Eureka Mignon Specialita 16CR Espressomühle

Die Eureka Mignon Specialita 16CR

Specialitaは実績あるMignon MCIの技術を採用しつつ、より静音化

一目見ただけで、Mignonはこの種の他のほとんどの機器とは一線を画しています。エントリーモデルのグラインダーは、コンパクトな寸法と安定した設置性を備えた、よく考えられた設計が魅力です。角ばった形状により、メーカーのEurekaは、意欲的なホームバリスタにとって魅力的な外観の、真のアイキャッチャーを生み出しました。このEureka Mignonの第3世代は、Specialitàと名付けられました。一見すると、SpecialitàとPerfettoの違いは、ポルタフィルターを支える調節可能な「ハンズフリーサポート」のみです。これにより、挽いている最中にポルタフィルターを「支える」必要がなく、プロフェッショナルな作業が可能になります。

New Mignon Specialita の新機能

• 静音ハウジング
• タイマーはメカニカルまたはデジタルタッチディスプレイで制御可能
• 2つの用量を個別にプログラム可能なタッチスクリーン + 手動連続運転
• 挽き目無段階調整可能
• 毎秒の粉砕性能が向上: 1,4g～1,8g（エスプレッソ）または1,9g～2,5g（フィルターコーヒー）
• スチールディスク式グラインダー
• より大きな55mm高性能グラインディングディスク
• 最大300gの大容量ビーンコンテナ

Eureka Mignonの技術仕様

エスプレッソグラインダーは堅牢に作られています。グラインディングディスクの大径とモーターの低回転数により、挽き温度が低く抑えられ、香り豊かなコーヒーオイルの流出を防ぎます。適切な挽き目の調整は、調整ダイヤル（左上）で繊細かつ快適に行えます。特許取得済みの4点支持構造がその真価を発揮します。

タイマーは機械式またはデジタルタッチディスプレイで制御できます。タイマーを設定すると、ボタンを押すたびに同じ量のコーヒーが吐出されます。ステンレス製の無段階調整式55mmグラインダーは手動運転に切り替えることも可能です。タッチスクリーンから2つの個別計量と手動連続運転をプログラムでき、一定の量と品質で吐出されます。

エスプレッソ抽出に最適な挽き目

経験豊富なバリスタに完璧なエスプレッソの抽出方法を尋ねると、コーヒー豆の品質に加えて、すぐに挽き具合が挙げられます。挽いたコーヒー粉が均一であればあるほど、コーヒーマシン内で熱湯が圧力で均等に粉を通過し、望ましい風味を引き出せます。つまり、優れたコーヒーミルは、完璧な味わいへの第一歩なのです。

知っておくと便利

ディスクグラインダーでは、豆は2枚の凹面の粉砕ディスクの間で挽かれます。一方のディスクはモーターで回転し、もう一方は固定されています。2枚のディスクの間隔は内側が外側よりもわずかに広くなっています。豆は内側からディスクの間に入り、そこで砕かれ、遠心力で外側へ運ばれます。粉砕ディスクは外側ほど狭くなっているため、豆はより細かく挽かれます。挽き目を調整するには、ディスク間の距離を変えます。

まとめ：Mignon Silenzio コーヒーグラインダーはどんな人に適しているか

Eureka Specialita 16CRは、自宅で本格的なエスプレッソを楽しむ方のためのエントリーモデルで、コストパフォーマンスに優れています。静かな動作音が特長です。同社の他のエスプレッソグラインダーと異なり、55mmのバリを搭載しており、挽き速度と発熱に良い影響を与えます。挽き目と粒度は無段階で調整可能で、エスプレッソに最適なコーヒー粉が得られます。優れた性能、堅牢な作り、長寿命により、このモデルは価値ある一台です。

技術仕様

• ビーンコンテナ: 300 グラム
• 粉砕ディスク、スチール 55 mm
• 粉体排出量 1,2 - 1,8 グラム/秒
• 回転数: 1350 rpm
• 消費電力: 310 W
• 重量: 5,6 KG
• 寸法: 12 × 18 × 35 cm (幅×奥行×高さ)

標準色: マットブラック、グレー、ホワイト、フェラーリレッド、グルメグリーン、ブルー
特別色（追加料金）: アンスラサイト、アマランス、オレンジ、ペールブルー、イエロー、モカブラウン、ブラックグロス、ティファニーブルー、ライムグリーン