Eureka Helios 65 Espressomühle

Eureka Helios 65公釐

專業咖啡磨豆機，配備 65公釐高效能研磨機組與靜音技術

第一眼就能看出 Eureka Helios 與市面上大多數同類機型不同。這款高效能隨選專業磨豆機以精巧的尺寸和穩固的機身設計取勝。它是 Eureka 全新推出的高效能磨豆機。搭載 65 公釐鋼製刀盤（此規格以往僅見於 Atom Specialty 專業系列），每秒可研磨高達 4,5 公克的咖啡粉。這款餐飲級咖啡磨豆機配備舒適的觸控螢幕，提供兩個可程式化的份量設定，並採用降噪的靜音結構設計。

透過彩色觸控螢幕，可從選單中選擇各種不同功能。例如，可以設定刀盤更換的保養提示。三個可程式化的份量設定，以及精確至百分之一秒的數位計數器，讓咖啡師的工作更輕鬆、更精準。可調整且可拆卸的出粉口，搭配可變調整的把手支架，確保咖啡粉能完美落入各種不同的把手。

Eureka Helios 65 有哪些新功能？

• 高效能研磨機組
• 65 公釐鋼製刀盤（可加價升級鑽石刀盤）
• ACE 抗結塊技術
• 靜音技術
• 免手持操作
• 多色觸控螢幕，配備 3 個可程式化份量按鍵
• 數位計數器，精確至百分之一秒
• 可調整且可拆卸的出粉口
• 可調式手柄支架
• 豆槽容量 1,2 公斤

Helios 65 的技術規格

這款義式濃縮咖啡磨豆機做工紮實。大直徑刀盤與低轉速馬達確保 低研磨溫度 ，並防止香氣咖啡油脂的逸散。研磨粗細的設定可透過調整旋鈕精細且舒適地進行。此時，專利的刀盤懸掛系統能充分發揮其優勢。

計時器可透過機械方式或 數位觸控螢幕 進行調整。設定計時器後，磨豆機每次按壓按鈕都會輸出相同份量的咖啡。您也可以將無段式 65公釐研磨機組切換為手動模式。透過觸控螢幕，可個別設定三種份量加上手動連續研磨，輸出份量與品質始終保持一致。

製作義式濃縮咖啡的完美研磨粗細

詢問經驗豐富的咖啡師如何完美沖煮濃縮咖啡時，除了咖啡豆的品質，他們會立刻提到研磨粗細。咖啡粉研磨得越均勻，熱水在咖啡機中就能越均勻地加壓流過咖啡粉，萃取出理想的風味。因此，一台好的磨豆機始終是邁向完美享受的第一步。

小知識

在盤式研磨機中，咖啡豆在兩個上下疊放的凹形研磨盤之間進行研磨。其中一個研磨盤由馬達驅動，另一個則固定不動。兩個研磨盤之間的間距在內側比外側稍大。咖啡豆從內側進入研磨盤之間，在此處被破碎，然後通過離心力向外輸送。由於研磨盤在外側更為靠近，咖啡豆會被研磨得越來越細。調整研磨粗細度時，需改變研磨盤之間的距離。

結論：Helios 咖啡磨豆機適合誰？

Eureka Helios 65 是高效能專業咖啡磨豆機專為講究的義式濃縮咖啡愛好者及餐飲業者所設計，提供極佳的性價比。其運作噪音低，令人印象深刻。與 Eureka 其他同級義式濃縮咖啡磨豆機相比，它配備 65公釐刀盤，在研磨速度與熱能產生方面表現更佳。研磨粗細與顆粒大小均可無段調整，確保能製作出最適合義式濃縮咖啡的咖啡粉。憑藉卓越性能、紮實做工與長久使用壽命，這款機型絕對物有所值。