VBM Vibiemme New Domobar Super Electronic - Machine à espresso double chaudière

VBM Vibiemme New Domobar Super Electronic Machine à espresso

Système moderne à double chaudière et contrôle numérique via un écran tactile TFT de 3,5"

Profitez chaque jour du délicieux arôme du café fraîchement moulu et de l'ambiance d'un bar à espresso italien. La VBM Vibiemme New Domobar Super Electronic est votre compagne parfaite pour les plus hautes exigences en matière de préparation parfaite du café et représente un plaisir espresso absolu. Ce classique intemporel au cœur multi-chaudière est le modèle haut de gamme pour le barista à domicile. La machine est contrôlée via un écran tactile TFT. La température, tant pour la préparation du café que pour la vapeur, est contrôlée électroniquement. L'électronique de dosage programmable, la pré-infusion et la lance vapeur "No Burn" sont d'autres fonctionnalités utiles de la VBM Super Electronic.

En un coup d'œil :

• Machine à double chaudière avec groupe d'infusion E-61
• Régulation PID de la température et commande numérique via écran tactile TFT 3,5″
• Groupe d'infusion automatique (4 quantités programmables)
• Profils de pression
• Chaudière à café de 0,5 l et chaudière de service de 2 l
• 1,7l Réservoir d'eau + raccordement à l'eau fixe
• Avec Pompe rotative
• Fonction veille
• Alerte de niveau d'eau minimal dans le réservoir
• Alerte lorsque le bac d'égouttage est plein (lavable au lave-vaisselle)
• Panneaux latéraux interchangeables en différentes couleurs

Machine à café multi-chaudières dans un espace réduit

La New Domobar Super Electronic est sans doute la machine à espresso à double chaudière la plus compacte du marché. Une chaudière en laiton de 0,5 l est dédiée à la préparation de l'espresso, et une seconde chaudière de 2,0 l fournit une vapeur sèche abondante pour faire mousser le lait très finement pour les spécialités à base de café. Les deux systèmes de chauffe fonctionnent rapidement et efficacement, de sorte que la machine est prête pour un premier café rapide en environ 10 - 12 min. Après environ 20 min, tous les accessoires et le massif groupe d'infusion E-61 sont complètement chauffés, et la New Domobar Super Digital fournit des résultats très constants lors de l'extraction.

Le groupe d'infusion E-61 breveté de VBM

La nouvelle VBM Domobar Super Digital associe la technologie éprouvée E-61 à un design moderne et à de nouvelles fonctionnalités techniques. La machine est contrôlée via un écran tactile TFT. La température, tant pour la préparation du café que pour la vapeur, est régulée électroniquement. 1961 était le groupe d'infusion massif en E-61 développé par Valente pour Faema, et le système de porte-filtre à double circuit une véritable révolution qui équipe encore aujourd'hui de nombreuses machines à espresso. La technologie Multi-Boiler constitue depuis la première véritable innovation dans le domaine des machines à espresso. La vapeur et l'eau du café sont préparées dans des chaudières séparées et construites dans des systèmes totalement indépendants. VBM exploite la perfection du groupe E-61 en collaboration avec la technologie Multi-Boiler, alliant ainsi tradition et innovation. Le système Multi-Boiler améliore le résultat grâce à un meilleur contrôle de la température et économise de l'énergie. 

Pour chaque jour

La New Domobar Super Electronic est une machine à expresso pour tous les jours – simple et parfaite pour l’espresso ou d’autres spécialités à base de café. L’équipement est très convaincant, le tout dans des dimensions extérieures très compactes. À l’intérieur, la New Domobar Super Digital montre sa vraie grandeur : le volume de la chaudière et la puissance de chauffe sont très bien dimensionnés. Les deux circuits de chauffe séparés assurent un préchauffage rapide. La machine à porte-filtre très compacte est, typique de VBM, proprement construite et solidement fabriquée. Des détails particulièrement intelligents font de cette machine multichaudière un outil de travail parfait. Le préchauffage du groupe d’infusion par un thermosiphon optimisé garantit que le groupe E-61 a toujours la température optimale et ne surchauffe pas. La température d’infusion souhaitée peut être réglée via un régulateur sur le thermostat. Le grand réservoir d’eau 1,7 se trouve sous le plateau à tasses et est ainsi facilement accessible. peut être rechargé sans avoir à vider complètement les tasses à chaque fois. Le design et l'équipement technique avec des chaudières séparées pour le café et la vapeur assurent, même avec un débit de tasses élevé, un travail détendu et des résultats très homogènes dans la tasse.

VBM Vibiemme - Machines à espresso avec porte-filtre chargées d'histoire

VBM, Vibiemme VBM, prononcé, a été fondée par Ernesto Valente à la fin des années 1960. Valente travaillait auparavant chez Faema et était l'inventeur du groupe d'infusion E-61. Le groupe d'infusion E-61 a révolutionné la technique des machines à espresso. Pour la première fois, une pompe électrique a été utilisée pour générer la pression d'infusion nécessaire. Le système avec chaudière et échangeur de chaleur, ainsi qu'un groupe d'infusion massif avec chambre de pré-infusion intégrée, a été la base de notre culture moderne du café. 

1978, les développeurs de VBM, les premiers à le faire, ont intégré le groupe d'infusion E-61 dans une petite machine à espresso compacte – ce qui était conçu comme une expérience a conquis, en tant que légendaire machine à espresso Domobar, très rapidement le cœur des amateurs d'espresso du monde entier et a apporté une véritable expérience espresso à la maison. Aujourd'hui encore, la Domobar est continuellement développée et est également disponible avec la technologie Multi-Boiler dans la version Super Electronic.

Contenu de l'emballage :

• 2 porte-filtre massif de 58 mm
• Filtre aveugle
• Manuel d'utilisation

Conclusion :

La machine à espresso compacte Multiboiler New Domobar Super Electronic est parfaite pour l'expérience quotidienne du « bar à espresso » à la maison. Son contrôle électronique permet de régler avec précision les paramètres clés tels que la température et la pré-infusion, et l'extraction du café est effectuée avec exactitude via jusqu'à dix profils de pression. Elle est absolument bien conçue et séduit par de nombreux détails pratiques, un design magnifique aux lignes épurées et de superbes surfaces en acier inoxydable poli.