuellement
• Langues (italien, anglais, allemand, français, espagnol, portugais, chinois et russe)
• Attitude barista : Buse vapeur avec protection contre les brûlures
• Super sec : Système de distribution de vapeur sèche
• Entrée USB
• Système de contrôle de la pré-infusion
• Système de stabilisation de la pression
• Spots LED à intensité réglable
• Hauteur du bol réglable
• Filtres et buses de pulvérisation calibrés
• Bouton de démarrage rapide
• Buse à toucher froid
• Activation ergonomique de la vapeur

Astoria Pilot vs. Astoria Strom – Qu'est-ce qui distingue ces deux machines à café ?

Bien que la "Astoria Pilot" et la "Astoria Storm" de la même gamme Barista Attitude proviennent, ces deux machines à café design haut de gamme se distinguent nettement sur plusieurs aspects. Elles offrent néanmoins chacune leurs propres atouts.

Toutes deux se distinguent par leur utilisation conviviale et leur conception compacte. Avec leur design italien, les machines à espresso Astoria attirent les regards au cœur de l'activité gastronomique. Le design est à la fois moderne et fonctionnel, ce qui en fait un point d'attraction dans tout environnement.

La Astoria Pilot est conçue pour une utilisation dans les petits cafés ou restaurants qui recherchent une haute qualité de préparation du café, sans avoir besoin d'un débit de tasses en service continu intensif. Néanmoins, la Pilot offre une excellente stabilité de température grâce à ses porte-filtres chauffés séparément, ce qui est classique Systèmes à chaudière unique nettement supérieurs. Ils permettent un dosage précis, ce qui donne des résultats constants. De plus, ils sont équipés d'une technologie de pointe qui permet une programmation facile des spécialités de café, et ce à un prix attractif.

En revanche, la Astoria Storm avec son Système Multiboiler aux baristas professionnels et aux grands cafés qui ont besoin d'une performance élevée en période de forte affluence. La Storm a une construction robuste et est conçue pour une utilisation intensive continue. Elle offre des fonctions avancées telles qu'un contrôle individuel de la pression et une meilleure répartition de la chaleur permettant une extraction encore plus précise.

Conclusion – À qui s'adresse la machine à café Astoria Pilot ?

Avec son design italien, l’Astoria Pilot attire les regards au cœur de l’animation gastronomique. S’inspirant de l’Astoria Storm, elle offre une machine à café performante pour les restaurateurs là où encore aucun système multi-chaudières n’est nécessaire. La stabilité de température du porte-filtre est assurée par son système de chauffage intégré dans les groupes d’infusion. La machine à café à porte-filtre Astoria Pilot est déjà équipée de série en usine et est conçue pour simplifier le travail du barista. Un grand espace de travail avec éclairage LED ainsi que des écrans sur chaque groupe facilitent et accélèrent l’utilisation simple de la machine.

Astoria utilise dans ses gammes de modèles les abréviations suivantes pour spécifier plus précisément le type d'appareil : Abréviations :

• AL - Désigne la version avec porte-filtre et levier. La pression dans le groupe d'infusion est régulée par le contrôle manuel du levier.
• AEP - Désigne les machines semi-automatiques Astoria, c'est-à-dire que l'extraction de l'espresso se fait après avoir appuyé sur un bouton de démarrage/arrêt.
• SAE - Désigne un système électronique Astoria avec plusieurs boutons d'extraction, pour des tailles de tasse spécifiques et définies.
• SAEP - Désigne un système Astoria électronique avec plusieurs boutons de distribution, pour des tailles de tasse spécifiques et définies, ainsi qu'un bouton de distribution manuel supplémentaire
• SAE TS - Désigne un système Astoria électronique avec plusieurs boutons de distribution, pour des tailles de tasse spécifiques et définies. L'écran tactile supplémentaire offre des fonctions et informations supplémentaires.