Bezzera NINI S Espressomaschine

Bezzera NINI S Machine à espresso avec porte-filtre -
Extraction professionnelle et reproductibilité accrue

Petite machine à espresso aux grandes performances - Plus de clarté et d'équilibre dans la tasse

La Bezzera NINI S est une machine à espresso compacte conçue pour les baristas amateurs qui apprécient la précision, la fiabilité et une constance sans effort. Des boutons-poussoirs simples et intuitifs permettent une utilisation facile sans sacrifier les fonctionnalités professionnelles. Avec le dosage volumétrique automatique (version DE), elle garantit des résultats reproductibles. La valve de surpression (OPV) réglable de l'extérieur permet en outre un réglage fin de la pression d'infusion, ce qui signifie moins de surextraction et plus de qualité de café dans la tasse.

Bezzera propose la NINI S en quatre variantes. Vous avez donc toujours le choix entre la version PM, DE avec ou sans régulation de température PID. Avec son encombrement réduit et son esthétique italienne, la NINI S est conçue pour offrir des performances professionnelles à la maison. Avec sa large gamme de couleurs, elle apporte également plus d'élégance et de confort à votre intérieur.

Bezzera NINI S (version PM vs. version DE avec PID) - Quelles sont les différences ?

Les deux machines sont à double circuit, c'est-à-dire qu'il est possible de préparer un espresso et de faire mousser le lait en même temps. Le choix dépend de si tu préfères le contrôle manuel complet (PM) ou le confort du dosage automatique (DE). Vous trouverez ci-dessous les différences en détail.

Version NINI S PM sans PID - Plus de contrôle sur votre extraction

La NINI S PM (Push Manual) vous permet de démarrer et d'arrêter l'extraction manuellement. Elle est donc idéale pour ceux qui préfèrent un contrôle direct sur le temps et la quantité du shot afin de personnaliser l'expérience d'infusion.

• Entrée de gamme pour puristes
• Contrôle manuel total

NINI S Version DE avec PID - Plus de stabilité de température et des résultats reproductibles

La NINI S DE (Dosage Elettronica) arrête automatiquement l'extraction au volume programmé, garantissant ainsi une consistance stable en température dans chaque shot. Elle est donc idéale pour tout amateur de café qui souhaite obtenir des résultats reproductibles avec peu d'effort et plus de confort.

• Pour les utilisateurs avancés exigeant le confort
• Touches de dosage programmables
• Régulation de température PID
• Minuteur de dose
• Kit de contrôle de débit (adaptable ultérieurement)

Vapeur et eau chaude simultanément

La Bezzera NINI S est une machine à espresso classique à double circuit. Cela signifie que le circuit d'eau pour la vapeur, l'eau à thé et l'espresso sont séparés, et que la machine fournit simultanément de la vapeur et de l'eau chaude. La chaudière produit beaucoup de vapeur sèche et chauffe l'eau fraîche pour l'espresso via un échangeur thermique intégré. Un thermosiphon intégré dans la chaudière amène, par circulation automatique de l'eau, la température dans le groupe d'infusion à environ 90°C. Grâce au PID, la température de sortie peut être réglée de manière optimale. Le système fournit ainsi en même temps suffisamment de vapeur pour faire mousser le lait et de l'eau chaude pour l'extraction de l'espresso. Le manomètre de la pompe affiche la pression actuelle de la pompe, de sorte que la pression d'infusion optimale de 10 à 12 bars peut être contrôlée en permanence. Un deuxième manomètre indique la pression actuelle de la chaudière.

Artisanat et perfection de la manufacture milanaise

Bezzera est une entreprise familiale qui fabrique des machines à espresso de haute qualité et professionnelles depuis 1901. Pour garantir la qualité élevée éprouvée, toutes les pièces nécessaires sont fabriquées en grande partie dans la manufacture milanaise depuis des générations. Aucun autre fabricant de machines à espresso n'a une telle profondeur de fabrication, qui est de plus avec une grande qualité artisanale associée. Ainsi, toutes les tôles sont ourlées sur les bords, créant des angles arrondis. La Bezzera NINI S séduit par un boîtier élégant en acier inoxydable ANSI 304 traité, avec une chaudière et des conduites en cuivre, des vannes à bascule professionnelles. La haute profondeur de fabrication dans l'usine de machines à espresso Bezzera garantit en outre une disponibilité à long terme des pièces de rechange, de sorte que les réparations sont assurées même après de nombreuses années d'utilisation.

Le système de régulation numérique de température PID

La Bezzera NINI S DE est également équipée du système de régulation numérique de température PID intégré pour optimiser la température de l'eau d'infusion. Le panneau PID est intégré à la façade et permet un réglage rapide. Le PID régule la température cible souhaitée avec une grande précision pour adapter la température optimale de l'eau d'infusion au café utilisé. Le barista dispose ainsi d'un instrument de contrôle supplémentaire. comme sur les machines à espresso modernes à multichaudière avec porte-filtre. Le PID rapproche encore la petite machine de la haute qualité et de l'expérience de la culture italienne de l'espresso des grandes machines à espresso professionnelles de la restauration.

Caractéristiques spéciales de la NINI S

• Vanne de détente OPV réglable de l'extérieur
• Design moderne
• Différentes couleurs
• Système de régulation numérique de température PID (version PID)
• Minuteur de tir (version PID)
• Système à double circuit
• Sortie vapeur et espresso simultanée
• 1,5 litre de chaudière et 3 litre de volume d'eau fraîche
• Échangeur thermique pour eau de café fraîche (circuit séparé)
• Robinet d'eau et buse vapeur
• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité
• Dimensions compactes
• Machine semi-professionnelle pour la maison ou le petit bureau
• Pour les baristas ambitieux et les amateurs de café
• Dimensions : 25 cm x 44.75 cm x 46.5 cm

Conclusion - Bezzera NINI S

La Bezzera NINI S avec régulation PID de la température et minuteur de tir est le choix parfait pour les baristas amateurs exigeants qui recherchent des fonctionnalités professionnelles dans un format compact. De plus, la soupape de surpression OPV réglable vous permet d'ajuster facilement la pression d'extraction en fonction du café utilisé.