Bezzera Unica S PID Espressomaschine

Machine à espresso Bezzera BZ Unica S PID 1-Kreis

Petit format et grande performance avec régulation PID de la température – La machine pour les puristes du café et de l'espresso

La Bezzera Unica S PID est une machine à espresso semi-professionnelle à un circuit avec le traditionnel groupe d'infusion massif E61 et un contrôle de température PID. La machine séduit l'amateur d'espresso exigeant avec un très bon espresso qui nécessite rarement de la mousse de lait. L'Unica séduit également par son temps de chauffe rapide et son look classique de machine à espresso italienne en acier inoxydable.

Qu'est-ce qui rend la BZ Unica S avec système PID si spéciale ?

La Bezzera Unica S PID est le modèle premium le plus performant parmi les machines à un seul circuit. Si vous souhaitez préparer rapidement un excellent café ou espresso, vous êtes bien servi. Grâce au contrôle de température PID, vous pouvez voir à tout moment si la température idéale est atteinte et la régler selon vos préférences. Par ailleurs, la Bezzera Unica S PID séduit par son élégance italienne classique. Il faut particulièrement souligner son excellent rapport qualité-prix et sa haute qualité de fabrication artisanale. De plus, nous apprécions les petits détails soignés, comme le groupe d'infusion massif en laiton massif, les dimensions très compactes et le boîtier élégant en acier inoxydable de haute qualité 18/10.

En un coup d'œil

• Système de porte-filtre à un circuit
• Groupe d'infusion massif E61
• Régulation numérique de température PID
• Vanne basculante Quick Steam
• Buse vapeur avec embout à 2 trous
• Dimensions compactes
• Chauffage rapide
• Grand réservoir d'eau de 3,0 l
• Boîtier en acier inoxydable robuste
• Très bonne finition

Stabilité de la température grâce au système de régulation PID

Le puissant chauffage de la chaudière en cuivre est régulé par un capteur de température sensible du système PID numérique. Associé au groupe d'infusion massif E61 cela offre une très grande stabilité de température à la sortie. Le volume compact de la chaudière et le puissant chauffage garantissent un espresso chaud en environ 10 min. La température dans la chaudière peut être réglée via le système PID de 80 à 100°C et pour la vapeur de 105 à 120°C. Le manomètre de la pompe affiche la pression actuelle de la pompe, permettant ainsi de contrôler en permanence la pression de fonctionnement optimale.

Pour les amateurs de café et d'espresso

La Unica S PID est une machine à espresso classique à un seul circuit. L'eau chaude et la vapeur proviennent directement d'un circuit d'eau commun avec une chaudière en cuivre. La machine ne peut donc pas préparer d'espresso et de vapeur en même temps. Il faut d'abord préparer l'espresso à environ 90 -95 °C, puis passer manuellement la machine en mode vapeur et le chauffage de la chaudière augmente rapidement la température préréglée de la chaudière pour la production de vapeur de 105 -120 °C. Après environ 40 secondes, il y a assez de vapeur pour une petite quantité de mousse de lait. Ensuite, il faut rebasculer la production de vapeur et refroidir la température de la chaudière en prélevant de l'eau par un "flush" court du groupe d'infusion ou de la buse vapeur.

Machine à espresso de haute qualité avec artisanat et perfection

Bezzera est une entreprise familiale qui depuis 1901 fabrique des machines de haute qualité. Pour garantir la qualité élevée éprouvée, toutes les tôles et pièces de montage sont fabriquées dans l'usine principale de Milan. Ainsi, toutes les tôles sont ourlées sur les bords, créant uniquement des bords arrondis.

La Bezzera BZ Unica séduit par son boîtier élégant en acier inoxydable ANSI 304 traité, avec une chaudière et des tuyaux en cuivre, ainsi qu’une vanne professionnelle « Quick-Steam » pour faire mousser le lait via la lance vapeur équipée d’une buse à 2 trous.

Dégustation rapide du café grâce à un temps de chauffe réduit

Grâce à un volume de chaudière compact et à un chauffage très performant piloté par PID, la Bezzera Unica atteint sa température de fonctionnement complète en environ 10 min. Le groupe d’infusion massif E61 avec un thermosiphon raccourci assure une très grande stabilité de température – ainsi, chaque espresso est préparé à la température parfaite d’environ 90°C pour une dégustation rapide.

Sûr, économique et de qualité

La chaudière et toutes les conduites d'eau sont en cuivre. Cela garantit une répartition rapide de la température et assure une résistance maximale à la corrosion. Le boîtier est en acier inoxydable de qualité AISI 304 et est ajusté minutieusement à la main pour chaque machine. Le réservoir de 3,0 litres est amovible séparément pour le remplissage. La machine s'éteint automatiquement en cas de manque d'eau. Au lieu de pressostats mécaniques, plusieurs capteurs de température numériques sur la chaudière et le groupe d'infusion surveillent les températures préréglées. Cela permet d'économiser une énergie précieuse en fonctionnement par rapport aux machines à pression et évite efficacement les grandes variations de température.

Contenu de la livraison

• Guide rapide
• Porte-filtre à double bec
• 1 insert de filtre 7 gr.
• 2 insert de filtre 14 gr.
• Insert de filtre aveugle
• Tasseur en plastique