Eureka ATOM Specialty 65 Gastro Kaffeemühle

Eureka Atom Specialty 65 - 專業級即時研磨義式咖啡磨豆機

直覺操作的專業餐飲磨豆機 - 精準、安靜、快速

Eureka 開發了專業的 ATOM Specialty 系列，這是一個創新的磨豆機世代，專為要求嚴謹的餐飲業所設計。憑藉其非常安靜的 65 mm 鋼製平刀磨盤，Eureka Specialty 系列具備多功能概念，適用於義式濃縮咖啡，並在研磨結果作為高品質咖啡概念核心的場合中使用。

Eureka Atom Specialty 65 精準且安靜

全新的 Eureka ATOM Specialty 65 餐飲磨豆機以其特殊的 65 mm 鋼製平刀磨盤研磨設計令人驚豔，能夠略微提高研磨速度，同時顯著降低研磨義式濃縮咖啡/咖啡時的噪音。

定量研磨咖啡 - 即時研磨或手動 Barista 模式

即時研磨，也就是直接將咖啡粉定量落入沖煮把手，始終確保研磨義式咖啡豆時的最佳新鮮度。在此模式下，計時器設定為所需的研磨時間，磨豆機會精確研磨設定的時間，使得約 7-8 克落入 1 克的沖煮把手，或 14 - 16 克落入 2 克的沖煮把手。在 Barista 模式下，可以手動控制研磨量，以達到理想的結果。

頂級義式磨豆機，成就完美研磨 - 五個「M」中的第 2 個

在著名的義大利規則中，五個 M 代表（咖啡）配方、磨豆機、人、機器，最後當然還有魔法。第二個規則關乎磨豆機，因為沒有完美的研磨結果，最好的咖啡也無法展現絕佳風味。全新的 Eureka ATOM 65 正是在此樹立了新標竿：以安靜的高性能磨盤進行極精準的研磨。

透過創新的吹氣系統實現穩定且提升的研磨效果

「吹氣系統」利用特殊磨盤的旋轉，透過產生的氣流將所有咖啡粉從研磨室中吹出。由於大幅減少了殘留咖啡粉造成的堆積，出粉品質在多次研磨後仍能保持非常一致。

Atom Specialty 65 的操作 - 直覺且可靠

無論是辦公室還是專業 Barista，Eureka ATOM Specialty 65 都能安靜且絕對可靠地運作。研磨粗細可以微米級調整，並且在使用多名操作人員時可鎖定程式設定。專業人士可以啟動 Barista 模式進行日常調整和設定，從而手動微調研磨粗細和時間。透過咖啡出口處的沖煮把手照明，可以減輕工作負擔。

總結

Eureka ATOM Specialty 是一款緊湊且專業的即時研磨磨豆機，適合日常使用。無論是在辦公室還是餐飲業的專業場合，只要品質、精確的研磨結果和研磨速度至關重要，它都能勝任。尤其是研磨的一致性以及相對非常安靜的研磨噪音，與出色的性價比一樣，令我們信服。

Eureka Atom 65 Specialty 重點一覽

• 電動即時研磨義式磨豆機
• 適用場合：小型小餐館、辦公室、居家
• 降噪 Ø 65 mm 無段式鋼製平刀磨盤
• 透過螺桿進行微米級研磨粗細調整
• 沖煮把手聚光燈
• 吹氣系統
• 定量電子系統
• 啟動/停止功能
• Barista 模式
• 每日計數功能