Eureka Mignon Specialita SMART 16CR Espressomühle

Eureka Specialita SMART 16CR 咖啡磨豆機

搭載刀盤距離偵測技術，告別錯誤研磨設定

一眼就能看出 SMART Mignon 與其成功的 predecessors 截然不同。其 彩色觸控螢幕 智慧型咖啡磨豆機以精心設計的結構令人信服，體積小巧且擺放穩定。憑藉其有稜有角的造型，製造商 Eureka 為追求卓越的咖啡師打造了真正引人注目的產品，外觀極具吸引力。

全新的 SMART-Burrs Distance Detection 技術 旨在協助使用者精確調整研磨粗細，以符合每種沖煮配方的最佳參數，從而確保精準度、一致性與卓越的杯中品質。 Mahlwerks 距離偵測系統 透過數位即時顯示，可精確視覺化磨刀盤之間的距離。此功能讓使用者能準確判斷實際零點，並微調最佳研磨設定與沖泡配方。

Specialita SMART 的技術亮點

• Silent 技術
• Farb 觸控螢幕，可個別設定兩種份量 + 手動連續操作
• SMART Technology 磨刀距離偵測系統
• ACE 系統防止結塊
• 高速免工具維護
• 堅固的金屬叉

Eureka Mignon 的技術特性

這款濃縮咖啡研磨機做工紮實。大直徑的磨盤和低轉速的馬達確保了低研磨溫度，並防止香氣咖啡油脂的逸散。透過調整輪（左上角）可以精準且舒適地設定合適的研磨粗細度。此時，獲得專利的 4 點式磨盤懸掛系統便能充分發揮其優勢。

計時器可透過機械方式或數位觸控顯示器進行控制。設定計時器後，每次按下按鈕，研磨機都會輸出相同份量的咖啡。您也可以將無段式 55 mm 鋼製磨盤切換為手動操作模式。透過觸控螢幕，可以個別設定兩種份量加上手動連續運轉，然後以穩定的份量和品質進行輸出。

完美研磨粗細 - SMART-Burrs 距離偵測技術

詢問經驗豐富的咖啡師如何完美萃取 espresso，除了咖啡豆的品質，他們會立刻提到原料的研磨粗細。咖啡粉研磨得越均勻，在咖啡機中加壓的熱水就能越均勻地流經咖啡粉，萃取出所需的風味。 Easy Setting 螢幕讓研磨粗細的調整更輕鬆。此模式顯示 目前研磨粗細點 以及根據所需輸出類型調整研磨粗細的刻度盤。Eureka Specialita SMART 咖啡磨豆機透過其磨刀間距控制，協助咖啡師邁向完美享受的下一步。

實用資訊

在碟型磨機中，咖啡豆在兩個凹形磨盤之間進行研磨。其中一個磨盤由馬達驅動，另一個則固定不動。兩個磨盤之間的間距在內側略大於外側。咖啡豆從內側進入磨盤之間，在此處被破碎，然後透過離心力向外運送。由於磨盤在外側更緊密地貼合，咖啡豆會被研磨得越來越細。調整研磨粗細度是透過改變磨盤之間的距離來實現的。

結論：Mignon Specialita SMART Grinder 咖啡磨豆機適合哪些人使用？

Eureka Specialita 16CR 是一款專為家中挑剔的濃縮咖啡愛好者設計的智慧入門級磨豆機。其安靜的運轉噪音令人印象深刻。與 Eureka 同類濃縮咖啡磨豆機不同，它配備了 55 mm 的磨盤，對研磨速度和發熱量有正面影響。憑藉其 Digital Easy Setting（清晰顯示整個研磨範圍：土耳其、濃縮咖啡、摩卡、濾泡咖啡、法式濾壓壺），該系統可協助那些在通常複雜的設定中遇到困難的使用者。

技術規格

• 咖啡豆槽：300 公克
• 磨刀碟，鋼 55 公釐
• 粉末輸出 1,8 - 3,5 公克/秒
• 轉速：1350
• 耗電量：310 W
• 重量：6,5 公斤
• 尺寸：12 x 19 x 35 公分（寬 x 深 x 高）