Eureka Mignon Oro XL 16CR Espressomühle

Eureka Oro Mignon XL 16CR

專業高效能咖啡研磨機，配備 65mm 鑽石刀盤與靜音技術

第一眼就能看出 Eureka Mignon XL ORO與同類多數設備截然不同。這款專業磨豆機以精巧的尺寸和穩固的底座，展現出深思熟慮的設計。它是Eureka全新推出的高效能磨豆機。 65 mm Diamond Inside 刀盤研磨機，此前僅見於Atom Specialty Pro專業系列，每秒可研磨令人驚豔的2,2 – 2,6克咖啡粉。XL咖啡磨豆機配備舒適的觸控顯示器，具有兩個可程式化的份量設定，並採用降噪靜音結構設計。 ACE技術防止結塊 以及防止咖啡粉產生靜電。可透過大型調整轉盤進行微米級研磨度設定。橡膠包覆、可拆卸且高度可調的把手架，確保對把手溫和的「免手持」操作.

Eureka Mignon Oro XL 有哪些新功能？

• 高效能研磨機
• 65 mm 鑽石研磨盤
• ACE 抗咖啡結塊技術
• 靜音技術
• 免手持操作
• 觸控螢幕可個別設定兩種劑量 + 手動連續運轉
• 計時器可透過機械或數位觸控螢幕進行調整
• 研磨粗細可無段調整
• 咖啡豆容器 300 克
• 包含適用的咖啡師墊

Mignon Oro XL 的技術規格

這款濃縮咖啡研磨機結構紮實。大直徑的研磨刀盤與低轉速馬達確保了 低研磨溫度 ，並防止香氣咖啡油脂外洩。透過調整輪（左上角）即可精準且舒適地設定適當的研磨粗細度。此時，專利的4點懸掛系統便能充分發揮其優勢。

計時器可透過機械方式或 數位觸控顯示器 進行控制。設定計時器後，每次按壓按鈕，磨豆機都會輸出相同的咖啡量。您也可以將具備無段式 65 公釐、鑽石塗層的磨豆機切換為手動操作。透過觸控螢幕，可個別設定兩種份量及手動連續運轉，然後以穩定的輸出量與品質進行輸出。

完美適合 espresso 萃取的研磨粗細

詢問經驗豐富的咖啡師如何完美沖煮濃縮咖啡時，除了咖啡豆的品質，他們會立刻提到研磨粗細。咖啡粉研磨得越均勻，熱水在咖啡機中就能越均勻地加壓流過咖啡粉，萃取出理想的風味。因此，一台好的磨豆機始終是邁向完美享受的第一步。

實用小知識

在盤式研磨機中，咖啡豆在兩個上下疊放的凹形研磨盤之間進行研磨。其中一個研磨盤由馬達驅動，另一個則固定不動。兩個研磨盤之間的間距在內側比外側稍大。咖啡豆從內側進入研磨盤之間，在此處被破碎，然後通過離心力向外輸送。由於研磨盤在外側更為靠近，咖啡豆會被研磨得越來越細。調整研磨粗細度時，需改變研磨盤之間的距離。

結論：Mignon XL 咖啡磨豆機適合誰使用

Eureka Mignon XL 16CR 是高效能專業咖啡磨豆機專為講究的濃縮咖啡愛好者及餐飲業者設計，提供絕佳的性價比。其運轉噪音低，令人印象深刻。與Eureka同級濃縮咖啡磨豆機不同，它配備了65mm鑽石磨盤，對研磨速度和發熱量有正面影響。研磨粗細度和顆粒度均可無段調整，以獲得濃縮咖啡的最佳咖啡粉。憑藉出色的性能、紮實的做工和長久的使用壽命，此型號物有所值。

包裝內容

• Eureka Oro XL 咖啡磨豆機
• 咖啡豆容器
• 把手叉架
• 使用說明書
• 填壓墊（含按壓座）