Mahlkönig E65W GbS Grind by Sync コーヒーグラインダー

Mahlkönig E65W GbS Grind by Sync コーヒーグラインダー

常に適切な挽き加減と適切なコーヒー量を実現 – 飲食業における迅速でコンパクトなワークフローのためのエスプレッソ挽きの未来

プロフェッショナルな E65W GbS Mahlkönigは、高級飲食店向けに設計された革新的なミルシリーズを進化させました。E65W Grind-by-Syncは、プロフェッショナル向けのインテリジェントでコンパクトなエスプレッソミルで、精密な挽き目調整と投与量管理を備えています。グラム単位の投与量 Grind by Weight ボタン一つで、MahlkönigのGbSシリーズはエスプレッソ向けの多機能コンセプトも備えており、挽き上がりがこだわりのコーヒーコンセプトの一部となる場面で使用されます。

Grind by Sync - ポルタフィルターをコーヒーミルに接続

カフェ向けの自動化と精密さ

飲食店向けのパフォーマンスとコーヒーの品質を向上。Grind by Sync接続により、コーヒー抽出に最適な挽き目と量を常に実現する完璧なデュオをお届けします。Mahlkönig E65W GbSはSync接続機能を搭載し、エスプレッソの挽きにおいて卓越した精度を保証します。このGbS機能は、マシンの抽出時間と重量を分析し、挽き目を自動調整します。

このシステムは2つのセンサーを使用します。1つはコーンシャフトの位置を追跡し、もう1つはモーターを監視します。これらが連携して、0,001 mmという驚異的な精度で挽き目の調整を可能にします。希望の抽出時間からずれた場合、エスプレッソグラインダーは自動的にマイクロメーター設定を調整し、手動での再調整なしで一貫した高品質のコーヒーを保証します。データケーブルを介して、 Sanremo D8 などの対応コーヒーマシンとの接続 および Mahlkönig エスプレッソグラインダーで製造されています。

Mahlkönig Grind by Sync 互換性

• Sanremo D8 コーヒーマシン
• Sanremo F18 コーヒーマシン
• Sanremo Racer コーヒーマシン

Grind by Weight – ボタン一つで精密なグラム計量

革新的な 「Grind by Weight」機能 挽いている最中にコーヒーを計量できるため、正確なドーズを保証します。容量や時間に基づく従来の方法とは異なり、GbWは高精度のロードセルを使用し、挽いている間に毎秒6.000回コーヒー粉を計量します。希望の重量を設定するだけで、プロ仕様のエスプレッソグラインダーが 内蔵スケール で正確な分量を調整します。

Mahlkönig E65W GbSのハイライト一覧

• 電動オンデマンドエスプレッソグラインダー
• Grind by Sync（対応コーヒーマシンと直接接続）
• Grind by Weight（内蔵コーヒースケール付き）
• 内蔵ポータフィルター認識
• 高解像度ディスプレイ
• 1,2 kg コーヒー豆ホッパー
• 静音設計 Ø 65 mm スチールディスクグラインダー
• ダマ防止 & 静電気防止
• モバイル同期アプリ
• 使用用途: オフィス、飲食店
• アクティブ冷却システム
• 無段階マイクロメトリック調整システム
• ポルタフィルターにスポットライト
• 計量電子制御
• スタート/ストップ機能
• バリスタモード

まとめ - Mahlkönig E65W GbSのメリット

Mahlkönig E65W GbSは、カフェやコーヒーショップに最適な、飲食業での日常使用に適した効率的なコーヒーグラインダーです。インテリジェントなアルゴリズムがグラインダーのディスク間隔を精密に制御し、常に完璧な抽出を実現します。Grind by Syncテクノロジーにより、再現性を保証する一貫した品質だけでなく、業務を最適化しスタッフの負担を軽減するワークフローも得られます。完璧なエスプレッソがこれほど簡単になったことはありません！